烹饪杏仁西米糕所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的杏仁西米糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁西米糕、杏仁西米糕、可仁西瓜米蜜豆西米露，杏仁西饼。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的杏仁西米糕做法
材料
西米，杏仁露，吉利丁
做法
1.西米事先泡半小时，煮的时候省火。
2.西米煮到这样，过滤。
3.西米放进杏仁露里，再次煮一会儿，加入泡软后的吉利丁片，搅拌，放进个方形的容器（我直接用饭盒煮的）。
4.冷却了放冰箱。４小时后，拿出来切块。
杏仁西米糕做法已被72人烹饪过！
第二种：美食美味的杏仁西米糕做法
材料
西米，杏仁露，吉利丁
做法
1.西米事先泡半小时，煮的时候省火。
2.西米煮到这样，过滤。
3.西米放进杏仁露里，再次煮一会儿，加入泡软后的吉利丁片，搅拌，放进个方形的容器（我直接用饭盒煮的）。
4.冷却了放冰箱。４小时后，拿出来切块。
杏仁西米糕做法已被52人烹饪过！
第三种：美食美味的可仁西瓜米蜜豆西米露做法
材料
西米，西瓜，蜜豆，杏仁
做法
1.把西米放进清水里洗浸干净备用。
2.煮一锅水，水煮开后，倒入西米。
3.等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。
4.再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。
5.西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里，最后就完成了。
可仁西瓜米蜜豆西米露做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的杏仁西饼做法
材料
杏仁 １００克，细砂糖 ６０克，无盐奶油 １００克，全蛋 ３０克，低筋面粉 ２００克
做法
1.奶油室温软化后加入细砂糖，用搅拌机搅打均匀。
2.分次加入全蛋，用搅拌机快速打发，至均匀奶油糊状。
3. 筛入低筋面粉，用刮刀稍微拌和，加入杏仁，用手抓成均匀的面团。
4.将面团放在保鲜膜上，用手整形成圆柱形长条，包好放冰箱冷藏３小时。
5.用刀切成１ｃｍ厚的小圆片。
6.烤箱预热后１７０度烘烤１５分钟。
小诀窍
一定要冷藏时间够才会容易切，时间不够一切就会很容易散的，烤的温度和时间只是一个参考，要饼干的颜色烤得漂亮，必须要守在烤箱旁，小心看护，烤糊了就浪费心机了。
杏仁西饼做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的杏仁西饼做法
材料
1.白油40公克，奶油40公克，
做法
1.白油与奶油先拌打均匀，再加入过筛的材料(2)拌匀即可，不必打得太发。
2.将蛋分次加入拌匀，再加入过筛的材料(4)拌匀。
杏仁西饼做法已被61人烹饪过！
小编整理434位网友投稿材料与杏仁西米糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜西米糕
第二种：西米糕
第三种：椰汁西米糕
第四种：椰汁西米糕
第五种：椰汁西米糕
第六种：椰汁西米糕
第七种：椰汁西米糕
第八种：椰汁西米糕
第九种：椰汁西米糕
第十种：南洋风味之椰丝玫瑰西米糕（kuih sago硕莪糕）
小编结合13位厨师推荐再从403网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糟翅尖、海菜遇见菠菜、西瓜与白凉粉、海苔味茶冻、燕麦红豆吐司
香橙酱、香麻团、香滑鸡蛋羹、沙姜浸鸡
蜜酱烤翅根、爪卷、老干妈烤蒜茄。
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相关菜谱名称推荐：杏仁西米糕,杏仁西米糕,可仁西瓜米蜜豆西米露,杏仁西饼
