烹饪蚝油土豆所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的蚝油土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油土豆、蚝油土豆丝、蚝油土豆，红烧蚝油土豆。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚝油土豆做法
材料
土豆 ，葱 ，花生米，食用油 ，蚝油
做法
1.把土豆洗净去皮切丁，过开水３分钟．沥水待用。
2.花生米下水煮熟捞起待用．葱切碎。
3.热油锅，倒入土豆和花生翻炒，再加入适量蚝油翻炒均匀。
4.最后倒入少许水煮开，收汤，撒上葱末即可。
小诀窍
家里断了葱，只能拿蒜当葱使了．
蚝油土豆做法已被79人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝油土豆丝做法
材料
土豆1个，青椒1个，蚝油2小匙，盐适量，糖1小匙
做法
1.土豆洗净后去皮切成丝用水浸泡，青椒洗净也切成丝。土豆丝要先用清水冲洗几次去掉一些淀粉，这样炒的时候不容易糊锅。(我切的土豆丝有的细有的厚，刀功还差火候)
2.将所有调味料加点水调和。土豆本身有含有淀粉，加不加水淀粉都没什么问题。
蚝油土豆丝做法已被38人烹饪过！
第三种：美食美味的蚝油土豆做法
材料
土豆 ，葱 ，花生米，食用油 ，蚝油
做法
1.把土豆洗净去皮切丁，过开水３分钟．沥水待用。
2.花生米下水煮熟捞起待用．葱切碎。
3.热油锅，倒入土豆和花生翻炒，再加入适量蚝油翻炒均匀。
4.最后倒入少许水煮开，收汤，撒上葱末即可。
小诀窍
家里断了葱，只能拿蒜当葱使了．
蚝油土豆做法已被18人烹饪过！
第四种：美食美味的蚝油土豆丸子做法
材料
土豆，鸡蛋，油菜，黑胡椒粉，生抽，葱，姜，蒜，料酒，蚝油，淀粉，油
做法
1、土豆去皮，放进微波炉高火微熟，用勺子碾成泥。
2、加入少许盐、黑胡椒粉，生抽，打入一个鸡蛋。
3、将土豆泥搅拌均匀。
4、用手将土豆泥团成大小合适的丸子，外面裹少许干淀粉，拍实。
5、油菜洗净，取菜心部分。
6、葱、姜、蒜切成片备用。
7、锅内放多一些的油，将丸子下入油中，中小火炸至金黄。
8、捞出丸子备用。
9、起锅，放少许油，放入葱姜蒜炒香。
10、放入油菜炒软。
11、加两勺蚝油、料酒。
12、放小半碗清水，加盐。
13、烧开后用水淀粉勾芡。
14、倒入丸子，裹匀汤汁即可出锅。
15、装盘。
蚝油土豆丸子做法已被77人烹饪过！
第五种：美食美味的红烧蚝油土豆做法
材料
土豆，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精，清水，葱白
做法
1、土豆去皮，切滚刀块，放清水中洗去淀粉。
2、葱白和葱绿分开备用。
3、调一碗秘制酱汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白调好后，可试试味道，依自己的口味调整比例。
红烧蚝油土豆做法已被47人烹饪过！
小编整理439位网友投稿材料与蚝油土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红油土豆丝
第二种：葱油土豆
第三种：红油土豆焖排骨
第四种：红油土豆丝
第五种：火腿奶油土豆泥
第六种：蠔油土豆茄子
第七种：烫种奶油土司
第八种：葡萄干奶油土司
第九种：椰香奶油土司抹酱
第十种：蒜味奶油土司抹酱
小编结合99位厨师推荐再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉蒸马兰、咖喱鸡胗、什锦口蘑片、diy菜心罐、南瓜慕斯
马兰开花、麻婆豆腐、煮毛豆、广西酸笋
奶油西兰花、绿豆冰棍儿、溜肥肠。
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