烹饪滋补火锅所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、六门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的滋补火锅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐滋补火锅、滋补火锅、滋补火锅沾酱，滋补炭火锅。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7552人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的滋补火锅做法
材料
小肥羊清汤火锅底料1包，香菇，口蘑，鸡菇，平菇，海鲜丸，宽粉，木耳，海带，豆筋，豆腐皮，脆豆腐，冻豆腐，午餐肉，年糕，白菜，羊肉，葱段，姜片，蒜头，孜然，党参，当归，黄芪，红枣，枸杞，盐，料酒，鸡精，白糖
做法
1、在锅内倒入小肥羊底料，把所有配料和调料也倒入。
2、有肉汤就倒肉汤，没有就倒开水，把所有的菜洗净切好装盘上桌开吃。
滋补火锅做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的滋补火锅做法
材料
小肥羊清汤火锅底料1包，香菇，口蘑，鸡菇，平菇，海鲜丸，宽粉，木耳，海带，豆筋，豆腐皮，脆豆腐，冻豆腐，午餐肉，年糕，白菜，羊肉，葱段，姜片，蒜头，孜然，党参，当归，黄芪，红枣，枸杞，盐，料酒，鸡精，白糖
做法
1、在锅内倒入小肥羊底料，把所有配料和调料也倒入。
2、有肉汤就倒肉汤，没有就倒开水，把所有的菜洗净切好装盘上桌开吃。
滋补火锅做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的滋补火锅沾酱做法
材料
韭菜花1小匙，豆腐乳1大匙，白芝麻1小匙，芝麻酱1小匙，蒜末1/2茶匙，鲣鱼酱油2大匙，味霖1茶匙，柑桔醋2茶匙，细砂糖1/2茶匙，甜面酱1小匙，辣油1/2小匙，葱末1小匙，白萝卜100公克，洋葱1/6颗，味醂1茶匙，柠檬汁1/2茶匙，凉开水2大匙
做法
做法
1.将白萝卜磨成泥状，洋葱及蒜仁切成末备用。
2.再将所有材料混合拌匀即可。
滋补火锅沾酱做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的滋补乌骨鸡火锅做法
材料
主料：当归20克，黄芩20克，沙参30克，大枣10粒，枸杞子20粒，乌骨鸡1只。，调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精10克，鸡精20克，胡椒粉5克，料酒20克，白汤2500克。
做法
（1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
（2）当归切成2厘米长的节，黄芩切成5毫米厚的片。
（3）乌骨鸡宰杀，去毛和内脏，头，脚，暂成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。
（4）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，萄，乌骨鸡，炒香，掺白汤，放味精，鸡精，料酒，胡椒粉，当归，黄芩，大枣，枸杞子，沙参，烧沸，除尽浮沫，倒入火锅盆，上台即可。
滋补乌骨鸡火锅做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的滋补炭火锅做法
材料
底汤用料：鸡骨架1/2只，鸭骨架1/2只，猪棒骨400g，猪排骨400g，枸杞20g，草果5g，草参10g，红枣20g，老姜50g，鸡精1茶匙（5g），黑胡椒粉2茶匙（10g），大蒜100g，大葱50g，料酒5汤匙（75ml），盐2茶匙（10g），涮料：羊肉片，鸭肉，粉丝，冻豆腐，豆皮，面筋，豆腐泡，藕，黄豆芽，海带，平菇，土豆，红薯，豆苗，白菜。
做法
大葱剥净切大段。老姜拍散（不用去外皮）。
鸡骨架、鸭骨架、猪棒骨和猪排骨洗净后，分别投入沸水中汆烫2分钟（目的是去除血水和杂质）。捞出后再反复冲洗净。
在冷水锅中放入烫好的鸡骨架、鸭骨架、猪棒骨和猪排骨（冷水要是固体材料的4-5倍），并调入料酒、鸡精和老姜、大葱。先用大火烧开并不时撇去浮沫，然后改小火保持微沸慢煲2小时，最后滤出汤汁待用。
将做好的老汤注入炭火铜锅内，再将枸杞、草果、草参、红枣和大蒜一同放入，并用盐、美美椒调味。
待汁汤沸腾后即可将涮料分别放入锅中涮食。
小诀窍
滋补炭火锅做法已被59人烹饪过！
小编整理433位网友投稿材料与滋补火锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄豆滋补猪手浓汤
第二种：乌鸡黄芪滋补汤
第三种：银耳鲜果滋补汤
第四种：南北结合 黄豆滋补猪手浓汤
第五种：滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤
第六种：北方滋补黑米红枣豆沙
第七种：南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤
第八种：滋补乌骨鸡
第九种：八宝滋补鸡煲
第十种：滋补鲫鱼煲
小编结合22位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杂什四季豆丁、高丽菜、梅酱茄子、萝卜糕、浪漫的双层果冻
四季烤麸、批萨象花儿一样开放、双色魔芋丝、辣椒萝卜
糯米鸡、翟氏私房菜-密制醋腌蒜苔、椰丝排包。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7552人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：滋补火锅,滋补火锅,滋补火锅沾酱,滋补炭火锅
