烹饪美人骨所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、热水器、切片刀、勺子、护手器。
美食美味的美人骨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美人骨、美人骨、三杯美人腿，美人滋养汤。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的美人骨做法
材料
小排1.5斤，大红枣10颗左右，干桂圆5粒，枸杞一小撮，八角两粒，桂皮1片，香叶2片，蒜4瓣，姜半块，红糖小半碗，香醋小半碗，黄酒1/3小碗，老抽两汤匙，盐适量
做法
1.排骨洗净，控干水份。干桂圆去壳、蒜切成碎粒、姜切片。
2.锅烧烧，倒5汤匙油，热后倒入姜和其他香料，煸出香味，再加入小排、红糖一起煸炒至上色。
3.倒入黄酒，老抽、红枣、桂圆、枸杞，加水至刚刚没过排骨。
4.大火煮开后，加入醋、蒜碎粒，改中小火炖30分钟至肉酥，加适量 盐，酱汁收至快干即可。
小诀窍
酸甜度按自己口味调整，酱汁快收干的时候注意勤翻炒，不要糊锅。适当留些酱汁拌饭，很美味。
美人骨做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的美人骨做法
材料
小排1.5斤，大红枣10颗左右，干桂圆5粒，枸杞一小撮，八角两粒，桂皮1片，香叶2片，蒜4瓣，姜半块，红糖小半碗，香醋小半碗，黄酒1/3小碗，老抽两汤匙，盐适量
做法
1.排骨洗净，控干水份。干桂圆去壳、蒜切成碎粒、姜切片。
2.锅烧烧，倒5汤匙油，热后倒入姜和其他香料，煸出香味，再加入小排、红糖一起煸炒至上色。
3.倒入黄酒，老抽、红枣、桂圆、枸杞，加水至刚刚没过排骨。
4.大火煮开后，加入醋、蒜碎粒，改中小火炖30分钟至肉酥，加适量 盐，酱汁收至快干即可。
小诀窍
酸甜度按自己口味调整，酱汁快收干的时候注意勤翻炒，不要糊锅。适当留些酱汁拌饭，很美味。
美人骨做法已被46人烹饪过！
第三种：美食美味的三杯美人腿做法
材料
田鸡，黄瓜，香菇，料酒，酱油，整个蒜头，姜
做法
1.将田鸡洗净，切小块。
2.黄瓜去一半皮。
3.将香菇浸泡好，黄瓜切段，蒜剥好，姜切片。
4.倒入料酒，酱油，白胡椒粉，蒜头生姜浸泡半小时。
5.将田鸡，蒜头，生姜倒入油锅大火炸成金黄。
6.再放入砂锅大火烧开，小火炖烂。再倒入黄瓜香菇，开大火收汁即可。
小诀窍
1.田鸡的肉块比较小，一定不能加过多的盐，否则会很咸。 2.过油的话不要太久，不然肉也会变老。 3.黄瓜皮可去可不去。 4.蒜头一定要充足，味道菜会好。而且都要用整粒的才行。 5.油炸时一定要不停地翻动，不会胡锅，还要注意不要被油喷到，注意安全。
三杯美人腿做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的美人黄瓜卷做法
材料
黄瓜一根，大蒜一个，酱油30克，辣子红油30克，香油10克，盐2克，白糖10克
做法
1.将黄瓜洗净，用厨房纸擦去水份。
2.用瓜刨将黄瓜刨成薄薄的长片。
3.将黄瓜卷起来，整齐的放在盘子里。
4.将大蒜搅成泥，加入辣椒油，放入微波炉加热30秒，再加入酱油、香油、盐、白糖。
5.将蒜泥浇在黄瓜卷上，就成了一道脆脆嫩嫩的美人黄瓜卷了。
美人黄瓜卷做法已被75人烹饪过！
第五种：美食美味的美人滋养汤做法
材料
鸡翅中段5个，火腿5片，芦笋10枝，白果15颗，野姜花10朵，枸杞1/2匙，水发小花菇5朵，青葱1枝，生姜2片，高汤4杯，绍兴酒少许，白胡椒粉少许，香油少许，鸡精粉少许，香菜少许
做法
1.鸡翅拆去骨头后，用绍兴酒、白胡椒粉、香油和油鸡精粉少许，稍微腌渍即可。
2.腌渍过后的鸡翅，塞入火腿、芦笋后，倒入白果、野姜花、枸杞、高汤、水发小花菇、葱段和姜片于碗内后备用。
美人滋养汤做法已被44人烹饪过！
小编整理988位网友投稿材料与美人骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸甜鱼美人
第二种：辣酒甜蔗煮美人蛏
第三种：美人汁焗花蟹
第四种：美人汁焗海虾
第五种：醉美人
第六种：醉美人
第七种：东方美人
第八种：冰山美人
第九种：美人蕉根炖鸡(1)
第十种：美人蕉根炖鸡(2)
小编结合17位厨师推荐再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
最美丽的粒粒玛瑙果冻、泡椒田鸡、酸包菜、法棍的花样吃法 老好吃老好吃的、酸辣圆白菜
剁椒娃娃菜、椒香如意菜、酸酸甜甜就是它、蜂蜜吐司
玫瑰芥蓝、丹麦吐司、清凉小丸子。
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相关菜谱名称推荐：美人骨,美人骨,三杯美人腿,美人滋养汤
