烹饪腊肠蒸鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、工作台冰箱、绞肉机、风机控制箱 、开水器、厨房剪刀、筷子、切菜器。
美食美味的腊肠蒸鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肠蒸鸡、腊肠蒸鸡、腊肠蒸虾干，金针菜云耳腊肠蒸滑鸡。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的腊肠蒸鸡做法
材料
鸡半只，腊肠半条，香菇5朵，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.鸡洗净后斩件；然后用盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.腊肠洗净后切片、香菇浸软洗净后切丝。
3.隔水蒸30分钟即可。
腊肠蒸鸡做法已被76人烹饪过！
第二种：美食美味的腊肠蒸鸡做法
材料
鸡半只，腊肠半条，香菇5朵，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.鸡洗净后斩件；然后用盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.腊肠洗净后切片、香菇浸软洗净后切丝。
3.隔水蒸30分钟即可。
腊肠蒸鸡做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的腊肠蒸虾干做法
材料
虾干适量，腊肠适量，姜丝少许
做法
1.虾干和腊肠洗净。
2.将虾干和姜丝铺在碟上，将腊肠放在上面。
3.隔水蒸15分钟即可。
腊肠蒸虾干做法已被25人烹饪过！
第四种：美食美味的姜丝腊肠蒸剥皮牛做法
材料
剥皮牛1条，腊肠1条，姜丝适量，生抽适量
做法
1.腊肠洗净后切片；剥皮牛去皮去内脏洗净后晾干水后用适量盐腌15分钟。
2.将鱼放上碟中，上面铺上腊肠片和姜丝。
3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
4.然后继续蒸4分钟后再次倒去鱼水。
5.淋适量生抽和熟油即可。
姜丝腊肠蒸剥皮牛做法已被85人烹饪过！
第五种：美食美味的金针菜云耳腊肠蒸滑鸡做法
材料
金针菜（黄花菜）50克，云耳（黑木耳）15克，去核红枣5粒（我没放，家里没有），广东腊肠1条，光鸡400克，姜丝5克，青红辣椒丝少许（装饰用），腌料：，生抽1汤匙，盐半茶匙，糖少许，料酒2茶匙，芝麻酱1汤匙
做法
1.1.金针菜，云耳，红枣洗净，清水泡15分钟，沥干水分；
金针菜云耳腊肠蒸滑鸡做法已被54人烹饪过！
小编整理828位网友投稿材料与腊肠蒸鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫土豆香肠蒸山药
第二种：香肠蒸蛋
第三种：香肠蒸蛋
第四种：粉丝火腿肠蒸蛋
第五种：香肠蒸白菜
第六种：香肠蒸白菜
第七种：腊肠煲仔饭
第八种：腊肠糙米饭
第九种：腊肠荷兰豆
第十种：腊肠pizza
小编结合96位厨师推荐再从356网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香烤茄子、五彩蛋皮、泡橙汁冬瓜、水蜜桃戚风、核桃桂圆吐司(红糖版)
芝麻糊、烤腰果、蚝油芦笋、糖醋里脊
山寨色靓味好的豉油鸡、咖哩鸡、绿豆凉糕。
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