烹饪鹌鹑蛋桂圆糖水所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、新风系统、传菜梯、多用刀、勺子、蒸笼。
美食美味的鹌鹑蛋桂圆糖水做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鹌鹑蛋桂圆糖水、鹌鹑蛋桂圆糖水、鹑蛋桂圆汤,花生薏仁芋圆糖水。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的鹌鹑蛋桂圆糖水做法
材料
桂圆干20颗,鹌鹑蛋12颗,清水4碗
做法
1.锅里放清水4碗左右,然后把洗干净的桂圆干放进锅里.开中火煮.煮开后,转小火继续 再煮20分钟左右.
2.另用一个锅把鹌鹑蛋连壳煮熟.然后剥皮,备用.
3.桂圆鼓起来时,放点红糖(矿物质比较多),不要太多,桂圆本身已经很甜,把剥了皮的鹌鹑蛋也放进锅里同煮.大约5分钟后就可以熄火了.
小诀窍
如果喜欢吃糖心蛋,可以把鹌鹑蛋换成鸡蛋.在桂圆快煮好的时候,转大火,然后把鸡蛋敲进去,蛋白凝固起来就可以熄火了(不喜欢太生的话,就可以多煮1分钟左右).半凝固状的蛋黄液和着糖水一起吃,非常美味.
鹌鹑蛋桂圆糖水做法已被37人烹饪过!
第二种:美食美味的鹌鹑蛋桂圆糖水做法
材料
桂圆干20颗,鹌鹑蛋12颗,清水4碗
做法
1.锅里放清水4碗左右,然后把洗干净的桂圆干放进锅里.开中火煮.煮开后,转小火继续 再煮20分钟左右.
2.另用一个锅把鹌鹑蛋连壳煮熟.然后剥皮,备用.
3.桂圆鼓起来时,放点红糖(矿物质比较多),不要太多,桂圆本身已经很甜,把剥了皮的鹌鹑蛋也放进锅里同煮.大约5分钟后就可以熄火了.
小诀窍
如果喜欢吃糖心蛋,可以把鹌鹑蛋换成鸡蛋.在桂圆快煮好的时候,转大火,然后把鸡蛋敲进去,蛋白凝固起来就可以熄火了(不喜欢太生的话,就可以多煮1分钟左右).半凝固状的蛋黄液和着糖水一起吃,非常美味.
鹌鹑蛋桂圆糖水做法已被17人烹饪过!
第三种:美食美味的鹑蛋桂圆汤做法
材料
鹌鹑蛋10个,草莓3个,桑寄生10g,红枣4枚,桂圆肉15g,淮山药12g,冰糖适量。
做法
将中药加8碗水煮1h,去渣留汤,再放入煮热的鹌鹑蛋和剖开的草莓,加冰糖,清水煮10min即可。
鹑蛋桂圆汤做法已被76人烹饪过!
第四种:美食美味的番薯汤圆糖水做法
材料
紫皮番薯(或红心番薯)600g,糯米粉100g,老姜1块,枸杞2茶匙(10g),银耳2汤匙(30g),黄糖160g
做法
番薯洗净,不用去皮直接切成5cm的大块。老姜去皮用刀背拍散。银耳放入大碗中倒入热水浸泡30分钟,然后去根择成小朵。
煲汤锅内先加足量的水(约12碗,3000ml)烧开,再放入番薯块、老姜块、枸杞和银耳,改小火煲1小时。
糯米粉用适量凉水和成面团,搓成直径约2cm大小的汤圆,另取一个开水锅加入适量热水,将小汤圆煮熟至浮起。
番薯姜汤中加入黄糖,待煮至融化后,再加入煮熟的小汤圆即成。
番薯汤圆糖水做法已被56人烹饪过!
第五种:美食美味的花生薏仁芋圆糖水做法
材料
大芋头100g,面粉100g,白砂糖10g,薏仁米30g,生花生50g,冰糖25g
做法
1、将薏仁米和生花生洗净,用凉水浸泡6小时以上,待用。
花生薏仁芋圆糖水做法已被36人烹饪过!
小编整理687位网友投稿材料与鹌鹑蛋桂圆糖水相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:雪耳花菜鹌鹑蛋
第二种:鹌鹑蛋豆腐
第三种:盐焗鹌鹑蛋
第四种:茶叶鹌鹑蛋
第五种:枸杞酒酿鹌鹑蛋
第六种:酒酿煮鹌鹑蛋
第七种:腐乳排骨鹌鹑蛋
第八种:鹌鹑蛋烧鸡
第九种:香煎鹌鹑蛋
第十种:桂香茶叶鹌鹑蛋
小编结合56位厨师推荐再从776网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
椒盐蘑菇、酱大骨、蒜香红薯叶、辣椒酱、红糖山药
蒸茄盒、鸡榨豆子、酿蒜茄、芋头冰
豪华茉莉茶蛋、口味毛豆、新奥尔良烤翅。
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