烹饪孜然海鲈所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的孜然海鲈做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜然海鲈、孜然海鲈、蒜茸烤海鲈片，清蒸海鲈鱼。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的孜然海鲈做法
材料
海鲈1条，盐适量，油适量，孜然适量，锡纸1张
做法
1.海鲈去内脏洗净，用厨房专用纸吸干水分。用适量盐涂抹鱼身。
2.将鱼放在锡纸上，加入适量油及孜然包好。
3.放入烤箱中烤10分钟即可。
孜然海鲈做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的孜然海鲈做法
材料
海鲈1条，盐适量，油适量，孜然适量，锡纸1张
做法
1.海鲈去内脏洗净，用厨房专用纸吸干水分。用适量盐涂抹鱼身。
2.将鱼放在锡纸上，加入适量油及孜然包好。
3.放入烤箱中烤10分钟即可。
孜然海鲈做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜茸烤海鲈片做法
材料
海鲈片，菜油，盐，黑胡椒粉
做法
1.准备好材料（海鲈片）和配料（菜油、盐和黑胡椒粉）；
2.将配料捣匀，然后用一半配料铺在鱼块上，鱼块用铁架架起放有烤盘上，烤盘最好放锡纸，这样就不用清洗铁盘了；
3.放入烤箱烤20分钟，400f，到时间后再翻转，铺剩下的配料，再烤18分钟左右。再用broil功能，250f烤10分钟左右，主要是将表面烤干水和焦的感觉，开箱灯，发觉太焦时可立即撒出食物。
小诀窍
各家的烤箱都会有少少不同的，我家的是大烤箱，应该说是较劲道的那种，所以，我给的时间和温度只能作参考。
蒜茸烤海鲈片做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的海鲈开屏做法
材料
海鲈一条，葱两颗，姜3片，酱油，生抽，盐，糖，料酒，油
做法
1.海鲈去掉内脏洗干净以后，切去头尾.
2.把鱼鳍去掉，然后从背部开始下刀切至鱼腹的位置但不能把 鱼腹切断，把海鲈的鱼身分别切成约一厘米厚的小段，
3.然后把切好的鱼身鱼腹朝内，摆成圆形，鱼头，鱼尾分别摆在前后.
4.然后在鱼身上摆好姜片，葱白.大火把水烧开后，把鱼放进锅里 蒸7-8分钟.
5.蒸鱼的时候准备酱油.取一小碗放进生抽，盐，糖，料酒，拌匀.
6.鱼蒸好后，把鱼汁去掉，洒上葱花.然后另起锅，油烧热后，把调好的 酱油放进烧开后淋在鱼上，洒上葱花就大功告成了.
海鲈开屏做法已被66人烹饪过！
第五种：美食美味的清蒸海鲈鱼做法
材料
海鲈鱼1斤，葱少许，姜少许，酱油少许，醋少许，盐少许，油少许，枸杞几粒
做法
1.我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的，到家只是又重新洗干净。
2.去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。
3.由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。
4.葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。
清蒸海鲈鱼做法已被35人烹饪过！
小编整理211位网友投稿材料与孜然海鲈相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：彩椒焗烤海鲈鱼
第二种：清蒸海鲈鱼做法大全
第三种：口蘑烧海鲈
第四种：口蘑烧海鲈
第五种：剁椒蒸海鲈鱼
第六种：金钱片蒸海鲈鱼
第七种：孜然小排
第八种：孜然肉末炒花菜
第九种：孜然牛肉炒饭
第十种：孜然蛋香炒馒头
小编结合98位厨师推荐再从208网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简单的美丽、猴头菇煲鸡、地三鲜、锅塌豆腐、阳春白雪
粟米豆腐羹、一锅出、杂菌煲、拔丝地瓜
农家茄子、简单的鲍汁口蘑、快乐甜蜜豆。
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