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大厨操作:西芹彩椒花枝烹饪方法 图片及所用厨具(南昌餐饮油烟净化器)
2024-02-04 10:03    9113    中华厨具网

烹饪西芹彩椒花枝所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、醒发箱、单眼水池油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、单门冰箱洗菜机风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、筷子、调料瓶。

美食美味的西芹彩椒花枝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西芹彩椒花枝、西芹彩椒花枝、西芹炒花枝,泡椒花生仁酱鲤鱼。

(中华厨具网 建议,再次对47位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9458人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的西芹彩椒花枝做法

材料

花枝1只,西芹2根,红椒半个,黄椒半个,黑椒粒少许,欧西芹少许,橄榄油1匙,盐少许,干白少许

做法

1.花枝切斜十字花纹再切块,芹菜切段,红黄彩椒切块备用。

2.起油下花枝块快炒 ,花枝卷起花纹明显时捞起,然后再下红黄椒,芹菜略炒后再倒回花枝,加点黑椒粒,细盐调味,干白呛,撒上欧西芹拌下即装碟.

西芹彩椒花枝做法已被17人烹饪过!

第二种:美食美味的西芹彩椒花枝做法

材料

花枝1只,西芹2根,红椒半个,黄椒半个,黑椒粒少许,欧西芹少许,橄榄油1匙,盐少许,干白少许

做法

1.花枝切斜十字花纹再切块,芹菜切段,红黄彩椒切块备用。

2.起油锅下花枝块快炒 ,花枝卷起花纹明显时捞起,然后再下红黄椒,芹菜略炒后再倒回花枝,加点黑椒粒,细盐调味,干白呛锅,撒上欧西芹拌下即装碟.

西芹彩椒花枝做法已被76人烹饪过!

第三种:美食美味的西芹炒花枝做法

材料

花枝100公克,西洋芹50公克,a.盐1/2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,水2大匙,b.太白粉水1小匙

做法

1.花枝洗净,去膜后在内面切出花纹,切片,放入滚水中汆烫至变色,捞出沥干水分备用。

2.西洋芹洗净,丝除老筋后切块,放入滚水中汆烫至变色,捞出沥干水分备用。

3.热锅倒入适量油烧热,依序加入作法1及2拌炒均匀,再加入所有调味料a翻炒数下,最后加入调匀的太白粉水勾芡即可。

西芹炒花枝做法已被56人烹饪过!

第四种:美食美味的山寨版辣椒花椒红油做法

材料

小辣椒粉,辣椒干,四川花椒,普通花椒,菜油

做法

1.辣椒煎或剁碎;

2.用一小锅,放菜油,倒入全部材料,慢腾腾火再升温,好让油能渗透辣椒,等辣椒出味,到油热时,闻到香味,开始变焦时停火,并将锅移离热源,放凉;

3.将这锅东西倒入搅碎机(blender),将材料搅碎,然后入瓶,就可用了。

4.放在较密封的罐子里贮藏.

小诀窍

虽然颜色没市面上卖的红油那么红亮,本人也不知道他们的配方,自己揣摩着做,所以叫山寨版呢,但味道的确犀利。用来做凉拌粉皮、拍黄瓜之类很不错,吃面和吃粉时淋些上面,也是一流的。谢谢大伙儿!

山寨版辣椒花椒红油做法已被15人烹饪过!

第五种:美食美味的泡椒花生仁酱鲤鱼做法

材料

鲜鲤鱼一条(重约750克)。调料泡椒花生仁酱150克,鸡蛋清2个,干淀粉20克,料酒5克,葱段10克,姜片5克,葱姜汁10克,盐3克,味精5克,八角2枚,花椒粒3克,化猪油25克,泡椒油20克,香油5克,香菜叶2克。

做法

1、鲤鱼宰杀治净,将鱼的两侧剔下,坡刀片成0.5厘米厚的大片,漂洗干净,吸干水分,入料酒、盐、味精、葱姜汁、鸡蛋清和干淀粉抓匀上浆,再入化猪油腌渍5分钟。2、锅入清水烧开,入鱼的骨头架大火煮约10秒钟后捞出,控净水分放入盘中,入葱段、姜片、花椒、八角,再整齐地摆上鱼片,最后浇上泡椒花生仁酱汁,入蒸笼中火蒸约8分钟至刚熟取出。3、锅入泡椒油和香油烧至七成热,浇在蒸好的鱼上面,放上香菜叶即可。

小诀窍

特点

色泽素雅,鱼肉滑嫩,味道鲜美。

泡椒花生仁酱鲤鱼做法已被85人烹饪过!

小编整理318位网友投稿材料与西芹彩椒花枝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:王栏树方便菜之贡椒花甲

第二种:王栏树贡椒花甲,宴席预制菜,方便菜

第三种:豉椒花菜

第四种:五味酱花枝

第五种:香辣花枝

第六种:青椒爆花枝

第七种:花枝鳕宝串烧

第八种:时蔬花枝卷

第九种:双色花枝甜

第十种:花枝甜培根卷

小编结合47位厨师推荐再从617网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

糖腌杨梅、豆豉煮冬苋菜、酸辣土豆丝、椰蓉蛋黄馅、香菇滑鸡

北海道牛奶吐司、胭脂杨梅酒、枣泥馅、辣仔鸡

绿茶吐司、黑麻油老姜米酒腰花、芋头芡实玉米煲。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9458人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:西芹彩椒花枝,西芹彩椒花枝,西芹炒花枝,泡椒花生仁酱鲤鱼

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱消毒柜、排烟风机、水龙头、消毒柜 、菜刀。

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