烹饪芒果木司巧装饰所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温售饭台、四门冰箱、切片机、排气扇、传菜梯、水果刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的芒果木司巧装饰做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果木司巧装饰、芒果木司巧装饰、巧克力木司蛋糕,芒果木瓜奶昔。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的芒果木司巧装饰做法
材料
6寸海绵蛋糕一片作底,芒果肉400克,奶油奶酪250克,吉利丁4片,砂糖120克,淡奶油150克,椰浆100克
做法
1.将去皮去核的芒果肉搅拌粉碎成糊待用。
2.将砂糖分次加入室温放软的奶油奶酪中,打蛋器中速进行搅打至糖完全融化,奶油奶酪 此时的状态象色拉酱。
3.加入芒果肉糊、椰浆搅拌均匀。
4.吉利丁片用冷水泡开后捞出(象透明的粉皮),放在小碗里隔着热水化开成液态,待凉 成室温。
5.淡奶油用中速打发膨胀至固态,此时状态比色拉酱略硬,倒扣盆不流动,体积增大约三 倍左右即可。
6.将打发好的淡奶油、吉利丁液体轻轻拌入奶油奶酪和芒果的混合物,均匀即可。
7.蛋糕片作底放在模子底部,上面慢慢倒入之前的慕丝糊。
8.放冰箱冷藏四小时后即可食用。
小诀窍
变化版: 1、芒果肉改为草苺肉,因为草苺肉果汁要多些,所以吉利丁片为5片。 2、如果是8寸模的话,之前原料份量不变,另将200克芒果肉切成小丁铺在海绵蛋糕片上,模具周边摆放切成半的草苺,再倒慢慢入慕丝糊。 3、另取几个草苺切成小丁,撒在表面装饰。 4、如果不喜欢口感过于q,在方子上少加一片吉利丁。 5、家里如果没有慕丝模子,可以拿几个漂亮的玻璃杯子,蛋糕弄成小片垫底,然后倒适量慕丝糊(不要超过七分满),上面放点水果点缀。(如果没有蛋糕片,可以用水果丁垫底)。 6、慕丝类蛋糕的最佳口感是10度,所以从冰箱
芒果木司巧装饰做法已被67人烹饪过!
第二种:美食美味的芒果木司巧装饰做法
材料
6寸海绵蛋糕一片作底,芒果肉400克,奶油奶酪250克,吉利丁4片,砂糖120克,淡奶油150克,椰浆100克
做法
1.将去皮去核的芒果肉搅拌粉碎成糊待用。
2.将砂糖分次加入室温放软的奶油奶酪中,打蛋器中速进行搅打至糖完全融化,奶油奶酪 此时的状态象色拉酱。
3.加入芒果肉糊、椰浆搅拌均匀。
4.吉利丁片用冷水泡开后捞出(象透明的粉皮),放在小碗里隔着热水化开成液态,待凉 成室温。
5.淡奶油用中速打发膨胀至固态,此时状态比色拉酱略硬,倒扣盆不流动,体积增大约三 倍左右即可。
6.将打发好的淡奶油、吉利丁液体轻轻拌入奶油奶酪和芒果的混合物,均匀即可。
7.蛋糕片作底放在模子底部,上面慢慢倒入之前的慕丝糊。
8.放冰箱冷藏四小时后即可食用。
小诀窍
变化版: 1、芒果肉改为草苺肉,因为草苺肉果汁要多些,所以吉利丁片为5片。 2、如果是8寸模的话,之前原料份量不变,另将200克芒果肉切成小丁铺在海绵蛋糕片上,模具周边摆放切成半的草苺,再倒慢慢入慕丝糊。 3、另取几个草苺切成小丁,撒在表面装饰。 4、如果不喜欢口感过于q,在方子上少加一片吉利丁。 5、家里如果没有慕丝模子,可以拿几个漂亮的玻璃杯子,蛋糕弄成小片垫底,然后倒适量慕丝糊(不要超过七分满),上面放点水果点缀。(如果没有蛋糕片,可以用水果丁垫底)。 6、慕丝类蛋糕的最佳口感是10度,所以从冰箱
芒果木司巧装饰做法已被47人烹饪过!
第三种:美食美味的巧克力木司蛋糕做法
材料
白巧克力,鸡蛋,糖,鱼胶片,绿茶蛋糕坯,小红豆
做法
1.将白巧克力化软待用。
2.将鸡蛋和糖分别煮温一下打起,将温软的白巧克力加入打好的鸡蛋中快速搅匀。
3.将以上两种混合,将鱼胶片用凉水泡软后煮溶化,兑入其中。
4.将绿茶蛋糕坯切成小薄片,加入打好的巧克力木斯,撒上一些煮好的小红豆即可。
小诀窍
特点:在曾经是殖民地国家或地区,如越南和我国香港特区,往往可以品尝到这种中西合璧风格的点心。往往是在西式点心造型中,加入传统的本土点心口味,如巧克力与桃酥、绿茶的搭配。在装饰上,也会出现东方常见的各种植物叶片等。
巧克力木司蛋糕做法已被16人烹饪过!
第四种:美食美味的芒果木瓜燕麦粥做法
材料
250ml牛奶,2把燕麦片,芒果,木瓜,蜜枣,核桃
做法
1、锅里倒入250ml牛奶,加入2把燕麦片,中火煮开,小火继续煮5分钟。
2、然后加入芒果、木瓜块,煮2分钟,关火。
3、洒切碎的蜜枣和若干核桃,待凉后入冰箱冷藏。冰爽清凉后,开吃~
芒果木瓜燕麦粥做法已被86人烹饪过!
第五种:美食美味的芒果木瓜奶昔做法
材料
木瓜1/4个,芒果1个,牛奶1盒,冰块随个人喜欢!
做法
先将芒果和木瓜洗干净,去皮;
然后把芒果和木瓜去核,切成小块放进搅拌机里;
再加入牛奶,把搅拌机盖盖紧,点动按钮开始搅拌。
搅拌约20秒,最后一杯细滑爽口的芒果木瓜奶昔就做成了。
小诀窍
选芒果一定要选比较饱满的、圆润的、成熟度较好的,表皮不能有存放过久产生的黑斑,那是要坏了。
芒果木瓜奶昔做法已被45人烹饪过!
小编整理228位网友投稿材料与芒果木司巧装饰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:古法果木烧羊脾
第二种:什锦水果木瓜船
第三种:蓝莓装饰蛋糕
第四种:缎带装饰蛋糕
第五种:装饰重乳酪蛋糕
第六种:水果风车装饰松饼
第七种:白巧克力装饰片
第八种:草莓果冻装饰蛋糕
第九种:装饰蛋糕入门篇
第十种:巧克力装饰饼干
小编结合97位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易微波九层塔茄子、冰糖鸭梨糖水、银耳红枣桂圆羹、闲膳、抹茶双色吐司
家庭自制咸鸭蛋、奶排、小麦胚芽吐司、芹菜香干
海鲈开屏、牛筋腐竹煲、黄豆酱浇卷心菜。
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