烹饪没有鸡的糯米鸡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的没有鸡的糯米鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐没有鸡的糯米鸡、没有鸡的糯米鸡、冬至的糯米饭，曲奇--没有挤花袋一样好看哈。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的没有鸡的糯米鸡做法
材料
糯米小半碗，各种杂蔬适量，盐1匙
做法
1.糯米浸泡一夜后晾干水分，香菇泡发后切成小烂。
2.将各种材料拌匀，上锅蒸30分钟左右至熟。（我怕盐后放不容易拌匀，就一起放了）
3.蒸熟后取出晾凉，取适量的糯米饭用力压成小球或者饼，平底锅放油，油热后煎至两面金黄即楞。
小诀窍
选的材料最好要切成小粒，还可以放葱花和榨菜，如果切的大了，后面的操作中不易成形，煎的时候容易散。我想如果用油炸的方法应该没这些讲究，它会很容易成形。
没有鸡的糯米鸡做法已被51人烹饪过！
第二种：美食美味的没有鸡的糯米鸡做法
材料
糯米小半碗，各种杂蔬适量，盐1匙
做法
1.糯米浸泡一夜后晾干水分，香菇泡发后切成小烂。
2.将各种材料拌匀，上锅蒸30分钟左右至熟。（我怕盐后放不容易拌匀，就一起放了）
3.蒸熟后取出晾凉，取适量的糯米饭用力压成小球或者饼，平底锅放油，油热后煎至两面金黄即楞。
小诀窍
选的材料最好要切成小粒，还可以放葱花和榨菜，如果切的大了，后面的操作中不易成形，煎的时候容易散。我想如果用油炸的方法应该没这些讲究，它会很容易成形。
没有鸡的糯米鸡做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的冬至的糯米饭做法
材料
糯米，花生米，葱末，香芹末，熟芝麻，腊肉，盐，鸡粉，水
做法
1.把糯米先用水泡发滤干水份;
2.花生米去皮，准备姜末香芹末;熟芝麻;
3.腊肉切片过水;(喜欢放什么就放，自己随意，豆子红枣之类都可以的.)
4.锅上火，爆香腊肉，撒姜末，倒入糯米花生米不断翻炒，最后撒少许盐和鸡粉拌匀了，倒入电饭锅，(这里比较关键一点)水一定不能放多了，刚好和腊肉糯米平水就够了!
5.等饭锅跳电就差不多了，开盖撒芝麻香芹末就ok了.
冬至的糯米饭做法已被80人烹饪过！
第四种：美食美味的没有肉也非常好吃的素夹馍做法
材料
面粉350克，酵母3克，盐1/4小匙，清水190克，土豆1个，青椒2个，香菇6朵，八角3颗，香叶2片，五香粉适量，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙
做法
1.先做馍，将面团所有材料揉成团，置于温暖处发酵至两倍大。
2.案板上洒薄粉，将发酵好的面团重新揉成团，可以多揉一会，取一小块面团擀成牛舌状（我是用手压的），从上自下卷成筒，竖起来按成饼。（看过西安肉夹馍的制作照片，ms就是这么卷的，虽然咱没那炉，也求个形似吧）
3.将所有的饼静置15分钟。平底锅烧热不放油，将饼放入，小火烤至面饼涨发，两面金黄。中途一定要勤翻面。
4.面团发酵的时候，就可以做馅料了。将所有材料洗净切成小粒。
5.锅里放油，放入香菇和土豆煸炒，再添加清水，和所有调料，水量没过蔬菜即可。大火烧开后，转小火闷至材料软烂，还剩下一些卤汁，再放入青椒翻炒即可。我煮的稍有些干了。
小诀窍
1、做馍和平常做馒头类似，可以用平底锅煎熟或者先用平底锅煎后用烤箱烤熟。 2、馅料里的蔬菜可以任意搭配，建议用比较耐煮的，比如土豆，南瓜，香菇之类。
没有肉也非常好吃的素夹馍做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的曲奇--没有挤花袋一样好看哈做法
材料
黄油250g，糖粉160g，鸡蛋2个，低粉400g
做法
1、面粉过筛备用。
2、软化后的黄油加入糖粉。
3、用电动打蛋器，打至发白。
4、加入鸡蛋，将鸡蛋打匀。
5、放入过筛后的面粉。
6、用刮刀拌匀。
7、用手拧出花型放入烤盘（装入裱花袋中）。
8、170度，上数第二层，20分钟。
我用这个量装了2个长帝ckf-25b电烤箱烤盘。~~
曲奇--没有挤花袋一样好看哈做法已被29人烹饪过！
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小编结合71位厨师推荐再从112网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒸腊猪蹄、米酒煮鸡蛋、风味蒸豆腐、趣味阿胶膏、糯米子糕
葡萄干吐司、红糖圆子、绿茶茶叶蛋、手撕蕹菜杆
香甜的紫薯包包、竹炭吐司、自制花椒油。
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