烹饪芝麻花生包所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、热水器、水果刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的芝麻花生包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻花生包、芝麻花生包、半全麦核桃花生包，花生包（传统老酵面发面之软绵包子皮四）。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芝麻花生包做法
材料
熟芝麻20克，糖3汤匙，热油2汤匙，炒花生米100克
做法
1.苋菜切碎后，放点盐，倒点沸水，搅拌几下，过滤后就成苋菜汁。
2.加点糖在菜汁里，拌匀放凉至不烫手后，把酵母倒进拌匀，然后倒进面粉里， 把所有材料用筷子拌匀.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成.
3.把花生米放进搅拌机稍打碎，然后放进芝麻再打几下（不用打得太碎，这样吃起来更香），把两样东西和白糖拌匀后，倒进热油，拌匀就成馅料。
4.发好的面团压扁排气再次揉成光滑的面团，分成2份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
5.取一块面皮中间放上芝麻馅，做成包子形状.
6.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
7.大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸12分钟，蒸好后不要马上 开盖，焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
小诀窍
开火之后，本来激动无比的心情随着时间的推移，一点一点的往下掉，等到开锅的时候早已两眼泪汪汪了。粉红色的“奇迹”竟然演变成褪色的“奇迹”。 原本只是担心高温后颜色可能会变哑，没那么可爱而已。但出锅后的包子，却怎么找也找不到一丝丝粉红的痕迹。以为眼花还特意开了三个灯，还是小麦肤色。
芝麻花生包做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的芝麻花生包做法
材料
熟芝麻20克，糖3汤匙，热油2汤匙，炒花生米100克
做法
1.苋菜切碎后，放点盐，倒点沸水，搅拌几下，过滤后就成苋菜汁。
2.加点糖在菜汁里，拌匀放凉至不烫手后，把酵母倒进拌匀，然后倒进面粉里， 把所有材料用筷子拌匀.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里， 合盖静置1小时，发酵完成.
3.把花生米放进搅拌机稍打碎，然后放进芝麻再打几下（不用打得太碎，这样吃起来更香），把两样东西和白糖拌匀后，倒进热油，拌匀就成馅料。
4.发好的面团压扁排气再次揉成光滑的面团，分成2份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮.
5.取一块面皮中间放上芝麻馅，做成包子形状.
6.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的包子坯放在上面，要注意留点空隙. 醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
7.大火把水烧开后，把醒好的包子放进锅里蒸12分钟，蒸好后不要马上 开盖，焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.
小诀窍
开火之后，本来激动无比的心情随着时间的推移，一点一点的往下掉，等到开锅的时候早已两眼泪汪汪了。粉红色的“奇迹”竟然演变成褪色的“奇迹”。 原本只是担心高温后颜色可能会变哑，没那么可爱而已。但出锅后的包子，却怎么找也找不到一丝丝粉红的痕迹。以为眼花还特意开了三个灯，还是小麦肤色。
芝麻花生包做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的半全麦核桃花生包做法
材料
低筋面粉150g，全麦粉100g，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/2小勺，盐1/4小勺，砂糖1大勺，牛奶100ml，普通酸奶100ml，烤熟的核桃花生仁适量，葡萄干少许
做法
