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名师烹饪:椰蓉包烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器处理效率)
2024-02-05 09:16    7838    中华厨具网

烹饪椰蓉包所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、可倾式汤锅蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台工作台冰箱洗菜机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、叉子、护手器。

美食美味的椰蓉包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰蓉包、椰蓉包、椰蓉包,汤种椰蓉包。

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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的椰蓉包做法

材料

椰蓉馅:,椰蓉,糖,鸡蛋蛋黄2个,油少许,椰蓉包的皮:,面粉,酵母

做法

1.椰子馅:找个碗,放在可加热的内,蛋黄两个放在碗里,加少许油和糖,不断隔热水搅拌。

2.另找一个小碗,放入少量玉米淀粉,加入椰浆搅拌均匀,当成凝固剂,在蛋黄酱加热到稍冒泡的时候,加入椰浆水,再继续搅拌加热,直到成椰蓉糊即可。

3.椰蓉包的皮: 面粉和酵母和成面团。

4.下剂子,擀成包子皮并包入椰蓉馅。

5.椰蓉包没有做花色,只是简单的尾巴收口,再搓成小圆包就ok了。

椰蓉包做法已被70人烹饪过!

第二种:美食美味的椰蓉包做法

材料

酵母粉1小勺+1/2小勺,糖6克,热水53克,黄油30克,高粉75克,盐1小勺,糖36克,水102克,奶粉1小勺,高粉225克

做法

1.烫种部分:高粉: 75克 糖:6克 热水:53克 黄油:30克面团部分:高粉: 225克 糖:36克 水:102克 盐:1小勺 酵母粉:1小勺+1/2小勺 奶粉:1小勺全蛋液:30克(多半个) 剩下的正好用来刷表面

2.首先来制作烫种: 将黄油切小块,加入热水煮至沸腾后离火,加入高粉、糖拌均揉成面团之后入冰箱冷藏18-24小时.

3.冷藏好的面团取出回温,之后与面团部分揉成团,直到完成阶段后放置温暖处发酵两倍大 利用发酵的时间来做椰蓉馅.黄油40克用打蛋器打均匀,加糖40克继续搅拌均匀,之后加入40克全蛋液拌匀,放入椰蓉80克,然后倒入牛奶35克拌匀静置待用.

4.发酵好的面团取出,分割成9小份滚圆松弛15分钟.

5.包入馅料整形好后排上铺油纸的烤盘上二次发酵至两倍大,之后取出表面刷蛋水撒些椰蓉装饰下.

6.烤箱预热165度,中层20分钟左右.

椰蓉包做法已被40人烹饪过!

第三种:美食美味的椰蓉包做法

材料

椰蓉馅:,椰蓉,糖,鸡蛋蛋黄2个,油少许,椰蓉包的皮:,面粉,酵母

做法

1.椰子馅:找个碗,放在可加热的内,蛋黄两个放在碗里,加少许油和糖,不断隔热水搅拌。

2.另找一个小碗,放入少量玉米淀粉,加入椰浆搅拌均匀,当成凝固剂,在蛋黄酱加热到稍冒泡的时候,加入椰浆水,再继续搅拌加热,直到成椰蓉糊即可。

3.椰蓉包的皮: 面粉和酵母和成面团。

4.下剂子,擀成包子皮并包入椰蓉馅。

5.椰蓉包没有做花色,只是简单的尾巴收口,再搓成小圆包就ok了。

椰蓉包做法已被20人烹饪过!

第四种:美食美味的花儿椰蓉包做法

材料

面团:高粉250g,牛奶160g,鸡蛋1个,白砂糖20g,酵母3g,黄油20g,椰蓉馅:椰蓉60g,黄油30g,鸡蛋30g,白砂糖20g,表面装饰:杏仁片(或白芝麻)

做法

1后油法将面团揉至扩展阶段

2发酵至2-2.5倍大

3排气后分割成8份

4将调好的馅料也分为8分,分别包入面皮中

5压扁后,擀圆

6先平均剪开四刀,然后再剪剩余8刀

7二次发酵后取出刷蛋液,表面装饰

8烤箱171°烤15-17分钟

花儿椰蓉包做法已被89人烹饪过!

第五种:美食美味的汤种椰蓉包做法

材料

汤种:

做法

汤种:将1料放到小碗中混合均匀,放入微波炉中加热15秒,取出搅拌均匀,再加热15秒,取出再搅拌,看情况再加热10秒,然后10秒左右,当搅拌时面糊出现一圈一圈的纹路即可。

发面:先将汤种放入面包机里,然后将2料里的液体材料放入面包机内,最后放干料,面包机放至揉面档,开启。面包机启动后,刚和成面团时,加入熔化的黄油和玉米油,继续揉面过程。

椰蓉馅:先将4料里的糖,面粉及碎椰蓉放一盆里拌匀,然后放入溶化黄油,最后再放入5料拌匀备用。

汤种椰蓉包做法已被48人烹饪过!

小编整理812位网友投稿材料与椰蓉包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:椰蓉小球

第二种:椰蓉球

第三种:薯泥椰蓉小不点

第四种:芒果椰蓉慕司

第五种:椰蓉蛋糕

第六种:甘香椰蓉酥

第七种:椰蓉蛋黄馅

第八种:椰蓉吐司

第九种:椰蓉小土司

第十种:椰蓉吐司

小编结合90位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

椰汁雪花糕、义卖司康、金钩丝瓜、开口笑、黄桃罐头

蒸烤芝麻糖三角、满煎糕、莴笋火腿丝、五香花生米

甜辣鸡块、炸藕盒、萝卜糕。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7082人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椰蓉包,椰蓉包,椰蓉包,汤种椰蓉包

相关厨具产品推荐: 烤箱、洗碗机、洗菜机、汤锅、蒸笼 、盘子。

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