烹饪桂圆蒸蛋所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排烟风机、热水器、斩切刀、叉子、厨房秤。
美食美味的桂圆蒸蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂圆蒸蛋、桂圆蒸蛋、桂圆蒸鸡，桂圆蒸百合。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的桂圆蒸蛋做法
材料
鸡蛋1只，桂圆6个，水2大匙，糖适量
做法
1.桂圆用温水洗去表面的浮尘；
2.桂圆加水放蒸锅内或者隔水炖熟，水开以后10分钟即可；
3.鸡蛋打散，喜欢吃甜的可以加点糖，再将桂圆和水一起倒入，用滤网过滤；
4.蒙上保鲜膜或者盖上盖子，放蒸锅内水开了以后5-7分钟就好（视鸡蛋多少而定）。
小诀窍
1、水和鸡蛋的比例大概在2：1，如果开始炖桂圆的水比较少，可以再加点水； 2、桂圆本身有甜味，所以糖不要加太多，口味淡的，糖可以不加； 3、用滤网过滤，是为了蛋羹口感更细腻，建议不要偷懒^-^； 4、桂圆不可用新鲜桂圆代替，中药里的桂圆是指新鲜桂圆（有的地方也叫龙眼）制成的干果。
桂圆蒸蛋做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的桂圆蒸蛋做法
材料
鸡蛋1只，桂圆6个，水2大匙，糖适量
做法
1.桂圆用温水洗去表面的浮尘；
2.桂圆加水放蒸锅内或者隔水炖熟，水开以后10分钟即可；
3.鸡蛋打散，喜欢吃甜的可以加点糖，再将桂圆和水一起倒入，用滤网过滤；
4.蒙上保鲜膜或者盖上盖子，放蒸锅内水开了以后5-7分钟就好（视鸡蛋多少而定）。
小诀窍
1、水和鸡蛋的比例大概在2：1，如果开始炖桂圆的水比较少，可以再加点水； 2、桂圆本身有甜味，所以糖不要加太多，口味淡的，糖可以不加； 3、用滤网过滤，是为了蛋羹口感更细腻，建议不要偷懒^-^； 4、桂圆不可用新鲜桂圆代替，中药里的桂圆是指新鲜桂圆（有的地方也叫龙眼）制成的干果。
桂圆蒸蛋做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的桂圆蒸鸡做法
材料
鸡一只（约1000克），桂圆肉30克，葱、姜、料酒，盐适量。
做法
上笼蒸一小时左右食用。
桂圆蒸鸡做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的山药桂圆蒸甲鱼做法
材料
淮山药、桂圆肉各30克，甲鱼1只。
做法
甲鱼用热水烫死，切开洗净去内脏，连壳放入碗内，隔水共蒸熟，每日食用1剂。
山药桂圆蒸甲鱼做法已被41人烹饪过！
第五种：美食美味的桂圆蒸百合做法
材料
桂圆肉25克，百合250克，白糖适量。
做法
百合剥去老皮，逐片撕掉筋皮，在凉水中泡20分钟，捞入沸水锅中稍焯一下，再捞入凉水。然后将桂圆肉、百合一同放入炖盅内，加入白糖和适量水，搅匀，上笼蒸20分钟，出笼即成。
桂圆蒸百合做法已被11人烹饪过！
小编整理934位网友投稿材料与桂圆蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杞圆蒸鸽
第二种：桂圆肉蒸蛋
第三种：桂圆肉蒸蛋羹
第四种：虾皮蒸蛋
第五种：银鱼蒸蛋
第六种：水蒸蛋
第七种：鲜橙蒸蛋
第八种：扇贝蒸蛋羹
第九种：蛤蜊蒸蛋
第十种：肉泥枸杞蒸蛋羹
小编结合63位厨师推荐再从903网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鹌鹑蛋桂圆糖水、椒盐蘑菇、酱大骨、蒜香红薯叶、辣椒酱
红糖山药、新奥尔良烤翅、鸡榨豆子、酿蒜茄
芋头冰、豪华茉莉茶蛋、蒸茄盒。
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相关菜谱名称推荐：桂圆蒸蛋,桂圆蒸蛋,桂圆蒸鸡,桂圆蒸百合
