烹饪豪华茉莉茶蛋所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、磨刀器。
美食美味的豪华茉莉茶蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豪华茉莉茶蛋、豪华茉莉茶蛋、玫瑰茉莉茶,柠檬蜂蜜茉莉茶。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的豪华茉莉茶蛋做法
材料
鸡蛋8枚,茉莉花茶0.33小碗,八角3粒,桂皮1节,香叶1片,姜5片,草果1粒,豆蔻1粒,老抽3大勺,五香粉2大勺,糖1勺,盐2勺,鸡精适量
做法
1.锅内入冷水,先把茉莉花茶、八角粒、桂皮、香叶、姜片、草果、豆蔻煮15分钟,出香味。
2.同时,鸡蛋冲净,入另一冷水锅中,煮10分钟左右至熟。关火,用勺仔细把每个鸡壳轻轻敲出细裂纹。
3.蛋放入配料锅中,再倒入老抽、五香粉、糖、盐、鸡精适量,一起再煮20分钟。关火,捞出配料,腌一夜入味,次日早上吃的时候再热一下即可。
小诀窍
1、个人感觉,茶蛋要入味,还是得靠多腌一些时间,煮得太久蛋吃起来就过老了。 2、按照剩茶不能过夜的说法,我把茶叶这些配料都捞出来了,可是感觉有点“掩耳盗铃”。 3、个人煮蛋心得: a 蛋从冰箱里拿出来应该放至与室温相同后再煮,否则容易裂。 b.我是冷水煮蛋的。 c.试过无数快速剥蛋壳的方法,但没有一种能把表面剥得光滑如镜。因此,我都是老老实实等蛋凉透了再剥。
豪华茉莉茶蛋做法已被44人烹饪过!
第二种:美食美味的豪华茉莉茶蛋做法
材料
鸡蛋8枚,茉莉花茶0.33小碗,八角3粒,桂皮1节,香叶1片,姜5片,草果1粒,豆蔻1粒,老抽3大勺,五香粉2大勺,糖1勺,盐2勺,鸡精适量
做法
1.锅内入冷水,先把茉莉花茶、八角粒、桂皮、香叶、姜片、草果、豆蔻煮15分钟,出香味。
2.同时,鸡蛋冲净,入另一冷水锅中,煮10分钟左右至熟。关火,用勺仔细把每个鸡壳轻轻敲出细裂纹。
3.蛋放入配料锅中,再倒入老抽、五香粉、糖、盐、鸡精适量,一起再煮20分钟。关火,捞出配料,腌一夜入味,次日早上吃的时候再热一下即可。
小诀窍
1、个人感觉,茶蛋要入味,还是得靠多腌一些时间,煮得太久蛋吃起来就过老了。 2、按照剩茶不能过夜的说法,我把茶叶这些配料都捞出来了,可是感觉有点“掩耳盗铃”。 3、个人煮蛋心得: a 蛋从冰箱里拿出来应该放至与室温相同后再煮,否则容易裂。 b.我是冷水煮蛋的。 c.试过无数快速剥蛋壳的方法,但没有一种能把表面剥得光滑如镜。因此,我都是老老实实等蛋凉透了再剥。
豪华茉莉茶蛋做法已被13人烹饪过!
第三种:美食美味的玫瑰茉莉茶做法
材料
玫瑰花6克,茉莉花6克,绿茶10克。
做法
将上3味一起放入杯中,用沸水冲泡。
代茶频饮。
玫瑰茉莉茶做法已被83人烹饪过!
第四种:美食美味的苹果茉莉茶冻做法
材料
砂糖200g、苹果1个、水2 杯、鱼胶粉1汤匙、茉莉花茶叶1茶匙
做法
1. 苹果洗净、去皮(留起待用)、去芯,切成8片。
2. 锅中放1杯水及100克砂糖煮滚,至砂糖溶化,加入苹果肉及皮,煮约10分钟,熄火待凉,丢去苹果皮。
3. 把鱼胶粉撒于1汤匙冻水中待5分钟,让水分渗入鱼胶粉。茶叶放进1杯热水中冲泡3分钟,隔掉茶叶,趁水还热加入砂糖及鱼胶粉发匀,待凉。
4. 预备8个小杯,每个小杯中放入一片苹果肉,再倒入j e l l y 溶液,放进雪柜至凝固(约1小时),把j e l l y 倒出小杯,吃时可加上煮苹果用的糖水。
苹果茉莉茶冻做法已被63人烹饪过!
第五种:美食美味的柠檬蜂蜜茉莉茶做法
材料
柠檬半个,茉莉花茶叶2克,蜂蜜适量,
做法
1.柠檬洗净切片放茶壶中
2.加入茉莉花茶叶,注入300毫升热水。泡2分钟。稍凉后加蜂蜜饮
柠檬蜂蜜茉莉茶做法已被43人烹饪过!
小编整理484位网友投稿材料与豪华茉莉茶蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:方便面也可以很豪华【什锦炒方便面】
第二种:豪华笑脸便当
第三种:红茶蛋糕
第四种:蜂蜜抹茶蛋糕
第五种:奶茶蛋糕卷
第六种:芒果抹茶蛋白冻卷
第七种:煮茶蛋
第八种:抹茶蛋黄豆沙酥
第九种:双色绿茶蛋糕卷
第十种:浓郁奶香红茶蛋糕
小编结合75位厨师推荐再从995网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
口味毛豆、香炸懒人版猪排、厦门炸枣、韭菜花小黄瓜、紫苏卷啤酒火腿
香肠四季豆、京酱芦笋卷、黄金百合、椰香南瓜盅
干贝鲜白菜、鲜奶高钙芝麻吐司、油炸白辣椒。
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