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美食烹饪:抹茶双色吐司烹饪方法 图片及所用厨具(消防油烟净化器清洗)
2024-02-05 06:50    7508    中华厨具网

烹饪抹茶双色吐司所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台冷饮机绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、勺子、铲勺。

美食美味的抹茶双色吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶双色吐司、抹茶双色吐司、三色吐司,抹茶双色捲。

(中华厨具网 建议,再次对51位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3752人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的抹茶双色吐司做法

材料

高粉600g,盐10g,奶粉20g,细砂糖75g,鸡蛋1个,酵母10g,水330ml,抹茶粉15g,黄油75g

做法

1.后油法将面团揉至完成阶段,然后分成两份,其中一份加入抹茶粉,开始一次发酵;

2.一次发酵结束后,排气,个分割成2份,滚圆松弛20分钟;

3.分别擀成长方形,将抹茶面团放在白面团之上,圈起,收口收紧;

4.放在土司模子中,开始二次发酵;

5.二次发酵结束后,不带盖子的刷上蛋液,期间烤箱180 °预热,最下层,不带盖子的45分钟,出炉以后脱模,晾凉。

抹茶双色吐司做法已被21人烹饪过!

第二种:美食美味的抹茶双色吐司做法

材料

高粉600g,盐10g,奶粉20g,细砂糖75g,鸡蛋1个,酵母10g,水330ml,抹茶粉15g,黄油75g

做法

1.后油法将面团揉至完成阶段,然后分成两份,其中一份加入抹茶粉,开始一次发酵;

2.一次发酵结束后,排气,个分割成2份,滚圆松弛20分钟;

3.分别擀成长方形,将抹茶面团放在白面团之上,圈起,收口收紧;

4.放在土司模子中,开始二次发酵;

5.二次发酵结束后,不带盖子的刷上蛋液,期间烤箱180 °预热,最下层,不带盖子的45分钟,出炉以后脱模,晾凉。

抹茶双色吐司做法已被91人烹饪过!

第三种:美食美味的三色吐司做法

材料

高粉270克、低粉30克、糖40克、盐4.5克、酵母4.5克、奶粉15克、牛奶100克、淡奶油80克、全蛋液35克、黄油20克、红曲粉5克、抹茶粉5克,混合红曲粉和抹茶粉的牛奶各5克

做法

1、后油法将除红曲粉和抹茶粉外的食材放入面包机揉35分钟。

2、将揉好的面团取出分成三份,一份加入红曲粉,一份加入抹茶粉。

3、三个面团各揉5分钟后,进行基础发酵。发酵完成后,滚圆松弛15分钟。

4、将松弛好的每个面团都擀成片状,从一侧卷起搓成长条。

5、将三个长条面团编成麻花辫,放入模具中。

6、进行最后发酵至九分满。

7、表面刷蛋液,放入预热至170度的烤箱中下层,10分钟后表面加盖锡纸,再烤30分钟左右。

8、出炉后立刻倒在晾网上晾凉。

三色吐司做法已被60人烹饪过!

第四种:美食美味的抹茶双色土司做法

材料

高筋面粉270克,牛奶145克,全蛋20克,酵母1.5小勺,抹茶粉2.5小勺,细砂糖40克,盐0.25小勺,奶粉12克,黄油25克

做法

1.将除黄油和抹茶粉外的所有原料揉成面团,揉至可勉强拉出薄膜。

2.加入黄油,揉至完全扩展阶段。

3.分成两份,其中一份加入抹茶粉揉匀,分别盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。

4.排出空气,两色面团名分成8份,滚圆。室温醒20分钟。

5.每份面团排气后滚圆,交叉着颜色放入土司模,共放两层。

6.将土司模盖上保鲜膜在温度38度左右,湿度85%下发酵至9分满。

7.盖上土司盖,烤箱预热165度,烤盘放中下层,30分钟。

小诀窍

最后涂上沙拉酱夹上火腿和生菜就系美味的三明治了~~~吼吼~~~

抹茶双色土司做法已被30人烹饪过!

第五种:美食美味的抹茶双色捲做法

材料

无盐奶油140公克,糖粉100公克,蛋50公克,低筋面粉270公克,抹茶粉5公克

做法

1.无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1中搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉搅拌拌匀后,即为原味面糰。

3.将作法3的原味面糰均分成2份,其中1份原味面糰加入抹茶粉揉匀成为抹茶面糰。

4.将原味面糰和抹茶面糰分别放入塑胶袋中,用桿面棍桿成大小相等的2份面皮后,放入冰箱冷藏至稍微变硬。

抹茶双色捲做法已被99人烹饪过!

小编整理722位网友投稿材料与抹茶双色吐司相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:抹茶双层酸奶乳酪条

第二种:双色抹茶吐司

第三种:沙茶双芋牛腩煲

第四种:石耳沙茶双心

第五种:冰茶双瓜脆

第六种:红茶双皮奶

第七种:双色巧克力吐司

第八种:双色抹茶圈饼

第九种:双色抹茶蛋糕卷

第十种:全麦抹茶酸奶吐司

小编结合51位厨师推荐再从902网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

家庭自制咸鸭蛋、黄豆酱浇卷心菜、奶排、小麦胚芽吐司、芹菜香干

海鲈开屏、五香栗子、随意毛血旺、微波南瓜籽

醇香椰奶、风味手撕猪心、牛筋腐竹煲。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3752人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:抹茶双色吐司,抹茶双色吐司,三色吐司,抹茶双色捲

相关厨具产品推荐: 烤箱、工作台排烟管道、水龙头、厨房设备 、菜刀。

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