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厨师推荐:乔装版米豆腐烹饪方法 图片及所用厨具(小型油烟净化器施工)
2024-02-05 08:54    2535    中华厨具网

烹饪乔装版米豆腐所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒电饼铛、单眼水池油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、倒油瓶。

美食美味的乔装版米豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乔装版米豆腐、乔装版米豆腐、简易版米皮,粉蒸玉米豆腐。

(中华厨具网 建议,再次对74位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4935人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的乔装版米豆腐做法

材料

奶酪,黄瓜,剁椒,野山椒,蒜,芝麻,生抽,香醋,糖,盐,香油

做法

1.将奶酪切成丁(都不知道该怎么称呼这位老兄了);

2.将黄瓜洗净,用刮皮刀刮成长片;

3.将小葱洗净切成葱花;

4.将剁椒、野山椒、蒜放在一起剁碎,拌上芝麻;

5.将黄瓜条卷成圈码入盘中;

6.将切成丁的奶酪放在盘子中间,然后淋入生抽、香醋、糖、盐、香油的调味汁,最后将辣椒碎洒在上面,就可以开吃了。

乔装版米豆腐做法已被43人烹饪过!

第二种:美食美味的乔装版米豆腐做法

材料

奶酪,黄瓜,剁椒,野山椒,蒜,芝麻,生抽,香醋,糖,盐,香油

做法

1.将奶酪切成丁(都不知道该怎么称呼这位老兄了);

2.将黄瓜洗净,用刮皮刀刮成长片;

3.将小葱洗净切成葱花;

4.将剁椒、野山椒、蒜放在一起剁碎,拌上芝麻;

5.将黄瓜条卷成圈码入盘中;

6.将切成丁的奶酪放在盘子中间,然后淋入生抽、香醋、糖、盐、香油的调味汁,最后将辣椒碎洒在上面,就可以开吃了。

乔装版米豆腐做法已被13人烹饪过!

第三种:美食美味的简易版米皮做法

材料

米皮食材:粘米粉130克、玉米淀粉45克、水310克、盐2克

做法

1、米皮做法:将香葱切圈、黄瓜切丝、蒜剥皮捣碎,取一小碗加入少许凉白开、香油、盐和蒜汁调成蒜水;麻酱用开水懈开后,加入香油拌匀备用。

2、把粘米粉、玉米淀粉、水和盐混合并用筷子搅拌均匀,静置30分钟。

3、中加水烧开,并在凉皮锣子刷上一层薄薄的色拉油,将搅拌均匀的米浆舀4勺放入锣子中;把锣子放入锅中,盖上盖子,大火蒸5分钟左右至米浆起大泡后关火,取出后放在水龙头下沿着盘底冲凉下,从一角把米皮揭下来。

4、把揭下的米皮放在一个刷过油的盘子里,为了防粘在每层米皮上都刷层薄薄色拉油。

5、直到米皮全部做好,切成条状。

6、加入配料,调料混合搅拌均匀即可。

7、烤麸做法:备好食材,酵母用温水化开。

8、将谷朊粉、酵母水、冷水和盐混合,快速用筷子搅拌下,和成团放入一个刷过油的容器里(谷朊粉很容易结块,和的不好的话,容易结成硬块,并就发不起来,有一个绝对避免结块的和法,就是先放水,后放粉,一手慢撒粉,一手快搅和。如想做有盐味的,可先往水里放盐再撒粉)

9、盖上湿布放在温暖处发酵1个小时以上,发酵的时间短劲道,发酵的时间长绵软。

10、放入锅中,盖上盖子,大火蒸制20分钟左右,快速取出,趁热切成块,要不容易缩小。

11、辣椒油做法:备好所需材料,锅中先倒入少量植物油,将生姜洗净晾干和香料一起加入锅中,将生姜熬至表面刚刚开始变黄后立即关火捞出。

12、将剩余的植物油倒入锅内,开火加热至8分热后关火;待油温降到4成热(油表面平静,手离近感受可感觉到热量)时将混合好的辣椒面全部倒入锅内用木勺搅拌。

13、继续开火加热,保持最小火,并加入几勺盐调下味道;待到辣椒油呈现深红色时即可起锅,颜色浅表示辣椒油熬得时间短了,香味会大打折扣;待辣椒油制作完成后,用玻璃容器中储存。

简易版米皮做法已被72人烹饪过!

第四种:美食美味的玉米豆腐羹做法

材料

玉米1根,豆腐1砖,鸡粉适量,生粉适量,盐适量

做法

1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;将豆腐切成粒状。

2.锅内加入少量油,烧热后加入玉米翻炒后加入适量的水煮沸后加入豆腐,然后盖上锅盖焖至汁浓。

3.埋入稀芡,再加入适量鸡粉和盐调味即可。

玉米豆腐羹做法已被52人烹饪过!

第五种:美食美味的粉蒸肉玉米豆腐做法

材料

玉米,粉蒸肉,豆腐,糖,酱油,葱

做法

1.买了一块豆腐,用之前剩下的粉蒸肉,冰箱里还有一把玉米粒,就这样可以了~

2.玉米先爆锅,炒熟~

3.然后放入粉蒸肉翻炒下,不能炒太碎了~

4.郫县豆瓣酱,记得还要加一点糖和酱油~

5.这样颜色就很好了~香味就出来了!

6.最后快出锅的时候撒点葱花上面~

7.可以勾下芡,也可以不用,这就搞定了~

粉蒸肉玉米豆腐做法已被22人烹饪过!

小编整理905位网友投稿材料与乔装版米豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:米豆腐焖猪蹄

第二种:红烧米豆腐

第三种:红烧虾米豆腐

第四种:椒盐米豆腐

第五种:辣酱虾米豆腐碎

第六种:炒米豆腐

第七种:口蘑笋尖虾米豆腐

第八种:金针菇玉米豆腐

第九种:凉拌米豆腐(米凉粉)

第十种:冬菇虾米豆腐煲

小编结合74位厨师推荐再从984网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

马蹄糕、韭菜香菇豆干、珠圆玉润批萨、魔鬼蛋、手撕茄子

剁椒蒸土豆、蜜枣鸡蛋羹、三色冰皮月、韩国泡菜--辣白菜

芝麻糊、台式三杯鸡、榕江卷粉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4935人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:乔装版米豆腐,乔装版米豆腐,简易版米皮,粉蒸肉玉米豆腐

相关厨具产品推荐: 微波炉、工作台冰箱、油烟净化器、炒锅、电磁炉 、盘子。

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