烹饪椰汁雪花糕所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的椰汁雪花糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰汁雪花糕、椰汁雪花糕、姜汁雪花冰,雪花糕。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的椰汁雪花糕做法
材料
椰浆,牛奶,玉米淀粉,糖
做法
1.玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释,边加热边下适量的糖,一定要很勤劳的搅动,不然玉米淀粉非常容易沾锅。
2.熬成稠稠的糊状即可。
3.倒入模具内放凉,再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出来的半成品。
4.切成自己喜欢形状以后,再裹上椰丝,就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦。
椰汁雪花糕做法已被67人烹饪过!
第二种:美食美味的椰汁雪花糕做法
材料
椰浆,牛奶,玉米淀粉,糖
做法
1.玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释,边加热边下适量的糖,一定要很勤劳的搅动,不然玉米淀粉非常容易沾锅。
2.熬成稠稠的糊状即可。
3.倒入模具内放凉,再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出来的半成品。
4.切成自己喜欢形状以后,再裹上椰丝,就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦。
椰汁雪花糕做法已被47人烹饪过!
第三种:美食美味的姜汁雪花冰做法
材料
姜 50克
做法
1、刮去姜的外皮。
2、磨成姜蓉及榨汁。
3、锅中放入清水、砂糖煮至糖溶化。
4、加入姜汁及柠檬汁拌勻。
5、将蛋白打至挺身。
6、加入姜汁混合物轻轻拌匀。
7、盖上保鲜纸,置冰箱2小时。
8、将成品弄松,即可享用。
姜汁雪花冰做法已被16人烹饪过!
第四种:美食美味的雪花糕做法
材料
牛奶90克,椰奶150克,糖36克,吉利丁片15克,动物性鲜奶油150克,椰丝适量
做法
1.在锅中倒入鱼胶粉跟糖先将其拌均,在加入其他材料搅拌均匀.
2.开小火同方向搅拌至糖融化即可.
3.装入模具中(模具里面最好粘上保鲜膜,方便脱模),待凉后放冰箱冷藏至凝固.
4.最后切成自己想要的形状后裹上椰丝即可.
小诀窍
1.如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软,再煮至糖融化大概40~60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火.2.如果喜欢更q的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量,但最好不要超过20克的量,要不然吃起来就不是那个感觉了.3.不要向我切的那么小块,我是为了大家方便拾取,可以切大一点,再一小口一小口的吃就更有感觉了....4.没有模具的用一般的保鲜盒子就行了.5.甜度可以自己调节,我用30克的糖就刚刚好.
雪花糕做法已被65人烹饪过!
第五种:美食美味的雪花糕做法
材料
洋菜1/4两,水4杯,糖1杯,奶水1杯,白色玉米粉7大匙,蛋白3个,椰子粉1/2杯
做法
(1)玉米粉加1/2杯水调化备用。
雪花糕做法已被45人烹饪过!
小编整理729位网友投稿材料与椰汁雪花糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:焗烤蜜汁雪梨
第二种:虾花糕寿司
第三种:黑米可可花花糕
第四种:玫花糕甜羹
第五种:杞子菊花糕
第六种:婆婆的北方蒸花糕
第七种:百果花糕
第八种:菊花糕
第九种:桂花糕
第十种:鸡蛋糯米花糕
小编结合97位厨师推荐再从247网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
义卖司康、金钩丝瓜、开口笑、黄桃罐头、蒸烤芝麻糖三角
萝卜糕、莴笋火腿丝、五香花生米、甜辣鸡块
炸藕盒、孜然玉米、满煎糕。
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