烹饪山寨kfc鸡米花所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、冷库、豆浆机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
美食美味的山寨kfc鸡米花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山寨kfc鸡米花、山寨kfc鸡米花、赛过kfc的劲爆鸡米花，山寨版肯德基鸡米花。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山寨kfc鸡米花做法
材料
三黄鸡肉碎300-400g，生抽，料酒，砂糖，胡椒粉，油，面包糠，麻油，鸡蛋，万用炸粉
做法
1.三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽、料酒、胡椒粉、砂糖、油、麻油 、混合搅拌均匀腌1个小时。
2.鸡蛋一个搅拌均匀，万用炸粉以及面包糠各一碗，取一小块鸡肉碎均匀粘上炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠。
3.炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火，把鸡肉碎逐一，放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉。
4.粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳。
山寨kfc鸡米花做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的山寨kfc鸡米花做法
材料
三黄鸡肉碎300-400g，生抽，料酒，砂糖，胡椒粉，油，面包糠，麻油，鸡蛋，万用炸粉
做法
1.三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽、料酒、胡椒粉、砂糖、油、麻油 、混合搅拌均匀腌1个小时。
2.鸡蛋一个搅拌均匀，万用炸粉以及面包糠各一碗，取一小块鸡肉碎均匀粘上炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠。
3.炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火，把鸡肉碎逐一，放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉。
4.粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳。
山寨kfc鸡米花做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的赛过kfc的劲爆鸡米花做法
材料
鸡胸肉2块，盐少许，胡椒粉少许，辣椒粉适量，蛋清1个，面粉少许，全蛋液适量，面包糠适量
做法
1鸡胸肉洗净后切小块，加入少许盐，胡椒粉，辣椒粉和一个鸡蛋清腌制20分钟
2将腌制好的鸡胸肉均匀的沾裹上面粉（薄薄的一层即可）
3接着再均匀的沾裹上全蛋液，再顺势裹上一层面包糠
（沾裹全蛋液的时候几个几个的来，速度要快，沾一下立即取出，放面包糠里面打个滚）
4待全部都沾裹完毕后，入油锅，炸呗，大火，炸至颜色金黄即可
小诀窍
喜欢辣的童鞋就多放些辣椒粉哈，炸好后沾着番茄酱吃，表太好吃噢，吼吼
赛过kfc的劲爆鸡米花做法已被73人烹饪过！
第四种：美食美味的kfc—鸡米花做法
材料
鸡胸脯肉一块、鸡蛋两个、淀粉适量、胡椒粉适量、色拉油适量、番茄酱适量、面包糠适量
做法
1、鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁
2、切好的鸡肉丁加盐、胡椒粉、蛋清，腌制15分钟左右
3、腌好的鸡肉丁倒入放淀粉的碗中，先沾一层淀粉
4、再倒入装鸡蛋液的碗里，在沾一层鸡蛋液
5、最后倒入装面包糠的碗里，沾一层面包糠
6、油倒入锅中，加热
7、油温约有6成熟时，倒入鸡肉丁，半分钟后轻轻晃动锅，炸至全部的鸡丁表面金黄，捞出沥干油，即可使用
kfc—鸡米花做法已被42人烹饪过！
第五种：美食美味的山寨版肯德基鸡米花做法
材料
鸡腿3个、五香粉5克、盐5克、白糖3克、白酒20ml、姜3片、香蒜炸粉1袋、鸡蛋1个、水淀粉20ml。
做法
1、将鸡腿根部的筋剪短，一手握住骨头，用刀子轻轻向下推，慢慢的将鸡肉和骨头分离，直到最后将骨头完整的分离出来；
2、脱骨的鸡肉改刀切成约2厘米大小的块，加入盐、白糖、五香粉、白酒、15克香蒜炸粉，姜片、鸡蛋、水淀粉一起拌匀，腌制1小时，如果放入冰箱隔夜腌制效果更好。
3、腌好的鸡肉提前取出，沥去腌渍出的汤汁，此时将油锅加热到5成热，鸡肉下锅炸之前，再次裹上一层香蒜炸粉，轻轻拍掉多余粉末，入锅炸至金黄即可。（这次裹的炸粉不够多，不够酥脆~~~~(>_
kfc普罗旺斯风味烤鸡翅
材料:
新鲜的鸡翅，cook100普罗旺斯腌料
做法:
1.腌肉：按照建议比例配制专用的料汁（70g：70g：1kg=料：水：肉），与鸡翅充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。
2.烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
3.最后：出炉开始品尝美味的普罗旺斯烤翅。
小诀窍
注意：鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊~
挑战kfc—新奥尔良烤翅
材料:
鸡翅中12个490克，烤肉料35克，水35克，橄榄油1大匙，蜂蜜1大匙
做法:
1.材料
2.鸡翅洗净沥干，鸡翅两面划几刀
3.把烤肉料倒入碗中加入等量的清水搅匀再加入1大匙的橄榄油拌匀.
