烹饪豆腐皮卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、四门冰箱、豆腐机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
美食美味的豆腐皮卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐皮卷、豆腐皮卷、油豆腐皮卷，鲜虾腐皮卷。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆腐皮卷做法
材料
豆腐皮，辣酱，黄瓜，胡萝卜，香菜
做法
1.豆腐皮切合适的大小.
2.在豆腐皮上刷酱，喜欢辣就用辣酱，喜欢甜就用甜蜜酱.
3.包一条黄瓜，一条胡萝卜.
4.卷起来，用香菜打结，刷一层油.
5.烤箱200度，5分钟就好.(没有烤箱放在油锅里稍微煎一下就好)
豆腐皮卷做法已被88人烹饪过！
第二种：美食美味的豆腐皮卷做法
材料
豆腐皮，辣酱，黄瓜，胡萝卜，香菜
做法
1.豆腐皮切合适的大小.
2.在豆腐皮上刷酱，喜欢辣就用辣酱，喜欢甜就用甜蜜酱.
3.包一条黄瓜，一条胡萝卜.
4.卷起来，用香菜打结，刷一层油.
5.烤箱200度，5分钟就好.(没有烤箱放在油锅里稍微煎一下就好)
豆腐皮卷做法已被57人烹饪过！
第三种：美食美味的油豆腐皮卷做法
材料
红萝卜1条，绿芦笋150公克，油豆，皮6块，瓠瓜乾2条，酱油2匙，盐1/2匙，糖1匙，酒1匙，味素1匙
做法
1、红萝卜去皮切成条状，绿芦笋切段，油豆皮切片，瓠瓜乾洗劲、切段。
2、将红萝卜、绿芦笋过水。
3、再将油豆皮包卷红萝卜、绿芦笋，最后用瓠瓜乾前后端扎紧。
4、锅中放入（3）、调料、素高汤（腌过材料），煮开后转小火煮10分钟即可。
小诀窍
瓠瓜乾绑紧，煮时才不会松开。
油豆腐皮卷做法已被37人烹饪过！
第四种：美食美味的四鲜肉碎腐皮卷做法
材料
腐皮1块，木耳，胡萝卜，韭菜，芹菜，猪肉
做法
1.胡萝卜、木耳、韭菜、芹菜、猪肉切碎，炒熟。
2.腐皮预先煎块泡软，然后把炒好的馅料包进去。
3.包好后用韭菜绑起来，煎香，一个金银满屋的菜式就做好啦。
四鲜肉碎腐皮卷做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的鲜虾腐皮卷做法
材料
外皮材料1：3张，外皮材料2：30公克，水150㏄，内馅材料：300公克，肥肉丁60公克，韭黄末60公克，香菜末30公克，红萝卜丝60公克，盐1小匙，太白粉1又1/2小匙，鲜鸡粉1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，麻油1又1/2小匙，猪油1又1/2小匙
做法
(1)将虾仁洗净去除肠泥后，加入盐、太白粉，用手拌打至有黏性，再加入肥肉丁与其他调味料一起搅拌拌匀即为馅料，分成12等份备用。面粉加水拌匀成面煳备用。
(2)将腐皮对角斜切成4等份(扇形)，将圆边面向自己，在中间放上馅料及少许韭黄末、香菜末、红萝卜丝，再将中间及两侧包捲起来，捲成4公分长的圆柱，封口处用面煳固定，依序做好12卷。准备油锅，用中油温将腐皮卷炸成金黄色即可。
鲜虾腐皮卷做法已被56人烹饪过！
小编整理409位网友投稿材料与豆腐皮卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薯泥腐皮卷
第二种：三鲜腐皮卷
第三种：木耳竹笋马蹄鲜肉腐皮卷
第四种：腐皮卷
第五种：金针菇腐皮卷
第六种：客家腐皮卷
第七种：素菜腐皮卷
第八种：碧玉腐皮卷
第九种：豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐
第十种：新派diy豆腐皮拌豆腐干
小编结合28位厨师推荐再从478网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇菜心、玉米蒸糕、酒枣、炝包菜丝、自制辣椒油
虎皮尖椒、迷你日式手卷、干炸鲜蘑、蒜泥黄瓜片
葡萄麦芬、柑橘果冻、干煸豇豆。
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相关菜谱名称推荐：豆腐皮卷,豆腐皮卷,油豆腐皮卷,鲜虾腐皮卷
