烹饪罗秀米粉所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、制冰机、去根机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、擀面杖。
美食美味的罗秀米粉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐罗秀米粉、罗秀米粉、五色健康米粉,地瓜米粉蒸排骨。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的罗秀米粉做法
材料
罗秀米粉,香肠,青菜,油,盐,蚝油,生抽,老抽,芝麻酱,芝麻油
做法
1.锅里放水,煮沸,下罗秀米粉,大火煮一分钟,捞起,过冷水,沥干
2.锅里的水倒掉,烧热,放少量油,油热放切好的香肠片,小火炒至略透明。
3.芝麻酱用芝麻油稀释,加生抽,老抽,蚝油,盐调匀,把沥干水的米粉放进调料里拌匀
4.把米粉倒进锅里和香肠混合,用中火慢慢炒干水分,我喜欢炒到有点黄黄的焦的状态。下青菜一起炒熟即可(我喜欢浓浓的酱油色,后来又加了点老抽)
罗秀米粉做法已被86人烹饪过!
第二种:美食美味的罗秀米粉做法
材料
罗秀米粉,香肠,青菜,油,盐,蚝油,生抽,老抽,芝麻酱,芝麻油
做法
1.锅里放水,煮沸,下罗秀米粉,大火煮一分钟,捞起,过冷水,沥干
2.锅里的水倒掉,烧热,放少量油,油热放切好的香肠片,小火炒至略透明。
3.芝麻酱用芝麻油稀释,加生抽,老抽,蚝油,盐调匀,把沥干水的米粉放进调料里拌匀
4.把米粉倒进锅里和香肠混合,用中火慢慢炒干水分,我喜欢炒到有点黄黄的焦的状态。下青菜一起炒熟即可(我喜欢浓浓的酱油色,后来又加了点老抽)
罗秀米粉做法已被66人烹饪过!
第三种:美食美味的五色健康米粉做法
材料
香菇(新鲜),黑木耳(泡软),玉米粒,青豆粒,胡萝卜,粉丝,酱油,香油,浓汤宝鸡汤,胡椒粉,白糖,蔬之鲜,盐
做法
1、将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切片。
2、泡软的粉丝切小段,将汤宝用小半碗(不能多,不然就成汤粉丝了)开水化开,倒入粉丝。
3、盖上保鲜膜,放入微波炉加热2分钟。
4、取另一个碗,将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入,加一汤匙酱油、一汤匙蔬之鲜、半汤匙盐和半汤匙糖,加适量胡椒粉,拌匀。
5、再拌入热好的粉丝,封好保鲜膜,微波炉加热5分钟即可。
五色健康米粉做法已被46人烹饪过!
第四种:美食美味的地瓜米粉蒸排骨做法
材料
地瓜2只,排骨0.5斤,蒸肉米粉0.5包,生抽适量,椒盐适量,清油适量
做法
1.地瓜洗净,去皮,切成方块形状,洒少许椒盐,清油,拌匀了,铺于大碗碗底。
2.排骨斩成一指长的一块,用生抽(或淡酱油)腌半个小时。
3.把腌过的排骨一块块均匀地裹上一层米粉。
4.炒锅烧热,倒少许清油,油热后倒入裹好米粉的排骨,不停翻炒三至五钟(米粉排骨这样炒过以后,蒸出来会更香)。
5.把炒好的米粉排骨码在地瓜上,上锅蒸两个小时左右(如果是用的高压锅,则大火上气后,再转小火蒸半个小时),即可。
小诀窍
ps: 有人留言问我“蒸肉米粉”是什么东东。 这个么……,“蒸肉米粉”,它就是蒸肉的米粉啊~~ 。是一种把大米,糯米,用磨子碾碎成粉末儿了,再拌上各样香料,一齐炒制出来的一种专用来做蒸菜的配料。可以用来蒸排骨,蒸肉,甚至蒸鱼,蒸青蛙,也可以。在从前人们都是自家磨米粉来炒制的,现在已经很少有人会这样做了。 这样东西在一般的超级市场里都应该有出售。如果你找不到放在哪里,可以问一问售货员。因为它一般都在货架上不起眼的地方。
地瓜米粉蒸排骨做法已被95人烹饪过!
第五种:美食美味的地瓜米粉蒸排骨做法
材料
地瓜2只,排骨250克,蒸肉米粉半包
做法
1.地瓜洗净,去皮,切成方块形状,铺于碗底。
2.排骨斩成一指长的一块,用生抽(或淡酱油)腌半个小时。
3.把腌过的排骨均匀裹上一层米粉。
地瓜米粉蒸排骨做法已被64人烹饪过!
小编整理356位网友投稿材料与罗秀米粉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:田园炒米粉
第二种:沙爹酱炒米粉
第三种:牛肉烩米粉
第四种:香花肉丸汤米粉
第五种:胡萝卜玉米粉葛汤
第六种:家常泡菜炒米粉
第七种:炒米粉
第八种:鱼露海鲜炒米粉
第九种:炒米粉
第十种:蒸米粉豌豆
小编结合27位厨师推荐再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
甜橙水果果冻、杏仁露、南瓜马芬、奶香紫薯木瓜羹、红糖糯米藕
马蹄爽糕、麻婆豆腐、冰糖桂花、鸡茸青瓜卷
薄荷叶煎蛋、老醋鸡块、黑糖蜜渍大红豆。
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