烹饪蘸水苦菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、铲勺。
美食美味的蘸水苦菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘸水苦菜、蘸水苦菜、夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤，水苦荬酒。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蘸水苦菜做法
材料
香葱，姜沫，干辣椒，苦菜，生抽，鸡精，盐少许，蚝油
做法
1.蘸水苦菜的调料：香葱、姜沫、干辣椒
2.做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少许盐（不放也可以）、鸡精、有蚝油也放少许。
3.最后用绰后的原菜汁到少许。
4.绰苦菜，汁要留着，做好了，菜就是原汤原汁，味道清香。
蘸水苦菜做法已被92人烹饪过！
第二种：美食美味的蘸水苦菜做法
材料
香葱，姜沫，干辣椒，苦菜，生抽，鸡精，盐少许，蚝油
做法
1.蘸水苦菜的调料：香葱、姜沫、干辣椒
2.做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少许盐（不放也可以）、鸡精、有蚝油也放少许。
3.最后用绰后的原菜汁到少许。
4.绰苦菜，汁要留着，做好了，菜就是原汤原汁，味道清香。
蘸水苦菜做法已被62人烹饪过！
第三种：美食美味的夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤做法
材料
苦瓜，瘦肉，蚝鼓
做法
1.切好。
2.全部东西放下去煲一个小时就ok了。
夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的水苦荬白酒做法
材料
水苦荬30克，血巴木根30克，白酒500克。
做法
以上前2味切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10天即成。
水苦荬白酒做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的水苦荬酒做法
材料
水苦荬(水仙桃草)30克，血巴木根30克，白酒500克。
做法
将上味切碎，放入广口酒瓶中，倒入白洒，盖严，浸泡7~10天即可。每次温服1酒盅。日服2次。
水苦荬酒做法已被60人烹饪过！
小编整理934位网友投稿材料与蘸水苦菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蘸水鱼
第二种：蘸水兔
第三种：凉拌苦菜
第四种：苦菜汁
第五种：苦菜肉
第六种：苦菜炒饼
第七种：苦菜粥
第八种：苦菜汤
第九种：苦菜茶
第十种：苦菜水
小编结合33位厨师推荐再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五色消暑豆浆、自制广式云吞、酸辣白背木耳丝、臭草绿豆沙、鲜奶吐司
蒜茸地瓜叶、生日之芒果慕司、冬瓜生地煲龙骨、自制黑芝麻糊
白背木耳丝、橙味果冻、focaccia佛卡夏。
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相关菜谱名称推荐：蘸水苦菜,蘸水苦菜,夏日汤水苦瓜瘦肉蚝豉汤,水苦荬酒
