烹饪甜辣鸡块所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的甜辣鸡块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜辣鸡块、甜辣鸡块、甜辣鸡块，十里飘香甜辣鸡肉串。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的甜辣鸡块做法
材料
琵琶腿，青椒，干辣椒，葱伴侣甜辣酱，盐，生抽，白糖，水淀粉，白酒，姜
做法
1.琵琶腿3个洗净，去骨去筋，切成小块； 青椒1个洗净，切成粗条后改刀切成三角块； 姜3片，去皮，切丝； 干辣椒4个，用纸巾擦拭干净。
2.鸡肉块放入碗中，放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟入味。
3.锅内放入油，待油稍热，放入姜丝和干辣椒爆出香味儿，放入腌制入味的鸡肉块，滑炒。鸡肉变白后，放入甜辣酱2汤匙，少许白糖，再烹入少许白酒，放入青椒丁和少许盐，快速翻炒几下，即可出锅。
小诀窍
葱伴侣甜辣酱很粘稠，味道很像韩式辣酱，在炒鸡块的时候，烹入少许白酒，既可以去除鸡肉的腥味儿，也可以起到稀释酱料的作用，避免在快速翻炒的时候糊锅。第一次吃这个甜辣酱，味道没有让俺失望，下次俺想用这款酱料做一次韩式拌饭，也一定很美味~
甜辣鸡块做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的甜辣鸡块做法
材料
鸡胸肉，柿子椒，甜辣酱，葱花
做法
1.鸡胸肉用刀背锤一分钟，然后切块上浆。
2.炒锅放油，滑鸡块，盛出备用。
3.锅里留底油，放葱花呛锅，然后放三大勺甜辣酱，大火煮开至粘稠状。
4.放入鸡块，待鸡块全部裹上酱汁后再翻炒一分钟。
5.放入柿子椒，最后用盐调味。
甜辣鸡块做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的甜辣鸡块做法
材料
琵琶腿，青椒，干辣椒，葱伴侣甜辣酱，盐，生抽，白糖，水淀粉，白酒，姜
做法
1.琵琶腿3个洗净，去骨去筋，切成小块； 青椒1个洗净，切成粗条后改刀切成三角块； 姜3片，去皮，切丝； 干辣椒4个，用纸巾擦拭干净。
2.鸡肉块放入碗中，放入盐、生抽1汤匙、甜辣酱2汤匙和少许水淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟入味。
3.锅内放入油，待油稍热，放入姜丝和干辣椒爆出香味儿，放入腌制入味的鸡肉块，滑炒。鸡肉变白后，放入甜辣酱2汤匙，少许白糖，再烹入少许白酒，放入青椒丁和少许盐，快速翻炒几下，即可出锅。
小诀窍
葱伴侣甜辣酱很粘稠，味道很像韩式辣酱，在炒鸡块的时候，烹入少许白酒，既可以去除鸡肉的腥味儿，也可以起到稀释酱料的作用，避免在快速翻炒的时候糊锅。第一次吃这个甜辣酱，味道没有让俺失望，下次俺想用这款酱料做一次韩式拌饭，也一定很美味~
甜辣鸡块做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的甜辣鸡柳做法
材料
鸡胸肉2块，姜2片，甜辣酱2匙
做法
1.1、鸡胸肉用刀背拍松，切成粗条状 2、加入少许盐、生抽、植物油、淀粉，及姜片一起拌匀 3、加入两匙甜辣酱拌匀，腌制2小时以上，亦可放冰箱过夜
2.4、不粘锅扫薄薄的一层油，将腌好的鸡肉摆好，小火煎至金黄，煎香一面再翻面煎，不要翻来炒去，至煎熟即可
3.煎好的
小诀窍
菜品特色: 色泽金黄，微甜微辣，最适宜作为小吃或下酒 美味提示： 1、鸡肉很容易熟，也不怕过火，就算是厨房新手也能轻易搞定。煎熟的鸡柳可直接吃，如果想更够味，也可以装一碟甜辣酱蘸着吃。如果还想变化，可以卷饼吃，包着生菜吃，夹到面包里吃...... 2、鸡胸肉因口感较柴，通常受欢迎程序次于鸡翅、鸡腿等，但只要用心烹制，它也可以很香很惹味，而且由于鸡胸肉的脂肪含量最少，所以也很适合减肥但又馋嘴的姐妹们：）
甜辣鸡柳做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的十里飘香甜辣鸡肉串做法
材料
主料：鸡胸肉，鸡脆骨，辅料：柠檬，洋葱，蒜，鸡蛋，调料：咖喱粉，蜂蜜，孜然粉，芝麻，辣椒粉，辣椒酱
做法
将鸡胸肉切成粒与鸡脆骨一起放入碗中，加入蒜、洋葱、柠檬汁、鸡蛋、盐、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制１小时。
在腌制好的鸡肉中加入少许食用油，用木棍穿成鸡肉串，放入预热２２０度烤箱，烤制１０－１５分钟。
将辣椒酱与海鲜酱拌匀，加入蜂蜜调匀，均匀的刷在鸡肉串上，撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。
十里飘香甜辣鸡肉串做法已被95人烹饪过！
小编整理428位网友投稿材料与甜辣鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茅香辣鸡块
第二种：香辣鸡块
第三种：麻辣鸡块
第四种：蒜香辣鸡块
第五种：香辣鸡块
第六种：川香麻辣鸡块
第七种：甜辣黄瓜拌魔芋
第八种：甜辣白菜卷
第九种：甜辣滑鸡球
第十种：甜辣酱韩辣酱银鱼干
小编结合57位厨师推荐再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸藕盒、孜然玉米、粗粮米糊、五谷豆浆、老醋鸡块
老醋花生米、香煎口蘑、自制草莓果酱、青椒土豆丝
豆腐卷、东北人最爱改良版的米线、熘肝尖。
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