烹饪煮茶蛋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、勺子、厨房秤。
美食美味的煮茶蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煮茶蛋、煮茶蛋、红茶蛋糕，奶茶蛋糕卷。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的煮茶蛋做法
材料
鸡蛋15个，煮茶蛋料包，盐，酱油，茶叶一小撮
做法
1.锅里添半锅水，没过鸡蛋，加盐茶叶酱油和一包煮茶蛋料，大火把水烧开，然后小火煮五分钟。用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹，为了更好的入味。
2.停火，把鸡蛋翻个，浸泡一会儿，接着小火煮五分钟，然后浸泡，然后再煮五分钟煮好的茶蛋继续在汤汁里浸泡，一晚上以后吃味道更佳。
煮茶蛋做法已被69人烹饪过！
第二种：美食美味的煮茶蛋做法
材料
鸡蛋15个，煮茶蛋料包，盐，酱油，茶叶一小撮
做法
1.锅里添半锅水，没过鸡蛋，加盐茶叶酱油和一包煮茶蛋料，大火把水烧开，然后小火煮五分钟。用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹，为了更好的入味。
2.停火，把鸡蛋翻个，浸泡一会儿，接着小火煮五分钟，然后浸泡，然后再煮五分钟煮好的茶蛋继续在汤汁里浸泡，一晚上以后吃味道更佳。
煮茶蛋做法已被49人烹饪过！
第三种：美食美味的红茶蛋糕做法
材料
黄油60克，砂糖120克，鸡蛋2个，砂黄油60克，酥油60克，低筋面粉120克，发酵粉3克，红茶15克
做法
1.在模具中放入烤陪专用纸，将烤箱预热至170℃。
2.把黄油和酥油混合搅拌至黏稠的膏状，分2～3次加入砂糖，混合搅拌。
3.把搅拌过的鸡蛋分5次注入容器，并用搅拌器使其与材料混合。
4.放入筛过的低筋面粉和发酵粉，为了不使其变黏稠，要快速混合。
5.加入红茶。
6.轻轻搅拌，制成面糊。
7.用木质刮刀把材料倒入模具。
8.将表面抹平，置于170℃的烤箱中烤制45～50分钟。
红茶蛋糕做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的蜂蜜抹茶蛋糕做法
材料
鸡蛋4个，蜂蜜50毫升，砂糖60克，抹茶粉10克，低筋面粉70克，盐3克，泡打粉3克，牛油40克
做法
1.鸡蛋蛋黄蛋清分离，面粉过筛后和抹茶粉盐泡打粉混合搅拌均匀备用，牛油加热溶化备用。
2.蛋黄依次加入牛油以及蜜糖搅拌均匀备用（分2-3次 必须搅拌均匀才加入下一项材料）。
3.面粉分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。
4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2-3次加入砂糖打至硬性发泡。
5.蛋清分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。
6.烤箱170度预热10分钟，把蛋糕糊倒入模型内，抹平表面，震动模型震出气泡。
7.烤箱170度，烤箱中层烤20分钟后改165度烤15分钟，改150度烤10分钟左右即可，取出模型后倒扣放凉后即可切块享用。
蜂蜜抹茶蛋糕做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的奶茶蛋糕卷做法
材料
鸡蛋4个，糖20+40克，低粉100克，色拉油30克，奶茶粉20克，水60克，白醋几滴
做法
1.所有的原料都称好，鸡蛋分蛋白和蛋黄，奶茶粉用水溶解；烤盘铺油纸，并在油纸上刷一层油；
2.4个蛋白加几滴白醋，分次加40g糖，打至中性发泡（打蛋头拉起有弯钩）；
3.蛋黄，油，糖，奶茶液直接用打蛋器打匀，筛入粉，直接用打蛋器打匀；
4.分3次和蛋白霜切拌均匀；
5.面糊入烤盘，抹平，中层，150度20分钟，最后两分钟170度上色；
6.烤好出炉，放两分钟倒扣，揭掉油纸，待凉后抹上果酱卷起；
7.冰箱冷藏后，切块更容易。
奶茶蛋糕卷做法已被48人烹饪过！
小编整理761位网友投稿材料与煮茶蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：下午茶香甜香蕉奶茶蛋糕
第二种：咖啡茶蛋
第三种：养生药膳绿茶蛋
第四种：玫瑰绿茶蛋
第五种：茶蛋握寿司
第六种：和风抹茶蛋捲
第七种：香橙果茶蛋糕
第八种：抹茶蛋糕
第九种：抹茶蛋糕
第十种：抹茶蛋糕捲
小编结合90位厨师推荐再从371网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡茸玉米羹、凉豆腐、人参香菇大补鸡、干锅牛蛙、白切鸡
盘龙鳝、烩萝卜秧、老友圣子螺、红豆甘薯糖水
独创的消脂田园批萨、杏仁辫子包、咸水鸭肫。
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