烹饪五彩蛋皮所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、冷饮机、去皮机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的五彩蛋皮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩蛋皮、五彩蛋皮、五彩蛋汤，【五彩蛋炒饭】。
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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五彩蛋皮做法
材料
瘦肉100克，鸡蛋3只，蕃茄1只，大白菜1片，青豆仁1大匙，胡萝卜半根，食盐
做法
1.油锅烧热，倒入肉泥，翻炒片刻。
2.此时依次加入胡萝卜粒，青豆仁，白菜末儿，以及蕃茄丁，一齐拌炒五左右，加适量食盐，盛出，备用。
3.鸡蛋加适量食盐，用力打散；在平底不粘锅倒少许花生油，油热后倒入鸡蛋液，快速转动手柄，让鸡蛋成为均匀的蛋皮。
4.把煎好的蛋皮取出，切成长条形的块状。
5.在平底内倒入蛋皮，再倒入先前炒好的材料，与蛋皮同炒搅拌片刻，即可出锅。
五彩蛋皮做法已被99人烹饪过！
第二种：美食美味的五彩蛋皮做法
材料
瘦肉100克，鸡蛋3只，蕃茄1只，大白菜1片，青豆仁1大匙，胡萝卜半根，食盐
做法
1.油锅烧热，倒入肉泥，翻炒片刻。
2.此时依次加入胡萝卜粒，青豆仁，白菜末儿，以及蕃茄丁，一齐拌炒五左右，加适量食盐，盛出，备用。
3.鸡蛋加适量食盐，用力打散；在平底不粘锅倒少许花生油，油热后倒入鸡蛋液，快速转动手柄，让鸡蛋成为均匀的蛋皮。
4.把煎好的蛋皮取出，切成长条形的块状。
5.在平底内倒入蛋皮，再倒入先前炒好的材料，与蛋皮同炒搅拌片刻，即可出锅。
五彩蛋皮做法已被68人烹饪过！
第三种：美食美味的五彩蛋汤做法
材料
鸡蛋，香菇，玉米，红椒，香菜，虾皮
做法
1. 香菇、红椒、香菜切碎，鸡蛋搅匀。
2.锅里水烧开，倒入少许油，放入玉米，稍煮。
3. 倒入鸡蛋。
4.倒入香菇、红椒碎粒，放入少许盐（考虑到虾皮有点咸）。
5.出锅前加入虾米和香菜~~~
五彩蛋汤做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的五彩蛋卷做法
材料
鸡蛋，胡萝卜，菠菜，紫甘蓝，腰果，香油，味精，盐
做法
1.把蛋清和蛋黄分别放到两个碗里，然后各放上一点点玉米淀粉，再加上一点水打匀，最后烙成白黄两种颜色的小薄饼备用。
2.把以上各种蔬菜洗净，放到开水里略焯一下，马上捞出来，最好用凉开水冲一下，然后，用手轻轻攥一下，去掉多余的水份，分别放上盐、味精（少量）、香油备用。
3.锅里放一点点油，把腰果炒一下，然后，用刀背拍碎备用。
4.把各种备料用蛋皮分别卷起来，再用香菜茎（放到开水中焯一下）轻轻捆起来，然后，切成小段，摆盘上桌即可。
小诀窍
注：喜欢吃辣的朋友可以把菠菜换成青辣椒，根据自己的口味制作。
五彩蛋卷做法已被28人烹饪过！
第五种：美食美味的【五彩蛋炒饭】做法
材料
鸡蛋2个，各种时蔬少许，米饭半碗，油盐葱花少许，耗油少许
做法
1.【材料】1.紫甘蓝，洋葱，角瓜，鲜蘑菇，火腿肠，全部材料切碎 2.山鸡蛋两个，打碎放油锅炒熟，放凉切碎 3.剩米饭半碗 4.耗油，葱花，盐，花生油少许
2.【做法】1.将油倒入热锅中，下葱花爆香，加入材料1炒软后加入米饭炒撒 2。加入鸡蛋碎，盐翻炒3.加入耗油翻炒一下4。盛入小碗内，倒扣在盘中即可
3.成品图
【五彩蛋炒饭】做法已被88人烹饪过！
小编整理401位网友投稿材料与五彩蛋皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋皮豆腐汤
第二种：火腿蛋皮凉面
第三种：韭菜蛋皮汤
第四种：蛋皮寿司
第五种：蛋皮煎饼
第六种：蛋皮鳗鱼寿司
第七种：蛋皮肉卷
第八种：蛋皮包饭
第九种：蛋皮肉松手卷
第十种：蛋皮拌芹菜
小编结合39位厨师推荐再从700网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡橙汁冬瓜、水蜜桃戚风、核桃桂圆吐司(红糖版)、芝麻糊、绿豆凉糕
烤腰果、糖醋里脊、山寨色靓味好的豉油鸡、咖哩鸡
韭菜盒子、干贝汁杏菇、蚝油芦笋。
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相关菜谱名称推荐：五彩蛋皮,五彩蛋皮,五彩蛋汤,【五彩蛋炒饭】
