烹饪魔芋牛舌所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖饭车、冷饮机、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、铲勺。
美食美味的魔芋牛舌做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐魔芋牛舌、魔芋牛舌、魔芋牛肉火锅，沙茶双芋牛腩煲。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的魔芋牛舌做法
材料
牛舌，魔芋豆腐，泡辣椒，豆瓣酱，盐，料酒，味精，胡椒粉，白糖，葱，姜，蒜
做法
1.牛舌放清水中煮沸捞出，刮去舌苔，加葱、姜、料酒煮八成熟捞出，切条；魔芋豆腐切成条。
2.锅中放清油，下入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味，下牛舌、魔芋豆腐、泡辣椒、高汤及调味料，用小火烧至牛舌酥烂，放味精调好口味即可。
魔芋牛舌做法已被87人烹饪过！
第二种：美食美味的魔芋牛舌做法
材料
牛舌，魔芋豆腐，泡辣椒，豆瓣酱，盐，料酒，味精，胡椒粉，白糖，葱，姜，蒜
做法
1.牛舌放清水中煮沸捞出，刮去舌苔，加葱、姜、料酒煮八成熟捞出，切条；魔芋豆腐切成条。
2.锅中放清油，下入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味，下牛舌、魔芋豆腐、泡辣椒、高汤及调味料，用小火烧至牛舌酥烂，放味精调好口味即可。
魔芋牛舌做法已被67人烹饪过！
第三种：美食美味的魔芋牛肉火锅做法
材料
罐装牛肉火锅1罐，土豆1个，白萝卜1/2个，粉丝1扎，腐竹适量，白蘑菇10朵，牛肉丸适量，鱼丸适量，包心丸适量，莜麦菜1把，菠菜1扎，香菜1扎，沙茶酱适量
做法
1.粉丝用开水浸泡片刻，至软即可
2.土豆去皮切片，泡在清水中，以免氧化
3.腐竹洗净，白蘑菇洗净、切薄片
4.各类丸子用清水冲一下，沥干水分放入盘中
5.莜麦菜洗净，中间切一刀
6.香菜洗净、去根，嫩一些的也可不去根
7.菠菜洗净、去根，码入盘中
8.白萝卜去皮、切薄片，与土豆片拼一盘
9.用开水将牛肉浸泡片刻，方便倒出
10.将牛肉倒入锅中，加入足量开水
11.大火加热至汤汁沸腾，转小火，就可以涮了
12.等待加热的过程中，将沙茶酱放入小碗，做为蘸料待用
魔芋牛肉火锅做法已被37人烹饪过！
第四种：美食美味的木糖醇系列之麻牛舌&旦一字（黄牛舌）的做法做法
材料
皮 色拉油9斤 水12斤 五得利36斤
做法
第一步 和面 水和油搅匀后倒面 分成2.6一块的面团
第二步 活酥
第三步 包酥 每一块面团包2.3斤酥 放置一会
第四步 活馅 先倒油和糖 搅匀后再倒入小料和十三香 再倒入少许白芝麻
第五步 擀面 包馅 包成长条状 包完后用模子压好成型（压时开口朝上）
第六步 在光面刷蛋清 然后在刷蛋清的一面沾芝麻（旦一字在上面摁上木糖的标志 刷两次蛋黄）
最后一步上火190 下火190 烤30分钟 旦一字上火200 下火180 烤28分钟
小诀窍
夏天适量少加一些水 冬天温水和面
木糖醇系列之麻牛舌&旦一字（黄牛舌）的做法做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的沙茶双芋牛腩煲做法
材料
甜芋，芋艿，牛腩，沙茶酱，白糖，老抽，料酒，食用油，葱，姜
做法
1. 牛腩洗净，切块，飞水；甜芋削皮切滚刀块；芋艿整只在水里煮5分钟后去皮，切滚刀块；
2. 锅中放少量油烧热后，下葱姜爆香，下牛腩翻炒片刻后，加料酒出香，加老抽，白糖；
沙茶双芋牛腩煲做法已被66人烹饪过！
小编整理340位网友投稿材料与魔芋牛舌相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鹿港牛舌饼
第二种：宜兰牛舌饼
第三种：大葱扒牛舌
第四种：葵花牛舌
第五种：大蒜炝牛舌
第六种：番茄牛舌
第七种：沙拉牛舌
第八种：菊花扣牛舌
第九种：果蔬焖牛舌
第十种：酱牛舌（淘淘美食）
小编结合28位厨师推荐再从639网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩式泡白菜、蝉翼黄瓜、苦瓜抱蛋、自制河粉、爽口冬瓜条
蒜烤茄子、火腿玉米、双椒蒸豆腐、韩国泡萝卜
松花鸡卷、大盘鸡、蒜蘸河粉。
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