烹饪秘制烤香菇所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的秘制烤香菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秘制烤香菇、秘制烤香菇、自制烤香辣鸭脖,秘制烤鱼。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的秘制烤香菇做法
材料
香菇,糖小半勺,孜然,辣椒,胡椒,芝麻,苏子,鸡精,食盐,洋葱,胡萝卜
做法
1.菇洗干净,去蒂,打上十字花刀,放小半勺糖腌制一会。
2.俺用上了买来的烧烤料(配料是:孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐)撒上去,洋葱剁末后,放在蘑菇盏里。
3.接着撒烧烤料,烤箱200度烤15分钟,还切了几片胡萝卜。
4.一起烤了。
秘制烤香菇做法已被14人烹饪过!
第二种:美食美味的秘制烤香菇做法
材料
香菇,糖小半勺,孜然,辣椒,胡椒,芝麻,苏子,鸡精,食盐,洋葱,胡萝卜
做法
1.菇洗干净,去蒂,打上十字花刀,放小半勺糖腌制一会。
2.俺用上了买来的烧烤料(配料是:孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐)撒上去,洋葱剁末后,放在蘑菇盏里。
3.接着撒烧烤料,烤箱200度烤15分钟,还切了几片胡萝卜。
4.一起烤了。
秘制烤香菇做法已被73人烹饪过!
第三种:美食美味的自制烤香辣鸭脖做法
材料
鸭脖,葱姜、卤料、盐、糖、料酒、酱油适量。
做法
1、鸭脖冲洗干净,切成小段。
2、锅内放鸭脖和全部调料煮30分钟取出鸭脖。
3、在鸭脖上抹上芝麻辣油,放在网架上进烤箱。
4、烤箱设定200度20分钟翻一次身后再烤20分钟即可。
小诀窍
1、在超市买一袋卤料比自己配置方便并且味道好。
2、卤料要稍微咸一点才有味。
3、因为要烤制,鸭脖煮好后要立即拿出来,否则要晾干才能烤制。
4、烤的目的主要是让鸭脖有咬劲,朋友都说比市场买的要好吃。
自制烤香辣鸭脖做法已被53人烹饪过!
第四种:美食美味的秘制烤鱼排做法
材料
鲢鱼排,蒜,洋葱,香菜,盐,糖,鸡粉,孜然粉,黑胡椒粉,辣椒粉,孜然粒,花椒粉
做法
1.我首先在鱼排上均匀的抹上一层盐,然后在抹上适量的糖,鸡粉,孜然粉,花椒粉和辣椒粉味上几个小时!
2.把味好的鱼排放到烤网上,上下火200度烤10分钟,将鱼取出两面刷上油再放到烤箱中200度烤10分钟.再次取出,在鱼的身上放上黑胡椒粉,孜然粒,在撒上蒜末,元葱碎,香菜,淋上少许油,放入烤箱200度10到15分钟就做好了!
小诀窍
由于各家烤箱功率不一样,所以时间要自己掌握,酌情增减时间! 这道鱼一共用了11味料`~~具体多少实在没法去写~~大家看个人口味轻重酌情去家~
秘制烤鱼排做法已被78人烹饪过!
第五种:美食美味的秘制烤鱼做法
材料
主料:罗非鱼
做法
1.罗非鱼洗净
2.葱、姜、蒜切成细末
3.香菇切细片
4.把罗非鱼和香菇片、盐、糖、葱、姜、蒜、料酒、老抽、黑胡椒、辣椒粉摸匀整个鱼身。腌制1小时入味。鱼肚子中也要塞满和摸匀调料。
5.一小时后把鱼肚子中填满调料,用烤鱼架夹住,沥干。用烤箱或者火炭或者天然气烤制。
6.用火炭或者天然气烤制过程中要不停的翻动,不断的加蜂蜜和刚才剩下的调味汁以及孜然粉,让鱼充分的吸收酱汁。
秘制烤鱼做法已被47人烹饪过!
小编整理495位网友投稿材料与秘制烤香菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:秘制烤鸡翅
第二种:秘制烤鸭腿
第三种:孜然烤香菇西兰花
第四种:孜然烤香菇
第五种:碳烤香菇
第六种:串烤香菇串
第七种:起士烤香菇
第八种:黑胡椒烤香菇
第九种:黑胡椒烤香菇
第十种:孜然烤香菇
小编结合34位厨师推荐再从574网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
焦糖玛奇朵、柠檬香草烤鸡件、杨枝甘露、樱桃酒糖渍樱桃、香煎迷迭香鸡排
攸县香干、新奥尔良烤翅、固元膏、桂圆杞子糕
干葱焗骨、白灼韭菜花、香草海皇玉子豆腐。
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