烹饪烤栗香所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、切菜器。
美食美味的烤栗香做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤栗香、烤栗香、栗香饭,抹茶栗香浮岛。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的烤栗香做法
材料
白糖20克,水10克,油1勺,板栗
做法
1.板栗洗净后将每个切一小口,目的是烤的过程中不会自然开裂,然后用一勺油将板栗裹满,使每个都能均匀裹住。
2.准备20克白糖和10克水隔水融化,烤箱预热200度,中层,上下火,25分钟,取出再板栗上刷满糖水,继续烤10分钟即可。
烤栗香做法已被50人烹饪过!
第二种:美食美味的烤栗香做法
材料
白糖20克,水10克,油1勺,板栗
做法
1.板栗洗净后将每个切一小口,目的是烤的过程中不会自然开裂,然后用一勺油将板栗裹满,使每个都能均匀裹住。
2.准备20克白糖和10克水隔水融化,烤箱预热200度,中层,上下火,25分钟,取出再板栗上刷满糖水,继续烤10分钟即可。
烤栗香做法已被30人烹饪过!
第三种:美食美味的栗香饭做法
材料
蓬莱米160公克,糯米320公克,剥壳栗子100公克,温水600cc,盐5公克,酒15cc
做法
1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30∼60分钟备用。
2.糯米洗净,充分沥干水分,放入电子锅中加温水,浸泡约2小时备用。
3.将栗子略沖洗沥干备用。
4.将作法1的蓬莱米、栗子与所有调味料一起放入作法2中略拌,按下电子锅煮饭键,煮至电子锅跳起后,翻动米饭,使米饭吸水均匀,最后焖10∼15分钟即可。
栗香饭做法已被99人烹饪过!
第四种:美食美味的抹茶栗香铜锣烧做法
材料
生鲜饼皮适量,牛奶300公克,奶油20公克,全蛋60公克,细砂糖20公克,抹茶粉5公克,玉米粉20公克,无油白豆沙150公克,甘露栗子10粒
做法
1.将牛奶与奶油一起放入锅中,以小火煮至约85℃。
2.将抹茶粉、细砂糖和玉米粉一起混合均匀。
3.全蛋放入另一锅中充分打散后倒入作法2拌匀。
4.将作法1的材料倒入作法3的材料中搅拌均匀。
5.将作法4搅拌好的材料以中小火边煮边搅拌至呈胶凝光滑状。
6.续将市售无油白豆沙捏成适当小块,放入作法5的材料中拌煮至完全融化后熄火放凉,移入冰箱冷藏至少15分钟。
7.取生鲜铜锣烧饼皮,分别填入适量作法6的馅料。
8.将甘露栗子切碎,撒在作法7上,包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏,享用时直接品尝即可。
抹茶栗香铜锣烧做法已被68人烹饪过!
第五种:美食美味的抹茶栗香浮岛做法
材料
a.白豆泥馅500公克,蛋黄100公克,细砂糖67公克,b.低筋面粉47公克,蓬莱米粉40公克,泡打粉6公克,c.奶油30公克,d.蛋白300公克,细砂糖80公克,e.抹茶粉2公克,水少许,f.蜜渍黑豆20公克,糖渍栗子粒70公克,烤盘1个
做法
1.取钢盆倒入材料a拌匀,再加入混合过筛的材料b搅拌均匀后,再加入室温下软化的材料c拌匀,并分成二等份备用。
2.另取钢盆,先加入材料d中的蛋白,再将材料d中的细砂糖分次加入,并以打蛋器打发至蛋白呈现湿性发泡状后,再分成二等份,并取其中一份打发的蛋白与作法1的一份面煳相互拌匀备用。
3.取作法2的另一份打发蛋白与调匀的材料e拌匀后,再倒入作法1的另一份面煳相互拌匀备用。
抹茶栗香浮岛做法已被38人烹饪过!
小编整理876位网友投稿材料与烤栗香相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烤栗子
第二种:烤栗子
第三种:糖烤栗子
第四种:红糖烤栗子
第五种:糖烤栗子
第六种:电饼铛版糖烤栗子
第七种:糖烤栗子
第八种:糖烤栗子
第九种:糖烤栗子
第十种:糖烤栗子
小编结合35位厨师推荐再从515网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
美味萝卜干、炸里脊、糖醋小排.、绿豆糕、魔芋玉米
营养早餐、腌桔皮、绝代双椒、葡萄干玛芬
干煸四季豆、糖醋莲藕、缤纷红薯藤杪。
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