烹饪什锦香肠皮萨所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、四门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、冲地水龙头、多用刀、筷子、铲勺。
美食美味的什锦香肠皮萨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦香肠皮萨、什锦香肠皮萨、什锦香伴炸鱼片,鸡蛋皮萨饼。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的什锦香肠皮萨做法
材料
发酵面团200克,奶酪100克,广式香肠2根,蘑菇,青椒,西红柿适量,黑胡椒10克,意大利面酱20毫升,盐6克
做法
1.先将面团用酵母水和好,盖上湿布,放在室温下充分发酵1小时;
2.然后将广式香肠切成薄片,蘑菇、青椒、西红柿分别切成薄片备用;
3.将面团用擀面杖擀成均匀的薄饼状,然后在表面涂抹上一层意大利面酱,撒上一层盐、黑胡椒、刨成细丝的奶酪;
4.然后在饼面上随意的排列上香肠、青椒、蘑菇、西红柿,再撒上一层盐、黑胡椒,最后在表面撒上一层奶酪;
5.烤箱预热至200度,放入烤箱,烤至表面奶酪溶化,饼底变黄即可。
小诀窍
皮萨里的材料可以根据自己的喜好添加,但是我觉得加入西红柿和青椒非常提味,烘烤之后这两种材料的味道和奶酪最为搭配; 做皮萨不是一定要用马苏里拉芝士。这个菜用的就是一般的芝士,颜色比较黄,奶味浓郁,喜欢得话可以多添加一些,同样也非常好吃。 意大利面酱没有的话,可以自己来调配,先用洋葱和大蒜爆香,再加入番茄酱,适量清水,加入白糖、盐、黑胡椒、适量的奶酪,熬煮至酱汁浓郁即可。
什锦香肠皮萨做法已被59人烹饪过!
第二种:美食美味的什锦香肠皮萨做法
材料
发酵面团200克,奶酪100克,广式香肠2根,蘑菇,青椒,西红柿适量,黑胡椒10克,意大利面酱20毫升,盐6克
做法
1.先将面团用酵母水和好,盖上湿布,放在室温下充分发酵1小时;
2.然后将广式香肠切成薄片,蘑菇、青椒、西红柿分别切成薄片备用;
3.将面团用擀面杖擀成均匀的薄饼状,然后在表面涂抹上一层意大利面酱,撒上一层盐、黑胡椒、刨成细丝的奶酪;
4.然后在饼面上随意的排列上香肠、青椒、蘑菇、西红柿,再撒上一层盐、黑胡椒,最后在表面撒上一层奶酪;
5.烤箱预热至200度,放入烤箱,烤至表面奶酪溶化,饼底变黄即可。
小诀窍
皮萨里的材料可以根据自己的喜好添加,但是我觉得加入西红柿和青椒非常提味,烘烤之后这两种材料的味道和奶酪最为搭配; 做皮萨不是一定要用马苏里拉芝士。这个菜用的就是一般的芝士,颜色比较黄,奶味浓郁,喜欢得话可以多添加一些,同样也非常好吃。 意大利面酱没有的话,可以自己来调配,先用洋葱和大蒜爆香,再加入番茄酱,适量清水,加入白糖、盐、黑胡椒、适量的奶酪,熬煮至酱汁浓郁即可。
什锦香肠皮萨做法已被29人烹饪过!
第三种:美食美味的什锦香伴炸鱼片做法
材料
(a)
做法
1、首先搅拌(b)后,榨汁腌渍(a)半小时。
2、煮水汆烫(c)半分熟控干水。
3、坐锅点火烧油炸鱼片,呈金黄色捞起,置于大盘中。
4、侧炉热镬浇入适量炸鱼油,煸香(b)料的渣滓。
5、倒入菜脯碎一起翻煸干香,接着将(c)都掺进镬里略炒。
6、淋入适量蚝油、酱清、花雕酒翻拌均匀,熄火。
7、用筷子分类夹入炸鱼盘里即可。
什锦香伴炸鱼片做法已被99人烹饪过!
第四种:美食美味的花样火腿鲜虾皮萨做法
材料
材料:面粉150克,火腿5根,虾仁12只,皮萨酱,什锦果蔬粒,马苏里拉,蛋液,配料:糖,油,盐,酵母,皮萨草,番茄酱,胡椒粉,蒜末,洋葱末
做法
皮萨酱的制作:蒜末和洋葱末爆香,加入番茄酱,放入糖,胡椒粉,盐,加点水熬制稍稠,撒上皮萨草,冷却后就是皮萨酱了.
皮萨皮做法:
1、150克粉,加入2克酵母,2克盐和15克糖和适量水揉成团,再加1小勺色拉油直至揉到油吸收为止,盖上盖发酵至2倍大
2、排出空气,再稍微揉下,静置松弛15分钟,然后擀成和9寸皮萨盘差不多大小,放入盘中,周围圈上火腿
3、将火腿圈均匀切割,翻面即成了花样火腿边缘,中间扎孔
4、将皮萨皮和果蔬粒一起入烤箱200度烤10分钟左右
5、取出在皮萨上涂上皮萨酱,撒上马苏里拉,然后放果蔬粒(我放了玉米,毛豆,火腿,胡萝卜丁和青豆)接着摆上虾仁,放上几片洋葱圈
6、入烤箱220度烤15分钟,取出,在边缘刷蛋液,再撒一层马苏里拉烤5分钟,好了,可以吃了
花样火腿鲜虾皮萨做法已被68人烹饪过!
第五种:美食美味的鸡蛋皮萨饼做法
材料
蘑菇,碎菠菜,火腿丁,洋葱丁,3到4个鸡蛋,奶油,盐和胡椒。
做法
1.平底锅,黄油化开,翻炒蘑菇,碎菠菜,火腿丁(我用spam,有多不健康就有多好吃),洋葱丁。
2.打3到4个鸡蛋,加入奶油(胆固醇要和高肪配合才更美味),根据口味加盐和胡椒,italian seasoning,搅拌均匀,倒入锅内,用铲子铲平,保证步骤1里的固体均匀的摊开。
鸡蛋皮萨饼做法已被59人烹饪过!
小编整理871位网友投稿材料与什锦香肠皮萨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白玉菇冬笋炒香肠
第二种:茄汁黄豆拌香肠薯泥
第三种:香肠炒秋葵
第四种:腐皮香肠卷
第五种:香肠炒彩丁
第六种:香肠炒沙葛
第七种:辣味香肠芝士烤全麦包
第八种:香肠炒豆腐
第九种:香菇香肠裙带菜菜饭
第十种:玫瑰芦笋炒香肠
小编结合80位厨师推荐再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡丝茄条、椰香南瓜包、太爷鸡、噘嘴鲢、李子muffin
糖渍李子配脆皮烤鸭、蜂蜜烤苹果、醉腰花、腌柠檬片
五彩蛇豆、奶牛花纹口口冰、手撕猪手。
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