烹饪老友圣子螺所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、豆腐机、排气扇、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
美食美味的老友圣子螺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐老友圣子螺、老友圣子螺、培根炒圣子，老友炒蛏子。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的老友圣子螺做法
材料
圣子螺一斤，老友酱三勺，酸笋，姜，蒜，豆豉，葱花，油，盐，料酒
做法
1.圣子螺让摊主帮忙剖开肚肠，洗干净泥沙，姜葱蒜切碎，酸笋切条
2.锅里放水烧开，放姜，料酒，水沸腾后把圣子螺放进去，水再次沸腾后马上把它们捞上来，久了会老了，再次冲洗干净
3.锅里放油，放姜蒜末爆香，放豆豉炒香，再放酸笋炒香，放圣子螺进去，放盐翻炒，盐要烧放点，老友酱也有咸味。再放老友酱翻炒均匀，放葱花翻炒均匀即可
老友圣子螺做法已被66人烹饪过！
第二种：美食美味的老友圣子螺做法
材料
圣子螺一斤，老友酱三勺，酸笋，姜，蒜，豆豉，葱花，油，盐，料酒
做法
1.圣子螺让摊主帮忙剖开肚肠，洗干净泥沙，姜葱蒜切碎，酸笋切条
2.锅里放水烧开，放姜，料酒，水沸腾后把圣子螺放进去，水再次沸腾后马上把它们捞上来，久了会老了，再次冲洗干净
3.锅里放油，放姜蒜末爆香，放豆豉炒香，再放酸笋炒香，放圣子螺进去，放盐翻炒，盐要烧放点，老友酱也有咸味。再放老友酱翻炒均匀，放葱花翻炒均匀即可
老友圣子螺做法已被46人烹饪过！
第三种：美食美味的培根炒圣子做法
材料
圣子600g 培根少许（自制培根） 青红辣椒丝 葱丝 蒜末 姜丝 干红辣椒
做法
圣子侵泡在盐水中侵泡30分钟，清洗后焯水。
壳儿清洗摆盘，生子肉中黑色的裙摆撤掉备用。
开锅煸炒蒜末和姜丝+干红辣椒+青红辣椒丝+葱丝
+培根+圣子肉+少许盐和酱油+芝麻油搞定。
培根炒圣子做法已被15人烹饪过！
第四种：美食美味的老友面做法
材料
“铁鸟”老友酱，豆豉，罐装酸笋，油盐，蒜米，生抽，老抽，浓汤宝，青菜，面条，猪肉
做法
1.锅热放油，放蒜米和豆豉爆香，放酸笋大火炒香，放猪肉放盐放老友酱炒均匀炒到猪肉发白（全程用大火）
2.加热水烧开，放面，烧开，再点三次冷水（点一次冷水等沸腾后再点一次）最后沸腾放进青菜，生抽，老抽调匀即可
老友面做法已被75人烹饪过！
第五种：美食美味的老友炒蛏子做法
材料
蛏子螺，豆鼓，蒜茸，辣椒，酸笋，盐，油，醋，酱油，烧酒，胡椒粉
做法
1.蛏子螺开壳留单边壳，去掉沙肠，用水冲洗干净。
2.锅烧热，倒入油，烧至九分热，倒入主配料，翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后，加依次加入副配料，继续炒，直至各种配料融合迸发香味后，倒入蛏子螺，颠锅翻炒入味，即可。
老友炒蛏子做法已被44人烹饪过！
小编整理568位网友投稿材料与老友圣子螺相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合17位厨师推荐再从437网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆甘薯糖水、独创的消脂田园批萨、杏仁辫子包、微波烤鸭腿、花式豆沙包
软炸鲜蘑、酸辣白切鸡+瓜龙的切法、葡萄干马芬、五香豆腐丝
九层塔茄子、韩国辣白菜、香菇扒油菜。
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