烹饪椰浆曲奇所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
美食美味的椰浆曲奇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰浆曲奇、椰浆曲奇、香草曲奇and可可曲奇,抹茶曲奇&可可曲奇。
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以下是14位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的椰浆曲奇做法
材料
糖粉 80克,奶油 155克,蛋 1只,低筋面粉 220克,奶粉 1.5大匙,椰浆粉 3.5大匙
做法
1.奶油软化加糖粉打至松发变白。
2.蛋液分次慢慢加入拌匀。
3.低粉、奶粉、椰浆粉过筛后加入拌匀。
4.在烤盘布上挤出花型,180度烤约15分钟。
椰浆曲奇做法已被73人烹饪过!
第二种:美食美味的椰浆曲奇做法
材料
糖粉 80克,奶油 155克,蛋 1只,低筋面粉 220克,奶粉 1.5大匙,椰浆粉 3.5大匙
做法
1.奶油软化加糖粉打至松发变白。
2.蛋液分次慢慢加入拌匀。
3.低粉、奶粉、椰浆粉过筛后加入拌匀。
4.在烤盘布上挤出花型,180度烤约15分钟。
椰浆曲奇做法已被32人烹饪过!
第三种:美食美味的香草曲奇and可可曲奇做法
材料
黄油135克,盐0.25小勺,细砂糖40克,低筋粉185克,奶粉15克,糖粉550克,香草精0.25小勺,牛奶25ml
做法
1.黄油温室软化,加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发,打至颜色发白,体积膨大。
2.加入牛奶,用打蛋器打匀。
3.加入香草精,用打蛋器打匀。
4.筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。
5.烤盘铺油纸,黄油面团放入挤花袋,挤好的曲奇中间留一点点间隙。
6.烤箱预热190度,中层,10分钟。
小诀窍
如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。
香草曲奇and可可曲奇做法已被12人烹饪过!
第四种:美食美味的柠檬曲奇巧克力曲奇做法
材料
黄油175克,细砂糖50克,低筋面粉225克,牛奶少许,糖粉,柠檬汁,银珠糖,巧克力
做法
1.将黄油软化后加入糖,搅拌至乳霜状。
2.筛入面粉,少许的牛奶(约1大勺),揉成非常软的面团。
3.将面团装入曲奇表花袋中,用粗口曲奇表花头,挤成螺旋的环型(挤在油布上)。
4.烤箱预热180度,约烤8-10分钟。出炉后凉凉
5.装饰:柠檬曲奇:将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上,最后装饰上小银珠糖。巧克力曲奇:在巧克力块里放入一小块黄油,隔水加热,待其融化后用曲奇在巧克力溶液里蘸一下.
柠檬曲奇巧克力曲奇做法已被71人烹饪过!
第五种:美食美味的抹茶曲奇&可可曲奇做法
材料
低筋面粉190克,黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,抹茶粉5克,可可粉10克,
做法
1.黄油室温软化以后,倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀
2.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发
3.分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀
4.每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次,打发好的黄油体积膨大,不会油水分离
5.把4步做好的面糊分成两份,其中一份种筛入可可粉和低粉
6.用刮刀把面糊搅拌均匀
7.将面糊装入裱花袋
8.在烤盘上挤出花型
9.把4步做好的面糊分成两份,其中一份种筛入抹茶和低粉
10.用刮刀把面糊搅拌均匀
11.将面糊装入裱花袋
抹茶曲奇&可可曲奇做法已被41人烹饪过!
小编整理713位网友投稿材料与椰浆曲奇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰浆凤梨果酱
第二种:椰浆奶油酱
第三种:椰浆咖喱烤鸡翅
第四种:椰浆西米水果捞
第五种:椰浆芋艿
第六种:椰浆马蹄西米露
第七种:椰浆香芋炒饭
第八种:椰浆慕斯蛋糕
第九种:香辣椰浆饭 nasi lemak
第十种:椰浆饭 (nasi lemak)
小编结合14位厨师推荐再从223网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
qq鸡蛋仔、决明子杞菊水、番茄牛尾、蜜豆冰山、当归红枣蛋
酒酿的制作、油炸双薯丝、酸辣藠须、三色蛋
酒酿鸡蛋、铜盘芋头糕、紫油姜。
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