烹饪香滑鸡蛋羹所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、排气扇、热水器、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的香滑鸡蛋羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香滑鸡蛋羹、香滑鸡蛋羹、香滑鸡丁，香滑鸡肉。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香滑鸡蛋羹做法
材料
鸡蛋1个，水80毫升，酱油0.25小匙，香油0.25小匙，火腿1片，蔬菜适量
做法
1.打一个鸡蛋
2.加温水，与鸡蛋的比例2：1( 我就是用打开的鸡蛋壳量的)
3.锅热水
4.水开后， 放鸡蛋进去， 上面加个盖子或是碟子，转为中小火， 10分钟
5.些酱油，香油，火腿等自己喜欢的东西
香滑鸡蛋羹做法已被83人烹饪过！
第二种：美食美味的香滑鸡蛋羹做法
材料
鸡蛋1个，水80毫升，酱油0.25小匙，香油0.25小匙，火腿1片，蔬菜适量
做法
1.打一个鸡蛋
2.加温水，与鸡蛋的比例2：1( 我就是用打开的鸡蛋壳量的)
3.锅热水
4.水开后， 放鸡蛋进去， 上面加个盖子或是碟子，转为中小火， 10分钟
5.些酱油，香油，火腿等自己喜欢的东西
香滑鸡蛋羹做法已被53人烹饪过！
第三种：美食美味的香滑鸡丁做法
材料
鸡腿，蒜苔，姜，葱头，生粉，生抽，胡萝卜，盐
做法
1.鸡腿去骨切丁备用.
2.胡萝卜/蒜苔切丁备用.
3.姜(额切成蓉了，直接同鸡丁一起码味).葱头切段.
4.将鸡丁同生粉，生抽，姜蓉放一起码味10分钟(建议用老抽，颜色会好看一点，额家那天刚好没有了).
5.起油锅，油6成热的时候倒入鸡丁滑炒，7成熟的时候打出来备用.
6.油锅内剩少量油放入胡萝卜同蒜苔丁翻炒，差不多熟的时候，放入刚才已经滑炒过的鸡丁，大火翻炒几下，放盐调味.出锅(额自己是在炒菜丁的时候放的盐，鸡丁码味的时候生抽放得多，后来就没有加盐了)...上pp
小诀窍
可好吃了,鸡肉嫩嫩的,萝卜甜甜的,蒜苔香香的......
香滑鸡丁做法已被12人烹饪过！
第四种：美食美味的香滑鸡片做法
材料
鸡胸肉100克，巴西蘑菇500克，西兰花100克，小葱1根，独蒜两个，调料：橄榄油2汤匙（可用普通油代替），白胡椒粉1/4茶匙，水淀粉两汤匙，盐1/2茶匙（可按自己口味调节），高汤3杯（标准量杯，1杯为250ml）可用浓汤宝代替
做法
1.鸡胸肉切薄片，加1/4茶匙的盐，水淀粉，1/8白胡椒粉，1茶匙清水拌匀，要确保每一片鸡肉都挂上芡汁，放10分钟。
2.蘑菇洗净后切成0.5cm左右的厚片，小葱切段(约2cm)，蒜切片。
3.西兰花分成小朵用沸水焯熟，摆放在盘子周围。
4.大火加热炒锅，待油热后下蒜片爆香，然后下蘑菇炒至微软，加入高汤烧开，加入1/4盐，1/8白胡椒粉转中火煮5分钟。
5.将鸡肉逐片下到锅中，全部下完后再煮1分钟，在拌鸡肉的碗中加入两汤匙凉水做成薄芡汁浇入锅中，转大火收汁，出锅，装盘撒上葱段。
小诀窍
1.鸡肉冻过后更容易切薄片，一定要顺着肉的纹理切，否则肉容易散。
2.芡汁不可太厚否则会影响整个爽滑的口感。
香滑鸡片做法已被72人烹饪过！
第五种：美食美味的香滑鸡肉做法
材料
鸡肉75克，冬笋150克，水发香菇50克，植物油8克，红尖椒，鸡蛋清，调味料：盐，味精，料酒，胡椒粉，葱姜末，淀粉少许
做法
1.鸡肉切片，加盐、味精、胡椒粉、葱姜水、鸡蛋清、料酒、淀粉腌制。
2.水发香菇切片，冬笋切片，红尖椒切三角片。
香滑鸡肉做法已被41人烹饪过！
小编整理905位网友投稿材料与香滑鸡蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香滑健脑核桃糊
第二种：椰香滑滑木瓜肠粉
第三种：柔嫩香滑蛋堡
第四种：鱼香滑肉
第五种：自制香滑甜豆花
第六种：香滑珍珠丸子
第七种：香滑杏仁咖啡
第八种：香滑香蕉草莓奶昔
第九种：香滑椰汁糕
第十种：香滑鲈鱼球
小编结合24位厨师推荐再从424网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙姜浸鸡、蜜酱烤翅根、爪卷、什锦香肠皮萨、鸡丝茄条
椰香南瓜包、噘嘴鲢、李子muffin、糖渍李子配脆皮烤鸭
手撕猪手、蜂蜜烤苹果、太爷鸡。
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相关菜谱名称推荐：香滑鸡蛋羹,香滑鸡蛋羹,香滑鸡丁,香滑鸡肉
