分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
大师烹饪:枣泥餐包烹饪方法 图片及所用厨具(长沙定做油烟净化器)
2024-02-04 08:47    9856    中华厨具网

烹饪枣泥餐包所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜万能蒸烤箱面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱切菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、夹盘器。

美食美味的枣泥餐包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枣泥餐包、枣泥餐包、酪梨泥餐盒,枣泥核桃蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对51位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2572人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的枣泥餐包做法

材料

高粉350克,枣泥125克,干酵母1.5小匙,全蛋1个,糖15克,奶粉2大匙,盐0.5小匙,黄油35克,水150毫升

做法

1.除黄油外的所有材料放在一起,揉成面团,加入黄油揉至吸收,至面团完成阶段

2.揉好的面团放容器,蒙保鲜膜,放到温暖湿润处发酵至原来的2.5-3倍大左右

3.发酵好的面团取出,分割成9份,盖保鲜膜松弛10分钟;--滚圆排上烤盘,放入温暖湿润处发酵至原来的2-2.5倍大左右

4.烤箱预热180度,面团表面用粉筛洒一些高粉;烤箱中层22分钟左右

小诀窍

枣泥制作——红枣去核,用搅杯打至泥状即可(红枣干湿度差别大,面团用水量要自行调节)

枣泥餐包做法已被10人烹饪过!

第二种:美食美味的枣泥餐包做法

材料

高粉350克,枣泥125克,干酵母1.5小匙,全蛋1个,糖15克,奶粉2大匙,盐0.5小匙,黄油35克,水150毫升

做法

1.除黄油外的所有材料放在一起,揉成面团,加入黄油揉至吸收,至面团完成阶段

2.揉好的面团放容器,蒙保鲜膜,放到温暖湿润处发酵至原来的2.5-3倍大左右

3.发酵好的面团取出,分割成9份,盖保鲜膜松弛10分钟;--滚圆排上烤盘,放入温暖湿润处发酵至原来的2-2.5倍大左右

4.烤箱预热180度,面团表面用粉筛洒一些高粉;烤箱中层22分钟左右

小诀窍

枣泥制作——红枣去核,用搅肉杯打至泥状即可(红枣干湿度差别大,面团用水量要自行调节)

枣泥餐包做法已被70人烹饪过!

第三种:美食美味的酪梨泥餐盒做法

材料

1.火腿丁1大匙,红萝卜5片,蚕豆仁6个,绿花椰菜2朵,2.酪梨1/2个,3.蒜泥面包2片,小泡芙3个,芥茉1/2大匙,果糖1大匙,盐1/3小匙

做法

(1)将菜洗净切丁或切花样,用热水将红萝卜、蚕豆仁、绿花椰菜加盐汆烫至熟,再与火腿等同时放入餐盒盒中的一边即可。

(2)将酪梨打成泥状,加调味料搅拌均匀,就可放入餐盒中的另一端内。

(3)另再将面包及泡芙放入另一层餐盒中即可。

酪梨泥餐盒做法已被50人烹饪过!

第四种:美食美味的枣泥月饼-附枣泥馅做法做法

材料

模子: 125g 月饼模

做法

饼皮:

1. 混合所有转化糖浆、花生油、碱水(小苏打水)、盐,拌匀后,加入所有低筋面粉揉匀成团状,覆盖保鲜膜,静置1小时。

2. 取出即可使用。

碱水:小苏打(baking soda)1/2小匙+水1小匙代替(来自于为为的方法)

枣泥馅:

1. 小里放入红枣与水,中火煮30分钟至红枣熟软。稍凉时,像剥葡萄皮一样,把每颗枣的表皮剥掉。

2. 将去皮之后的枣肉放回里,继续拌煮约20分钟至汤水收干,加入黄砂糖煮化,分数次加入花生油(或者其他植物油)拌匀(一定要每次都拌匀了才继续加花生油,一次约加1大匙的份量),感觉汤汁差不多收干、枣泥可以成团的时候,筛入太白粉或澄粉拌匀,放凉即可。

然后就是包了。枣泥馅很软,还粘乎乎的,我就把整个一团滚上一层面,然后等分了4份,团成圆球——我家里就这么一包红枣,煮出来的枣泥馅算了算就够做4个的。这个配方里面是做6个125g月饼的量,枣泥的我做了4个,剩下2个包了莲蓉馅。把饼皮等分成6份,每份稍稍擀开,把一份馅放在中间,用虎口慢慢把饼皮推上去,直到饼皮合拢为止。烤箱预热325f,月饼入炉烤5分钟,取出来刷蛋黄液,再入炉,同时温度降到300f,烤5分钟,再次刷蛋黄液。再入炉烤5~7分钟。按照为为的说法,最后一次烤可以只开broil档,我照着做的。但是——时间绝对不能长。我开了broil,烤了1分半钟。总觉得我的月饼烤出来颜色比较浅,可能是糖浆熬得不到火候吧。

枣泥月饼-附枣泥馅做法做法已被29人烹饪过!

第五种:美食美味的枣泥核桃蛋糕做法

材料

全蛋4个,白糖70克,低筋面粉120克,枣泥162克,植物油80克,热水50克,核桃碎适量

做法

1、热水、油、枣泥混合,用搅拌机打成糊。(枣泥可自制,枣子蒸熟后去皮去核)

2、全蛋加糖打发,粉类过筛3次,分次撒入,用蛋抽拌合。

枣泥核桃蛋糕做法已被99人烹饪过!

小编整理632位网友投稿材料与枣泥餐包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:枣泥面包

第二种:枣泥馅

第三种:枣泥酥

第四种:核桃香蕉枣泥蛋糕

第五种:枣泥馅

第六种:枣泥山药糕

第七种:枣泥核桃糕

第八种:枣泥椰香糯米糍

第九种:枣泥锅饼

第十种:枣泥包

小编结合51位厨师推荐再从831网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

清水煮萝卜片、椰香芋泥珍珠羹、烤火鸡、茄子煲、月亮蛋

小南瓜、可乐牛仔骨、炸油果子、桂花话梅栗子

韭菜锅贴、蚂蚁上大树、鸡丝蕨根粉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2572人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:枣泥餐包,枣泥餐包,酪梨泥餐盒,枣泥核桃蛋糕

相关厨具产品推荐: 炒锅、水吧操作台、菜品展示柜蒸锅净水机 、以。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网