1.牛奶和酸奶搅拌均匀。
2.所有粉类放入盆里用手搅拌混合一下，倒入湿料，用筷子搅拌，加入果仁直到成面团状。
3.用手轻轻整一下形，放到铺好了烤纸的烤盘上。
4.用筛子筛一些面粉上去，再用刀子沾点水切个十字。
5.放到170℃预热好的烤箱里，上下火烤30分钟左右。
小诀窍
1）用筷子搅拌时不用搅多了，不然烤出来就硬了。
半全麦核桃花生包做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的花生包做法
材料
炒花生米，面粉300g，红糖，白芝麻，白糖50g，酵母3g，清水130g，荞麦适量
做法
1.炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎（可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压），与白糖和红糖混合均匀
2.面团和好，发酵至2倍大
3.发酵好的面团排出空气，分成小面团
4.擀成中间厚边缘簿的圆面皮，放入适量的花生馅
5.包好，封口朝下，依次做好生坯
6.蒸锅中放水，进行二次发酵，约20分钟
7.大火，蒸汽了来后，约15分钟
8.关火，约2-3分钟后，再揭盖即可
花生包做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的花生包（传统老酵面发面之软绵包子皮四）做法
材料
包子皮材料
做法
a.【老酵/发种/面肥】方法：把材料拌匀，盖起放置16至24小时（盖子别密封， 盖子要能透气的）（）
b、【酵面做法】： 把50g的老酵加入70g的水中泡开（），再加入120g的面粉，搓揉成团，放进锅子里盖起放置4个至10个小时。28度c的温度发酵4至6小时,体积会发胀成3倍大。比较冷的温度就发酵的久一些。（天气冷白天可以用深色毛巾包起锅子， 放在外面晒太阳，晚上就放在oven里开灯， 放在灯下。）
c、【甜面团做法】：
1、当酵面发酵至3倍大后，在酵面中加入30g的细砂糖，30g的水，搓揉至糖充分溶解。
2、再加1/4茶匙的碱水中和老面的酸味，没有碱水可以加入1/8茶匙的烘培用的苏打粉搓揉均匀（搓揉均匀后尝一尝，如还有酸味就再加一点点）请看的标准量匙， 1/8茶匙的小苏打粉应该有0.5g的重量。
3、加入油搓揉均匀。
4、慢慢的加入干粉搓揉成团。
5、搓揉20分钟至面团光滑不黏手。搓揉10分钟后， 面团实在太干硬了才逐点加水， 别一下加太多。（必须搓揉10分钟后才来判断面团是否太干，一开始搓时还不能断定面团是过软或过硬硬的） 。如果面团过湿就逐点加入面粉以调整面团的湿度用。
7、把搓揉光滑细腻的面团（）滚圆， 盖起松弛15分钟.
8、把松弛好的面团分成10个50g左右的面剂子， 压成圆面皮来包馅料（我用花生馅-图5）。
9、把包好的包子垫张馒头纸摆放在蒸笼内盖起（图6），放在温暖处做最后醒发30～50分钟，或至包子发大超过双倍大体积，才上笼用中大火火蒸10分钟.
小诀窍
1、注意包子皮别擀的太薄大片，因为馅要裹得饱满蒸出来的包子才会圆鼓鼓又白白胖胖的，让人看了就想吃。如果面皮太大而馅不够饱满， 包子里部就会空洞洞的， 那么蒸出来的包子就会扁塌塌的不好看。
2、如果你打算再做包子，那么剩下来的50g面肥就可以用来当作引子，再加入另外一份（b)的材料揉均匀，盖起发酵24小时，第二天又有面肥使用了，就像酒楼一样不断循环使用，就有源源不断的面肥供应了。没有每天使用， 就把装有面肥的保鲜盒冷藏在冰箱里。
花生包（传统老酵面发面之软绵包子皮四）做法已被92人烹饪过！
小编整理255位网友投稿材料与芝麻花生包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻花生酱
第二种：芝麻花生酱
第三种：红枣芝麻花生奶
第四种：芝麻花生糖
第五种：山药黑芝麻花生饼
第六种：芝麻花生油酥糖饼
第七种：芝麻花生糖
第八种：芝麻花生糖
第九种：芝麻花生糖
第十种：香甜滑糯黑芝麻花生汤圆
小编结合54位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
养生地瓜餐、韭菜花蚵仔羹、炸青蚕、豆腐糯米糍、豆沙粽子
苦瓜酿、芦笋培根、玉米冰花锅烙、雪媚娘
蛋沙笋条、咸香炸花生米、糖水黄桃。
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相关菜谱名称推荐：芝麻花生包,芝麻花生包,半全麦核桃花生包,花生包（传统老酵面发面之软绵包子皮四）
