烹饪蒸三干所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、制冰机、豆浆机、油烟净化器、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、磨刀器。
美食美味的蒸三干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸三干、蒸三干、红焖肉炖三干，香肉扣三干。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒸三干做法
材料
黄花鱼干，虾干，海贝干，姜丝，生抽适量
做法
1.将材料洗净装碟。
2.淋上生油、加点姜丝、生抽，蒸熟就行了。
蒸三干做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的蒸三干做法
材料
黄花鱼干，虾干，海贝干，姜丝，生抽适量
做法
1.将材料洗净装碟。
2.淋上生油、加点姜丝、生抽，蒸熟就行了。
蒸三干做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的红焖肉炖三干做法
材料
干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉，葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖
做法
1.干豆角丝，茄子干，干土豆片，原来我做的时候都是各炖各的，上次出去吃饭吃了这道焖肉三干，味道很好，老公都没吃够。
2.干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。
3.锅里加水，把炖肉料（超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点）放进锅里，一起炖煮。大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，我在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。
红焖肉炖三干做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的三干吊锅焖老鸭做法
材料
净土鸭肉650克，茄子干50克，土豆干50克，黄瓜干30克，香菜段10克。调料盐5克，味精6克，秘制酱50克，葱段、姜片各8克，八角5克，蒜片5克，干辣椒10克，豆油50克，大葱、大姜各10克，高汤750克。
做法
1、茄子干、土豆干、黄瓜干用清水洗净，放入开水中浸泡1小时后取出沥水备用，土鸭斩成5厘米见方的块，锅入清水加大葱、大姜、鸭肉，边煮边打去浮沫，中火煮10分钟后捞出控水备用。
2、锅里放入豆油烧至七成热，下入葱段、姜片、八角、干辣椒小火炒香，放入鸭块中火煸炒8分钟至水分将干时加入秘制酱翻炒1分钟，加入高汤、盐烧开倒入高压锅中，中火压15分钟，将其倒入锅里，加入茄子干、土豆干、黄瓜干、香菜段，小火煨3分钟，改大火收汁至汤浓时加入味精调匀，放蒜片后倒入吊锅里上桌，食用时点燃酒精炉即可。
小诀窍
特点
香辣适口，菜肴干香。
三干吊锅焖老鸭做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的香肉扣三干做法
材料
主料：熟五花肉半斤，土豆干1两，茄子干1两，豆角干1两，生粉1小勺
做法
1、将五花肉切成大片，码在碗里。
2、将土豆干、茄子干、豆角干置入水中泡软，再焯半熟，挤干水分放在肉上。
3、将调料调好倒入步骤（2），加入少许鲜汤（水也可以），上屉蒸10分钟。
香肉扣三干做法已被69人烹饪过！
小编整理322位网友投稿材料与蒸三干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒸三鲜酱
第二种：咸虾酱蒸三层肉
第三种：鲜香淸蒸三文鱼
第四种：清蒸三文鱼头
第五种：鲜香淸蒸三文鱼
第六种：咸虾酱蒸三层肉
第七种：蒸三鲜酱
第八种：咸虾酱蒸三层肉
第九种：鲜香淸蒸三文鱼
第十种：清蒸三文鱼头
小编结合11位厨师推荐再从411网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑椒牛柳、沙姜罗勒捞粉丝、煲酿莲藕、芹菜煎豆渣、木耳蒸鸡
过桥米线、腊肠蒸鸡、蒜香烤茄子、五彩蛋皮
泡橙汁冬瓜、水蜜桃戚风、韭黄皮蛋冬瓜羹。
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相关菜谱名称推荐：蒸三干,蒸三干,红焖肉炖三干,香肉扣三干
