烹饪板栗白果煨土鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的板栗白果煨土鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐板栗白果煨土鸡、板栗白果煨土鸡、豆蔻草果煨乌鸡，板栗蒸土鸡。
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以下是20位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的板栗白果煨土鸡做法
材料
材料a：，土鸡一只，材料b：，白果10-20粒，板栗50颗左右，枸杞一小把，红枣10粒
做法
1.鸡切成块后过水捞起备用。
2.油锅内放油、烧热后倒入鸡块翻炒，加料酒，出香味后倒入砂锅，在加入材料b和水。
3.大火烧开后用小火煨3-4小时即可。
板栗白果煨土鸡做法已被79人烹饪过！
第二种：美食美味的板栗白果煨土鸡做法
材料
材料a：，土鸡一只，材料b：，白果10-20粒，板栗50颗左右，枸杞一小把，红枣10粒
做法
1.鸡切成块后过水捞起备用。
2.油锅内放油、烧热后倒入鸡块翻炒，加料酒，出香味后倒入砂锅，在加入材料b和水。
3.大火烧开后用小火煨3-4小时即可。
板栗白果煨土鸡做法已被59人烹饪过！
第三种：美食美味的豆蔻草果煨乌鸡做法
材料
豆蔻20g，草果20g，乌鸡1只。
做法
乌鸡宰杀后去毛除内脏，置豆蔻、草果于火上烧存性，和葱、姜、盐等调料，用纱布包好放入鸡腹内，加水煨煮。
熟后分次食肉饮汤。
豆蔻草果煨乌鸡做法已被28人烹饪过！
第四种：美食美味的板栗烧土鸡做法
材料
土鸡1/2边，老姜，香葱，香菜，板栗10多颗，老抽，白糖，油，蒜头，生抽
做法
1.土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。
2.板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用。
3.蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱去头清洗干净切小段。
4.下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。
小诀窍
说明： 1、板栗烧鸡是属川菜（也有说是湘菜,究竟是哪个菜系？有这两个省份的朋友请帮忙），所以本来是辣的，而我做的是非辣版，吃辣的可以加辣椒。 2、在广东以粤北地区种植的板栗最粉糯香甜，我买的是阳山板栗，非常糯香。 3、这道菜我喜欢用酱油调味，没有用到盐，如果不喜欢酱油调味的可以考虑用盐取代 营养：秋季健肾补脾应首选栗子。板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
板栗烧土鸡做法已被88人烹饪过！
第五种：美食美味的板栗蒸土鸡做法
材料
主料：土鸡1只（约750克），板栗250克，
做法
1、土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用；葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。
板栗蒸土鸡做法已被79人烹饪过！
小编整理281位网友投稿材料与板栗白果煨土鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香茅炒土鸡
第二种：白辣椒蒸土鸡～
第三种：红枣天麻炖土鸡
第四种：竹荪土鸡汤
第五种：土鸡红枣汤
第六种：土鸡汤
第七种：仙草土鸡汤
第八种：山药煲土鸡
第九种：当归金腿土鸡汤
第十种：树花炖土鸡
小编结合20位厨师推荐再从480网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
尖椒鸡、茄汁花菜、桂花醪糟小圆子、蒜香椒麻鸡、粉丝豆芽大杂烩
蜜红豆、玉竹沙参煲老鸭、香芋干锅鸡、糖卷果
姜丝排叉、撒琪玛、红豆沙。
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