烹饪青瓜木耳所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、双门冰箱、锯骨机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、筷子、切菜器。
美食美味的青瓜木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青瓜木耳、青瓜木耳、蒜蓉青瓜木耳炒肉末，凉拌黄瓜木耳。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的青瓜木耳做法
材料
木耳，青瓜，盐少许，肉末1匙，蒜蓉1半匙
做法
1.锅热后倒适量清油，倒入蒜蓉和肉末，炒香。
2.然后倒入木耳，加适量食盐，翻炒三五分钟。
3.接着倒入用盐略腌过的青瓜，一起翻炒二分钟，即可盛出。
青瓜木耳做法已被24人烹饪过！
第二种：美食美味的青瓜木耳做法
材料
木耳，青瓜，盐少许，肉末1匙，蒜蓉1半匙
做法
1.锅热后倒适量清油，倒入蒜蓉和肉末，炒香。
2.然后倒入木耳，加适量食盐，翻炒三五分钟。
3.接着倒入用盐略腌过的青瓜，一起翻炒二分钟，即可盛出。
青瓜木耳做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜蓉青瓜木耳炒肉末做法
材料
主料：青瓜1条，黑木耳适量，猪肉适量，蒜头适量
做法
1、青瓜去皮，对半切后去籽，然后横切一片片。
2、木耳先浸泡一会，然后切掉蒂、蒜头拍碎剁成蒜蓉（蒜头可以加多点）
3、猪肉剁成末，之前教的小撇步米娜桑还记得不，就是猪肉照着纹路切，先切片再切条后切粒，最后开剁，哈哈~
4、剁成肉末的猪肉，可以先腌一下，加点生粉、盐、酱油，还可以加点葱姜水（葱姜水做法请参照下面的诀窍）取代料酒去腥。
5、开锅热油，先下蒜蓉爆香，等到蒜蓉快要变成金黄色，就可以先倒入青瓜片翻炒，然后再加入腌好的肉末，搅拌开来，让猪肉既能熟透又能附在青瓜片上，这个时候可以加点水，往锅里加盐，等汁滚煮起来，就可以加入木耳，小火焖一下即可。
小诀窍
1、葱姜水的做法：葱切长条段，姜连皮切几片，放在一个已经倒入水的碗里，用干净的手按压捏捏葱和姜，让葱姜汁流出~之后就可以使用了~腌什么肉都可以喔，适合平时不用料酒的人，葱姜水可以天然的去掉肉的腥味。
2、黑木耳在最后一步下水的时候才下，因为一般炒木耳的时候，木耳很容易跳出锅，所以有汤汁的话，就不怕木耳弹出来咯~~
3、喜欢有点辣的话，还可以加条新鲜的小辣椒喔~~
蒜蓉青瓜木耳炒肉末做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的凉拌黄瓜木耳做法
材料
木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖，盐，鸡精，醋少许
做法
１、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
２、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
３、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
４、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
５、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
凉拌黄瓜木耳做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的凉拌黄瓜木耳做法
材料
黄瓜，干黑木耳，调料：生抽，醋，糖，香油，胡椒粉（口味重的可加芥末
做法
1、木耳用水泡开，撕成小片放沸水里煮10分钟。黄瓜洗净刨成丝。
2、将木耳和黄瓜放锅里，加生抽、醋、糖、香油、胡椒粉拌匀即可。
凉拌黄瓜木耳做法已被82人烹饪过！
小编整理595位网友投稿材料与青瓜木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：丝瓜木耳炖生鱼
第二种：黄瓜木耳汤
第三种：凉拌黄瓜木耳
第四种：黄瓜木耳煎鸡蛋
第五种：蛋炒黄瓜木耳
第六种：黄瓜木耳鸡蛋
第七种：凉拌黄瓜木耳
第八种：黄瓜木耳蛋汤
第九种：黄瓜木耳鱼片
第十种：黄瓜木耳猪肝
小编结合54位厨师推荐再从894网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒸三干、黑椒牛柳、沙姜罗勒捞粉丝、煲酿莲藕、芹菜煎豆渣
木耳蒸鸡、韭黄皮蛋冬瓜羹、腊肠蒸鸡、蒜香烤茄子
五彩蛋皮、泡橙汁冬瓜、过桥米线。
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