烹饪水晶花所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、饮料展示柜、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、削皮器。
美食美味的水晶花做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶花、水晶花、水晶花根饮,碧玉水晶豆腐。
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以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的水晶花做法
材料
澄粉60克,玉米淀粉15克,水100毫升,油一勺,巧克力适量,南瓜馅
做法
1.澄粉和玉米淀粉混合。
2.水烧开冲入粉中,混合均匀,盖上盖子,闷5分钟。
3.一点一点的加入油,搓成团。
4.做好水晶花,放入抹了油的盘中,开水蒸5分钟即可。
5.巧克力隔水融化。
6.取适量在盘中用牙签或者汤勺刮成树枝状,放冰箱冷藏凝固。
7.最后成形:将水晶花摆在树枝上即可。
小诀窍
1、澄粉,玉米淀粉,都属于生粉,如果包装袋上只有生粉二字,可以看下反而,一般都会注明是小麦淀粉还是玉米淀粉; 2、水晶花的馅料随意,可以甜可以咸,可以荤可以素,自由发挥; 3、做好了趁热吃,冷了比较硬。
水晶花做法已被79人烹饪过!
第二种:美食美味的水晶花做法
材料
澄粉60克,玉米淀粉15克,水100毫升,油一勺,巧克力适量,南瓜馅
做法
1.澄粉和玉米淀粉混合。
2.水烧开冲入粉中,混合均匀,盖上盖子,闷5分钟。
3.一点一点的加入油,搓成团。
4.做好水晶花,放入抹了油的盘中,开水蒸5分钟即可。
5.巧克力隔水融化。
6.取适量在盘中用牙签或者汤勺刮成树枝状,放冰箱冷藏凝固。
7.最后成形:将水晶花摆在树枝上即可。
小诀窍
1、澄粉,玉米淀粉,都属于生粉,如果包装袋上只有生粉二字,可以看下反而,一般都会注明是小麦淀粉还是玉米淀粉; 2、水晶花的馅料随意,可以甜可以咸,可以荤可以素,自由发挥; 3、做好了趁热吃,冷了比较硬。
水晶花做法已被59人烹饪过!
第三种:美食美味的水晶花根饮做法
材料
鲜水晶花根15~18克,黄酒、红糖各适量。
做法
将上药水煎,冲黄酒、红糖服。
水晶花根饮做法已被28人烹饪过!
第四种:美食美味的水晶花肘做法
材料
主料:猪肘1斤左右
做法
1.猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过;
2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开,放入猪肘块用微火将其炖烂;
3.捞出肘块和料袋,汤中加盐、味精调味,待汤将凝固时,将猪肘块轻轻放入冷却即成;
4.食用时蘸大蒜泥。
小诀窍
喜欢蒜和辣椒也可以少放些,做成蘸料啊,吃起味道更美的,这种肘饭店也有,如果在家做的话,虽然有些麻烦,不过至少干净安全,什么时候自己想吃,都可以做啊,给家人、朋友也可以亮亮手艺啊
水晶花肘做法已被98人烹饪过!
第五种:美食美味的碧玉水晶豆腐做法
材料
豆腐300克,鸡蛋1个,青豆50克,鸡脯肉75克,香葱1颗,生姜1小块,淀粉适量,食用油500克(实耗30克),鸡油1小匙,高汤1大匙,料酒2小匙,白胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙
做法
1、将豆腐捣成泥;鸡脯肉剁成茸;香葱、生姜洗净切成末;青豆洗净,用开水焯一下捞出,沥干水分;
2、取一大碗放入豆腐泥、记茸、香葱末、生姜末、精盐、料酒、白胡椒粉、味精、鸡蛋清、水淀粉,搅拌均匀做成玉米粒大小的丸子待用;
碧玉水晶豆腐做法已被78人烹饪过!
小编整理671位网友投稿材料与水晶花相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:水晶薄荷牛奶
第二种:水晶猪皮冻
第三种:水晶開口包
第四种:水晶马蹄糕
第五种:东瓜做的水晶葡萄
第六种:水晶蛋盏
第七种:水晶扎蹄
第八种:菠萝山楂水晶果冻
第九种:水晶皮冻
第十种:紫心水晶月饼
小编结合19位厨师推荐再从530网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芋头糕、卡士达酱吐司、蓑衣黄瓜、糯米糍、春雨绿鹦哥
中种白吐司、椰蓉包、红薯发糕、花生黑芝麻糊
紫薯吐司、韩式辣萝卜、自家味道的小笼包。
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相关菜谱名称推荐:水晶花,水晶花,水晶花根饮,碧玉水晶豆腐