烹饪锡纸猪手所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、铲勺。
美食美味的锡纸猪手做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锡纸猪手、锡纸猪手、黑毛猪纸猪排，猪手两吃之小炒猪手皮。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的锡纸猪手做法
材料
猪手1只，姜一块，料酒，盐5克，生抽20克，蒜茸20克，蚝油10克，油10克，鱼露5克，白糖5克，姜末适量，香菜适量，蜂蜜20克，锡纸一张
做法
1.猪手焯水后放入高压锅内，加a料与粉葛一起煮15分钟。
2.取一个小碗，将b料混合在一起搅拌均匀备用。
3.取蜂蜜备用，并不特指哪种蜂蜜。
4.待煮好的猪手晾凉后，取一把毛刷，在猪手上均匀地涂上蜂蜜。
5.锅里放底油，将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒。
6.倒入适量老抽上色。
7.取一个大碗，先把锡纸铺在碗底，再倒入上好色的猪手，最后倒入拌好的b料。
8.封好锡纸，入微波炉内高火叮五分钟，再转中火叮二分钟。
小诀窍
刷蜂蜜要等猪手凉透。 放入微波炉加热时，在锡纸上扎几个小洞。 特别声明：据煮友反映，锡纸不适宜放入微波炉中使用，并造成了严重损失，所以此菜谱最后一步最好还是放入烤箱操作，如果你的微波炉带烧烤功能，请使用烧烤功能，并适当延长烹饪时间。 深表歉意！！
锡纸猪手做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的锡纸猪手做法
材料
猪手1只，姜一块，料酒，盐5克，生抽20克，蒜茸20克，蚝油10克，油10克，鱼露5克，白糖5克，姜末适量，香菜适量，蜂蜜20克，锡纸一张
做法
1.猪手焯水后放入高压锅内，加a料与粉葛一起煮15分钟。
2.取一个小碗，将b料混合在一起搅拌均匀备用。
3.取蜂蜜备用，并不特指哪种蜂蜜。
4.待煮好的猪手晾凉后，取一把毛刷，在猪手上均匀地涂上蜂蜜。
5.锅里放底油，将刷好蜂蜜的猪手入锅翻炒。
6.倒入适量老抽上色。
7.取一个大碗，先把锡纸铺在碗底，再倒入上好色的猪手，最后倒入拌好的b料。
8.封好锡纸，入微波炉内高火叮五分钟，再转中火叮二分钟。
小诀窍
刷蜂蜜要等猪手凉透。 放入微波炉加热时，在锡纸上扎几个小洞。 特别声明：据煮友反映，锡纸不适宜放入微波炉中使用，并造成了严重损失，所以此菜谱最后一步最好还是放入烤箱操作，如果你的微波炉带烧烤功能，请使用烧烤功能，并适当延长烹饪时间。 深表歉意！！
锡纸猪手做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的黑毛猪纸猪排做法
材料
黑毛猪猪腿肉120克，鸡蛋2个，面粉70克，面包糠90克，色拉油适量，盐1克，胡椒粉适量
做法
1.将猪腿肉洗净，沥干水分，切成薄片状，再用刀拍打出相同的厚度
2.将调味料均地撒在肉片上，腌制15分钟
3.将腌制的肉片均匀地沾裹上面粉
4.将鸡蛋打散成蛋液，将沾有面粉的肉片沾上蛋液
5.将沾上蛋液的肉片均匀地沾裹上面包糠，再用手轻轻按压
6.将肉片摊在油炸专用的钢网上，再用另一个钢网盖在肉片上方紧紧夹住肉片
7.在锅中倒入7分满的色拉油，加热至175度时，将作法6的肉片放入油锅中炸
8.待肉片两面炸至金黄且熟透可捞出，沥干油份，食用时配上猪排酱
黑毛猪纸猪排做法已被17人烹饪过！
第四种：美食美味的猪手两吃之发菜焖猪手做法
材料
猪手，老抽，料酒和红糖，八角，香叶，干辣椒。
做法
1.炒锅热油，放入猪手块爆香，至猪皮呈淡金色。
2.倒入老抽，料酒和红糖给猪手上色。
3.高压锅放入八角，香叶，干辣椒，再加入炒过糖色的猪手块，加水盖过所有材料为好。大火烧滚后，倒入味极鲜酱油调好咸淡，最后加盖加阀，上气后，中火焖二十分钟，关火。
4.发菜用温水泡发，待用。
5.高压锅气消后，开盖，加入发菜，再小火焖五分钟。时间你可以自己掌握。差不多时
可以拿筷子扎一下猪手，轻易扎进就可以了。如水还剩有多就要大火收汁，不停地翻搅
以免沾锅。
猪手两吃之发菜焖猪手做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的猪手两吃之小炒猪手皮做法
材料
猪手，香芹，红椒，青尖椒，姜蒜，盐、酱油、糖、醋。
做法
1.猪手入水（可加少许料酒）煮熟捞起，把皮骨分离，切成小块。
2.香芹切段，青尖椒切滚刀片，红椒切丝，姜蒜切片。
猪手两吃之小炒猪手皮做法已被46人烹饪过！
小编整理279位网友投稿材料与锡纸猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：锡纸烤鳗鱼
第二种：锡纸包墨斗
第三种：锡纸包排骨
第四种：滑嫩的锡纸包鸡翅(炒锅版)
第五种：锡纸烤鱼
第六种：锡纸包排骨
第七种：锡纸包鲈鱼
第八种：黄辣奇味汁锡纸焗笋壳鱼
第九种：锡纸焗螺片
第十种：锡纸酱烤排骨
小编结合98位厨师推荐再从359网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙锅鸡、鲜奶西瓜汁、草莓慕斯、拔丝年糕、水煮毛豆
鸿运展翅、薄荷茅根马蹄水、八宝芋、顺风糖水蛋
蒜泥空心菜、蜜汁烤翅、青椒鸡杂。
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相关菜谱名称推荐：锡纸猪手,锡纸猪手,黑毛猪纸猪排,猪手两吃之小炒猪手皮
