烹饪香糟红绿白所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、六门冰箱、豆浆机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、勺子、削皮器。
美食美味的香糟红绿白做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香糟红绿白、香糟红绿白、红绿白拼盘,滑绿绿白切鸡。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香糟红绿白做法
材料
鲜虾20个,西兰花半朵,藕1节,糟卤半瓶,花椒10粒,干辣椒5粒,葱1节,姜半块
做法
1.准备大半锅水,放入花椒、干辣椒、葱、姜片,小火煮15分钟。
2.虾洗净,用牙签从虾的尾部倒数第三节处挑出虾线。
3.虾倒入作料水里,煮3-5分钟,看虾变红身体成u形,关火捞出,凉 后剥出虾身。
4.虾倒入作料水里,煮3-5分钟,看虾变红身体成u形,关火捞出,凉 后剥出虾身。
5.上桌之前三小时,把西兰花冼净,掰成小朵。藕洗净去皮,切3mm 的片,放进烧开的水中焯三分钟,马上捞出,晾凉后,放进虾肉中 一起再腌三小时即可摆盘。
小诀窍
1、虾不能太小。 2、蔬菜容易入味,不能和虾同时腌,否则太咸。
香糟红绿白做法已被81人烹饪过!
第二种:美食美味的香糟红绿白做法
材料
鲜虾20个,西兰花半朵,藕1节,糟卤半瓶,花椒10粒,干辣椒5粒,葱1节,姜半块
做法
1.准备大半锅水,放入花椒、干辣椒、葱、姜片,小火煮15分钟。
2.虾洗净,用牙签从虾的尾部倒数第三节处挑出虾线。
3.虾倒入作料水里,煮3-5分钟,看虾变红身体成u形,关火捞出,凉 后剥出虾身。
4.虾倒入作料水里,煮3-5分钟,看虾变红身体成u形,关火捞出,凉 后剥出虾身。
5.上桌之前三小时,把西兰花冼净,掰成小朵。藕洗净去皮,切3mm 的片,放进烧开的水中焯三分钟,马上捞出,晾凉后,放进虾肉中 一起再腌三小时即可摆盘。
小诀窍
1、虾不能太小。 2、蔬菜容易入味,不能和虾同时腌,否则太咸。
香糟红绿白做法已被40人烹饪过!
第三种:美食美味的红绿白拼盘做法
材料
鱼卷2根
做法
1、裙带菜用水泡10分钟,取出控干水分。
2、鱼卷切成3-4mm的圈,摆入盘底。
3、再将步骤1中的裙带菜放至中央。
4、最上面放上泡菜即可。
红绿白拼盘做法已被20人烹饪过!
第四种:美食美味的酒糟红烧肉做法
材料
五花肉,酒糟,米酒,黄酒。
做法
1. 五花肉飞水洗净切块
2. 酒糟用米酒和黄酒调开,肉丢进去,腌三天入味
3. 正常红烧肉的方法烧
第一次吃,感觉有点像腐乳肉的味道,不过酒香更重一点
酒糟红烧肉做法已被11人烹饪过!
第五种:美食美味的滑绿绿白切鸡做法
材料
肥鸡1只
做法
1、首先把3公升的水大火煮沸。
2、慢慢将肥鸡放入锅内,鸡的背部朝上,并确保整只鸡浸在水里面,用小火焖30分钟。
3、把鸡捞起,放进冰水浸15分钟,沥干水份。
滑绿绿白切鸡做法已被71人烹饪过!
小编整理202位网友投稿材料与香糟红绿白相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红绿豆沙
第二种:红绿椒炒排骨
第三种:红绿碎肉
第四种:红绿虾仁
第五种:红绿豆汤
第六种:石膏红绿粥
第七种:山寨红绿灯砵仔糕
第八种:红绿百合汤
第九种:香糟鸭胗
第十种:酒香糟肉
小编结合11位厨师推荐再从492网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜蓉红汁苋菜、杏干玛芬——植物油版、芝麻花生包、养生地瓜餐、韭菜花蚵仔羹
炸青蚕、豆沙粽子、苦瓜酿、糖水黄桃
芦笋培根、玉米冰花锅烙、豆腐糯米糍。
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相关菜谱名称推荐:香糟红绿白,香糟红绿白,红绿白拼盘,滑绿绿白切鸡