烹饪香脆椰蓉球所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、筷子、切菜器。
美食美味的香脆椰蓉球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香脆椰蓉球、香脆椰蓉球、椰蓉球,椰蓉球。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香脆椰蓉球做法
材料
蛋白1个,椰蓉60克,主米淀粉15克,白糖40克
做法
1.蛋白加糖打至干性发泡,加入椰蓉和粉,拌均匀。
2.后用勺子后其它工具做成球状排入烤盘,150度20分钟左右。
小诀窍
烤出来还是白色的,俺喜欢吃带焦黄色的东东所以又用上火烤了2、3分钟的样子上色。烘焙时间请按自家烤箱威力调整吧。
香脆椰蓉球做法已被51人烹饪过!
第二种:美食美味的香脆椰蓉球做法
材料
蛋白1个,椰蓉60克,主米淀粉15克,白糖40克
做法
1.蛋白加糖打至干性发泡,加入椰蓉和粉,拌均匀。
2.后用勺子后其它工具做成球状排入烤盘,150度20分钟左右。
小诀窍
烤出来还是白色的,俺喜欢吃带焦黄色的东东所以又用上火烤了2、3分钟的样子上色。烘焙时间请按自家烤箱威力调整吧。
香脆椰蓉球做法已被20人烹饪过!
第三种:美食美味的椰蓉球做法
材料
鸡蛋2只,白糖60克,椰蓉120克,玉米淀粉15克
做法
1.将鸡蛋的蛋清蛋黄分离,只用蛋清。用打蛋器打出大气泡,然后分三次加入白糖,匀速打至蛋白干性发泡,即提起打蛋器时能看到蛋白出现明显的三角形;
2.然后加入椰蓉、玉米淀粉搅拌均匀,此时将烤箱预热至200度;
3.用手将搅拌好的椰蓉团成直径2厘米左右的小球,放在油纸上;
4.椰蓉球放入烤箱,继续用200度的火力烘烤15分钟,或者看到椰蓉球表面呈金黄色即可。
小诀窍
玉米淀粉在超市就能买到,小包装的白色面粉,一定别买成黄黄的玉米粉哈。玉米淀粉能起到粘稠的作用,有利于蛋白和椰蓉抱团,烘烤的时候也不会散裂,还能使烘烤出来的椰蓉球口感柔软; 椰蓉比较容易受潮,建议在网上的烘焙点里买分装的,一两次就能用完。除此之外,还能根据自己的喜好添加例如:杏仁片、核桃碎等干果,味道也会非常好吃的。
椰蓉球做法已被90人烹饪过!
第四种:美食美味的蛋白椰蓉球做法
材料
椰蓉100g,蛋白2个,糖粉45g,玉米淀粉15g
做法
1.蛋白+糖粉打至硬性发泡。
2.倒入椰蓉。
3.倒入玉米淀粉,搅拌均匀。
4.揉成小球,180度15分钟。
小诀窍
【煩式心得】 1.如果是用aca-34l烤箱来烤的话,先预热.然后温度设定在150度那个位置,放在第3层,烤大概20~25分钟,稍微上色盖锡纸. 2.最后揉小球的时候,会比较的粘手,可以在手上粘些低粉,或者带一次性手套 3.不一定非要揉成小球状的,造型其实很随意..心型啊,正方形啊..(偶喜欢圆圆滴球,嘿嘿) 4.尽量是同等大小.防止有的烤熟了,有的没有烤熟.. 5.最后搅拌的时候,动作轻柔些.
蛋白椰蓉球做法已被70人烹饪过!
第五种:美食美味的椰蓉球做法
材料
黄油50克,糖粉40克,鲜奶20克,蛋黄(生)1个,奶粉40克,椰蓉100克
做法
1.黄油加糖粉用电动打蛋器拌匀,分次放入两个蛋黄拌匀,分次慢慢放入鲜奶拌匀。
椰蓉球做法已被39人烹饪过!
小编整理515位网友投稿材料与香脆椰蓉球相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰蓉球
第二种:蛋白椰蓉球
第三种:葡萄干椰蓉球
第四种:葡萄椰蓉球
第五种:紫薯椰蓉球
第六种:巧克力香蕉椰蓉球
第七种:维a芙蓉球
第八种:香脆花生酥
第九种:香脆葱油饼
第十种:迷迭香脆皮鱼
小编结合71位厨师推荐再从364网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草莓塔、蜂蜜吐司、黑山羊牛蒡煲、老姜青椒鸡、淮山绿豆沙
剁椒仔姜、冰糖猪手、炫豆马芬、豉香小土豆
蜂蜜椰丝吐司、海米冬瓜、剁椒香菇鸡。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7815人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:香脆椰蓉球,香脆椰蓉球,椰蓉球,椰蓉球










