烹饪蒜香烤鸡所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、磨刀器。
美食美味的蒜香烤鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香烤鸡、金银蒜香烤鸡翅、蒜香烤鸡,蜜汁香烤鸡翅。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蒜香烤鸡做法
材料
鸡1只,蜂蜜1小匙,韩式辣椒酱1小匙,盐1小匙,生抽2小匙,蚝油1大匙,十三香调料1大匙,蒜瓣1个,生姜,香菇,香葱
做法
1.鸡收拾干净之后,肉厚部分用小刀在内侧划几条口子以便于入味,所有调味料调匀抹匀鸡身,放入乐扣大盒,冷藏,腌1晚,中间可拿出翻一个面,并补充一些蒜泥。
2.要烤之前,将鸡肚子里放入蒜瓣5个 ,生姜几片 ,香菇4个 香葱一把,然后再鸡腿2侧开个小洞,将对边鸡腿塞在洞里,这样鸡肚子就封上了,鸡腿也盘起来了。
3.烤箱预热200度,用小张铝箔纸将鸡翅膀和鸡腿包起,放入烘烤40分钟左右,之后刷上一层蜂蜜,继续烘烤20~25分钟至表皮红亮香脆即可(此期间可将烤箱打开1条缝以加快速度)。
蒜香烤鸡做法已被11人烹饪过!
第二种:美食美味的金银蒜香烤鸡翅做法
材料
金银蒜,鸡翅,老抽,盐,糖,料酒
做法
1.金银蒜:蒜末一半用油炸香,一半用生的。这样做出的菜,即有油炸蒜末的香味,又有生蒜的香味。
2.鸡翅用金银蒜,老抽,盐,糖,料酒腌两个钟头以上;
3.烤箱预热至220度,烤30分钟。
金银蒜香烤鸡翅做法已被21人烹饪过!
第三种:美食美味的蒜香烤鸡做法
材料
光鸡,料酒,油,麻油,蒜,鸡精,豉油鸡汁,五香粉,八角2-3个,蜜糖
做法
1.光鸡洗干净晾干水备用,蒜切碎,八角2-3个掰开备用。
2.光鸡加入适量的料酒、油、麻油、八角、蒜、豉油鸡汁、少许五香粉混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时,途中翻面,浇汁。
3.烤箱200度预热,锡纸铺托盘,鸡放在烤架上,里外刷腌汁。
4.烤箱200度,中层烤45分钟后(途中刷腌汁2-3次)后取出,刷蜜糖,改180度烤10-15分钟即可。
5.稍微摊凉后即可开啃。
蒜香烤鸡做法已被60人烹饪过!
第四种:美食美味的蒜香烤鸡做法
材料
鸡1只,蜂蜜1小匙,韩式辣椒酱1小匙,盐1小匙,生抽2小匙,蚝油1大匙,十三香调料1大匙,蒜瓣1个,生姜,香菇,香葱
做法
1.鸡收拾干净之后,肉厚部分用小刀在内侧划几条口子以便于入味,所有调味料调匀抹匀鸡身,放入乐扣大盒,冷藏,腌1晚,中间可拿出翻一个面,并补充一些蒜泥。
2.要烤之前,将鸡肚子里放入蒜瓣5个 ,生姜几片 ,香菇4个 香葱一把,然后再鸡腿2侧开个小洞,将对边鸡腿塞在洞里,这样鸡肚子就封上了,鸡腿也盘起来了。
3.烤箱预热200度,用小张铝箔纸将鸡翅膀和鸡腿包起,放入烘烤40分钟左右,之后刷上一层蜂蜜,继续烘烤20~25分钟至表皮红亮香脆即可(此期间可将烤箱打开1条缝以加快速度)。
蒜香烤鸡做法已被40人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜汁香烤鸡翅做法
材料
鸡翅6只,料酒适量,老抽适量,生抽适量,糖1小匙,盐13小匙,八角2个,葱姜蒜末适量,叉烧酱适量,香草碎适量,黑胡椒适量,蜂蜜3大勺
做法
1.鸡翅洗净去血水,鸡翅上用刀划开。
蜜汁香烤鸡翅做法已被10人烹饪过!
小编整理843位网友投稿材料与蒜香烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香烤鸡翅
第二种:花椒油香烤鸡翅
第三种:香烤鸡翅
第四种:香烤鸡翅
第五种:香烤鸡肉芝士卷
第六种:简易迷迭香烤鸡
第七种:迷迭香烤鸡
第八种:柠檬蒜末百里香烤鸡
第九种:香烤鸡翅
第十种:碳香烤鸡肉串
小编结合52位厨师推荐再从712网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制豆浆豆花、醋熘土豆丝、越南风味、榴莲慕思、四川凉粉
自制柠檬蜂蜜、咖喱土豆丝、丝竹菇云烩、青椒土豆丝
红油土豆丝、酱汁猪排、煎鸡蛋卷。
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