烹饪红油海米芹菜所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、切菜器。
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以下是68位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红油海米芹菜做法
材料
米醋,红油,精盐,西芹,辣椒粉,油,海米,蘑菇精,香油
做法
1.红油的做法很简单,锅热后加适量油,微火,加入辣椒粉炸成红色,把油过滤留下红油,辣椒粉渣滓扔掉。
2.西芹切段,在热水锅内焯一下,颜色变绿就可以,捞出在凉水中过凉控干水分。
3.西芹,精盐,红油,米醋,香油,蘑菇精,搅拌均匀撒几粒海米即可。
小诀窍
还是说说此菜的做法。这道菜关键是要有红油.
红油海米芹菜做法已被27人烹饪过!
第二种:美食美味的红油海米芹菜做法
材料
米醋,红油,精盐,西芹,辣椒粉,油,海米,蘑菇精,香油
做法
1.红油的做法很简单,锅热后加适量油,微火,加入辣椒粉炸成红色,把油过滤留下红油,辣椒粉渣滓扔掉。
2.西芹切段,在热水锅内焯一下,颜色变绿就可以,捞出在凉水中过凉控干水分。
3.西芹,精盐,红油,米醋,香油,蘑菇精,搅拌均匀撒几粒海米即可。
小诀窍
还是说说此菜的做法。这道菜关键是要有红油.
红油海米芹菜做法已被87人烹饪过!
第三种:美食美味的海米芹菜叶豆渣羹做法
材料
主料:芹菜叶,豆渣,海米
做法
1、芹菜叶洗净切末;海米浸泡10分钟;黑木耳提前水发,切末;胡萝卜去皮切丁。
2、锅内加水,放入胡萝卜丁、黑木耳、海米、豆渣煮5分钟,再加入芹菜叶煮开,水淀粉勾芡,再放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、香油调味即可。
小诀窍
关键:芹菜叶要最后再放才会保持鲜艳的绿色。
海米芹菜叶豆渣羹做法已被67人烹饪过!
第四种:美食美味的炝海米芹菜做法
材料
西芹100克,大海米5克,兰片15克,植物油5克,味精1克,精盐1克,鲜姜2克,花椒粒5粒。
做法
将芹菜去掉叶、根洗净,切成约1.5厘米长的马蹄形段。兰片、鲜姜均切成细丝待用。海米洗净,泡发好。锅内加油烧开,放入花椒制成花椒油待用。芹菜用开水焯好,用冷水投凉(保持嫩绿),捞出沥净余水装入盆内。将发好的海米、兰片、姜丝、精盐、味精、热花椒油倒入芹菜上面拌匀,放入冰箱内镇凉,没有冰箱可放在阴凉处,以免变色,凉后装盘即可。
炝海米芹菜做法已被26人烹饪过!
第五种:美食美味的海米芹菜做法
材料
净芹菜150克(无根、叶、老茎),海米25克,鸡蛋1个,水淀粉、精盐、味精、麻油各适量。
做法
1、芹菜洗净切寸段,开水焯透用盐腌一下,控去水分。
2、海米发开,煮软控净水分。
海米芹菜做法已被96人烹饪过!
小编整理969位网友投稿材料与红油海米芹菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海米拌芹菜
第二种:海米炒芹菜
第三种:海米炝芹菜
第四种:芹菜拌海米
第五种:海米炝芹菜
第六种:葱油海参
第七种:蒜味奶油海鲜千层面
第八种:蚝油海参
第九种:葱油海带
第十种:爽脆不咸涩的葱油海蜇
小编结合68位厨师推荐再从939网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麻花、孜然海鲈、简单的美丽、猴头菇煲鸡、地三鲜
锅塌豆腐、粟米豆腐羹、快乐甜蜜豆、一锅出
杂菌煲、拔丝地瓜、阳春白雪。
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