4.把鸡翅放入调料汁里均匀的裹上料汁.
5.放入冰箱冷藏室冷藏24小时。中途翻动搅拌。
6.腌好的鸡翅摆入烤架，刷上一层蜂蜜。6、烤箱预热220度，把烤网放入中层，垫锡纸的烤盘放入最下层。烤20分钟左右。
小诀窍
鸡翅划刀是为了入味儿,如果不划刀也要用叉子或牙签在鸡翅上戳洞. 腌制时间应该时间久一些,时间久才能充分的入味儿.我腌了近30个小时.味道特别好哟. 下面一定要垫上烤盘.烤盘上也一定要垫上锡纸.不然你的烤盘或烤箱底会惨不忍睹滴.
kfc
材料:
456
做法:
456
高丽菜沙拉（肯德基版）coleslaw kfc style
材料:
吃炸鸡块时，如果缺少了肯德基版的高丽菜沙拉， 真的是有那么一点点的缺憾。
做法:
做法：
1. 先把高丽菜及洋葱切梳子状， 再改刀切成颗粒。
2. 红萝卜刨丝或切成细颗粒。
3. 把a部分的盐及糖拌入切好的高丽菜，洋葱及萝卜丝内混合均匀，放置在冰箱内至少1小时让它逆渗透出水。
4. 把逆渗透出来的蔬菜水倒掉， 挤干。（这出水的步骤很重要， 不然调配时会需要用到大量的美奶兹和调味料， 因为蔬菜渗透出来的水会冲淡滋味）
5. 把b部分的盐，糖，冷牛奶，美奶兹，柠檬汁及黑胡椒，龙嵩叶碎拌入蔬菜内拌匀，依口味再进一步调味。
6. 冷藏一会即可享用了
欢迎到我的博客看看详细的制作：
mommykhoo.blogspot.com/2012/07/coleslawkfc-style.
上校鸡块~媲美kfc哦。
材料:
鸡胸肉一块 鸡盐适量。
做法:
1. 准备好所有的食材 2. 鸡胸肉洗净去筋膜切小丁。
3. 再剁成鸡肉馅。.4. 放入碗中加入盐，糖，料酒，胡椒粉。
5. 搅打均匀上劲。.6. 然后用模具刻出形状
7. 放入冰箱冷冻3--50分钟。8. 冻硬的鸡肉块取出
9. 裹入蛋液 10. 再沾上干淀粉。
11. 裹入面包糠。12. 入油锅中炸至。
13. 中小火炸至两面金黄捞出沥油，吃的时候可沾食番茄酱。
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kfc法风烧饼
材料:
印度飞饼，香肠，鸡蛋，奶酪，生菜
做法:
1.飞饼从冰箱里拿出来，切成两片，香肠切成片。
2.电饼铛预热后刷一层薄油，放上飞饼和香肠，扣上盖。
3.这时候另起锅将鸡蛋摊成蛋饼，别忘了在蛋液里少加一点点盐。
4.1-2分钟后飞饼和香肠烤好了。
5.放上奶酪片。
6.放上蛋饼。
7.再放上香肠片。
8.最后放上一片生菜叶。
山寨版肯德基鸡米花做法已被12人烹饪过！
小编整理440位网友投稿材料与山寨kfc鸡米花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：kfc薯条+番茄酱
第二种：kfc的嫩牛五方
第三种：kfc法风烧饼
第四种：kfc—薯条
第五种：kfc—上校鸡块
第六种：kfc—田园脆鸡堡
第七种：kfc黄桃蛋挞
第八种：kfc—巧克力圣代
第九种：kfc奶油玉米棒
第十种：kfc酥皮菠萝
小编结合75位厨师推荐再从116网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
外带点心盒、水货nasi lemak、水果串、简单匹萨、黑胡椒培根汉堡
金屋藏娇、熬猪油、西芹百合、腊味苦瓜
春节蛋散、剁椒蒸豆腐、拔丝白薯。
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相关菜谱名称推荐：山寨kfc鸡米花,山寨kfc鸡米花,赛过kfc的劲爆鸡米花,山寨版肯德基鸡米花
