烹饪蒜茸煎牛扒所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、铲勺。
美食美味的蒜茸煎牛扒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜茸煎牛扒、蒜茸煎牛扒、蜜豆欧芹煎牛扒，香煎牛扒。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜茸煎牛扒做法
材料
牛肉三两，洋葱少许，高度白酒少许，姜丝少许，柠檬少许，盐少许，蚝油少许，橄榄油少许，蒜泥少许，淀粉少许
做法
1.先将牛肉用擀面杖慢慢敲打五分钟；
2.柠檬片用开水泡五分钟备用；
3.牛肉装入盒子，加入洋葱、姜丝、高度白酒、柠檬水、盐搅拌均匀；
4.盖上盒子放入冰箱冷藏一晚上。
5.将腌好的牛肉放入锅内煎干两面的水分；
6.在牛肉两边滴入几滴橄榄油；
7.慢慢将锅斜着使牛肉受热均衡；
8.一面煎好后再翻开煎另一面，煎至金黄就可以盛出来备用；
9.锅内油烧热，倒入少许蚝油炒出香味，倒入柠檬水慢慢熬制二分钟；
10.倒入勾兑好的芡汁，使汤黏稠，加入捣好的蒜泥拌匀勾至煎好的牛肉上即可。
小诀窍
经验分享： 1、最好用新鲜的柠檬，味道更佳，没有才用柠檬干的； 2、加入高度白酒和洋葱等腌制可以去腥味； 3、敲打牛肉可以使其更加入味，增加口感，煎时将锅斜着使牛肉受热均衡，如果是平底锅就不用了，煎时不用来回的翻动，但必须是小火 4、浇在牛肉上的汁可以根据个人品味而定。
蒜茸煎牛扒做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜茸煎牛扒做法
材料
牛肉三两，洋葱少许，高度白酒少许，姜丝少许，柠檬少许，盐少许，蚝油少许，橄榄油少许，蒜泥少许，淀粉少许
做法
1.先将牛肉用擀面杖慢慢敲打五分钟；
2.柠檬片用开水泡五分钟备用；
3.牛肉装入盒子，加入洋葱、姜丝、高度白酒、柠檬水、盐搅拌均匀；
4.盖上盒子放入冰箱冷藏一晚上。
5.将腌好的牛肉放入锅内煎干两面的水分；
6.在牛肉两边滴入几滴橄榄油；
7.慢慢将锅斜着使牛肉受热均衡；
8.一面煎好后再翻开煎另一面，煎至金黄就可以盛出来备用；
9.锅内油烧热，倒入少许蚝油炒出香味，倒入柠檬水慢慢熬制二分钟；
10.倒入勾兑好的芡汁，使汤黏稠，加入捣好的蒜泥拌匀勾至煎好的牛肉上即可。
小诀窍
经验分享： 1、最好用新鲜的柠檬，味道更佳，没有才用柠檬干的； 2、加入高度白酒和洋葱等腌制可以去腥味； 3、敲打牛肉可以使其更加入味，增加口感，煎时将锅斜着使牛肉受热均衡，如果是平底锅就不用了，煎时不用来回的翻动，但必须是小火 4、浇在牛肉上的汁可以根据个人品味而定。
蒜茸煎牛扒做法已被13人烹饪过！
第三种：美食美味的蜜豆欧芹煎牛扒做法
材料
牛眼肉一块，胡椒粉，盐，红葡萄酒，洋葱，胡萝卜，甜蜜豆，土豆，黄油，迷迭香
做法
1、牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味
2、洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净，
3土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。
4、开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。
5、锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。
6、法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰
蜜豆欧芹煎牛扒做法已被72人烹饪过！
第四种：美食美味的蜜豆欧芹煎牛扒做法
材料
主料：牛眼肉一块，胡椒粉，盐，红葡萄酒，洋葱，胡萝卜，甜蜜豆，土豆，黄油，迷迭香。
做法
1.牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味，
2.洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净，
3.土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。
4.开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。
5.锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。
6.法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰
牛扒喷香，法香点缀，甜蜜豆，胡萝卜辉映，加上好吃的土豆泥绝了，要是美女再亲手挤上一些番茄沙司。
自己动手有一份爱心，沉潜于浪漫，温情，在自家的厨房，增一分鲜，件一份咸，多一些甜，再少些啥不去计较，爱意从手间变成艺术。
蜜豆欧芹煎牛扒做法已被42人烹饪过！
第五种：美食美味的香煎牛扒做法
材料
牛扒200g，鸡蛋1个，通心粉100g，圣女果2个，西兰花3小朵，黑椒粉20g，生抽10ml，盐1茶匙，白酒10ml，油50ml，番茄酱30g
做法
1、洗净牛扒，用刀背把牛扒两面敲松。
2、加入生抽、黑椒粉、生抽、盐和10ml油，腌制30分钟。
3、把通心粉冲洗一下，用清水浸泡10分钟。
4、腌制牛扒的过程中，先把太阳蛋煎好备用。
5、洗净西兰花和圣女果备用。
6、锅里放入适量的清水烧开，放入通心粉，加盐和油，煮熟，捞起过冷水备用。
7、锅里的水先别倒，把西兰花也烫熟，捞起备用。
8、洗干净锅，放入适量花生油烧至8成热（自己感觉吧）
9、放入腌制好的牛扒，小火煎至八成熟。
香煎牛扒做法已被91人烹饪过！
小编整理924位网友投稿材料与蒜茸煎牛扒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛扒烩茄条
第二种：黑椒牛扒
第三种：黑椒牛扒
第四种：芒果汁吉利牛扒
第五种：香炸牛扒
第六种：茄汁牛扒
第七种：蕃茄牛扒丼
第八种：松仁汉堡牛扒
第九种：干邑辣汁牛扒
第十种：芦笋黑椒小牛扒
小编结合53位厨师推荐再从994网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
燕麦枫糖马芬、拔丝红玉、黑椒牛扒、曲奇、水冬芥菜滚豆腐
南瓜羹、银耳水果羹、农家煎豆腐、韭菜盒子
绿野锅塌豆腐、波兰熏肠、尖椒虎皮蛋。
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相关菜谱名称推荐：蒜茸煎牛扒,蒜茸煎牛扒,蜜豆欧芹煎牛扒,香煎牛扒
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