烹饪红枣海绵蛋所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、煮面炉(桶)、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的红枣海绵蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红枣海绵蛋、红枣海绵蛋、红枣海马炖羊肉,黄金海绵蛋糕卷。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红枣海绵蛋做法
材料
红枣10颗,蛋4个,糖100克,油6ml,牛奶60ml,低粉200克
做法
1.红枣用温水泡洗干净,切碎。
2.取一个干净的盘,打入全蛋,加入油和牛奶轻轻拌匀,滴几滴柠檬汁,加入白糖。
3.用电动打蛋器打发至何种膨大,颜色变白。
4.筛入面粉到蛋液中,不搅拌。
5.放入红枣后用刮刀搅拌均匀。
6.倒入模具中(嘿嘿,我用的是8寸方,我只有6寸模,就做了几个小杯的) 入烤箱烤制。
小诀窍
由于海绵蛋糕是用全蛋打发,打发的时候要更加打得彻底,嘿嘿,我这个就是打得不够,结果回缩了,不过味道还是不错的。 6寸的量,所有用料除2就行了,不过还是需要自己慢慢掌握。
红枣海绵蛋做法已被80人烹饪过!
第二种:美食美味的红枣海绵蛋做法
材料
红枣10颗,蛋4个,糖100克,油6ml,牛奶60ml,低粉200克
做法
1.红枣用温水泡洗干净,切碎。
2.取一个干净的盘,打入全蛋,加入油和牛奶轻轻拌匀,滴几滴柠檬汁,加入白糖。
3.用电动打蛋器打发至何种膨大,颜色变白。
4.筛入面粉到蛋液中,不搅拌。
5.放入红枣后用刮刀搅拌均匀。
6.倒入模具中(嘿嘿,我用的是8寸方,我只有6寸模,就做了几个小杯的) 入烤箱烤制。
小诀窍
由于海绵蛋糕是用全蛋打发,打发的时候要更加打得彻底,嘿嘿,我这个就是打得不够,结果回缩了,不过味道还是不错的。 6寸的量,所有用料除2就行了,不过还是需要自己慢慢掌握。
红枣海绵蛋做法已被60人烹饪过!
第三种:美食美味的红枣海马炖羊肉做法
材料
主料:羊肉(肥瘦)250克,
做法
1.羊肉去毛洗净切件;
2.红枣洗净;
3.将羊肉放入开水中煮3分钟,去除膻味;
4.将所有材料洗净放入炖锅,用文火炖3小时,加盐调味即可。
红枣海马炖羊肉做法已被29人烹饪过!
第四种:美食美味的大枣海参淡菜粥做法
材料
大枣 10枚,淡菜50克,海参50克,粳米100克。
做法
(1)、把大枣洗净,去核,切片;海参发透,切成颗粒状;淡菜洗净,切成小块;粳米淘洗干净。
(2)、把粳米放入锅内,加清水800毫升,放入大枣、海参、淡菜。
(3)、把锅置武火上烧沸,再用文火煮45分钟即成。
大枣海参淡菜粥做法已被99人烹饪过!
第五种:美食美味的黄金海绵蛋糕卷做法
材料
奶油45克,低粉55克,美禄68克,蛋45克,蛋黄80克,蛋白168克,白醋适量,细砂糖80克
做法
1.奶油加热到沸腾.筛入低粉拌匀.鲜奶加热到60度离火加入全蛋和蛋黄拌匀.
黄金海绵蛋糕卷做法已被79人烹饪过!
小编整理832位网友投稿材料与红枣海绵蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:大理石全蛋海绵蛋糕
第二种:海绵蛋糕卷
第三种:经典海绵蛋糕
第四种:全蛋海绵蛋糕
第五种:全蛋海绵蛋糕
第六种:肉松海绵蛋糕
第七种:海绵蛋糕
第八种:海绵蛋糕
第九种:法式海绵蛋糕
第十种:红茶海绵蛋糕
小编结合21位厨师推荐再从461网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
草莓果冻、鲜香米豆腐、鸡茸酿竹荪、北海道牛奶吐司、西瓜果冻
罗秀米粉、杏仁露、南瓜马芬、奶香紫薯木瓜羹
红糖糯米藕、马蹄爽糕、甜橙水果果冻。
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