烹饪银杏煮广肚所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、冷饮机、豆腐机、排烟风机、高压花洒龙头、多用刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的银杏煮广肚做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银杏煮广肚、银杏煮广肚、银杏煮乌鸡,广肚赛人参。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的银杏煮广肚做法
材料
水发广肚,银杏,枸杞子,水发银耳,莲藕,葱,姜,盐,鸡精,料酒,味精
做法
1.葱、姜炝锅,入高汤,下入所有原料和调料,用中火烧沸炖10分钟
2.转锅仔继续边煮边吃
银杏煮广肚做法已被83人烹饪过!
第二种:美食美味的银杏煮广肚做法
材料
水发广肚,银杏,枸杞子,水发银耳,莲藕,葱,姜,盐,鸡精,料酒,味精
做法
1.葱、姜炝锅,入高汤,下入所有原料和调料,用中火烧沸炖10分钟
2.转锅仔继续边煮边吃
银杏煮广肚做法已被63人烹饪过!
第三种:美食美味的银杏煮乌鸡做法
材料
白果、莲子肉、糯米各适量,胡椒3克,乌鸡1只。
做法
将乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪、洗净,将白果、莲子肉、糯米洗净后装入乌鸡腹内煮熟即可。
银杏煮乌鸡做法已被32人烹饪过!
第四种:美食美味的茸汤广肚做法
材料
主料:鱼肚200克,
做法
1.将水发广肚切成4.5厘米长、2.4厘米宽的条块,下沸水锅中稍煮捞出,沥干水分;
2.煮过的鱼肚放一碗内,加老酒25克、味精抓匀,用烧沸的上汤125毫升冲入,浸渍片刻,滗去汤汁;
3.按此法,再重复一遍后,将广肚块装入汤碗,加入白酱油、味精,用烧沸的上汤冲入即成。
茸汤广肚做法已被92人烹饪过!
第五种:美食美味的广肚赛人参做法
材料
萝卜600克,水发广肚350克,小菜200克,猪五花肉500克,猪皮400克,盐、加饭酒、老抽、鸡粉、冰糖、葱、姜各适量
做法
1、萝卜剞梳子花刀,五花肉切5厘米见方的块,猪皮切块。以上原料汆水后加入特制香料,小火焖3小时,捞出装盘。
2、水发广肚切花刀入味,整齐码在萝卜两侧。
3、取原汁烧开,调味,勾芡,浇匀即成。
创新说明
采用最普通的原料,配以广肚以提高档次,使营养更全面。
小诀窍
特点
广肚赛人参做法已被62人烹饪过!
小编整理975位网友投稿材料与银杏煮广肚相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:银杏百合炒芦笋
第二种:银杏炒扇贝
第三种:银杏白菜
第四种:银杏薏米莲子冬菇汤
第五种:晚餐:银杏·惊艳
第六种:山药银杏百合汤
第七种:川贝银杏炖雪梨
第八种:素菜煮义-双耳拌银杏
第九种:红枣银杏炖雪耳
第十种:银杏白玉
小编结合34位厨师推荐再从504网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
功夫肥肠、油渍黄瓜、蜂蜜龟苓膏、传统英式司康、箱子豆腐
醋溜鸡、羊尾笋闷鸭、枫浆果仁曲奇、朗姆酒侵杨梅
杏仁豆腐、鸡米芽菜、盐水鸭。
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