烹饪柠檬曲奇所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、制冰机、切菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、切菜器。
美食美味的柠檬曲奇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠檬曲奇、柠檬曲奇巧克力曲奇、柠檬曲奇，抹茶曲奇&可可曲奇。
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以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的柠檬曲奇做法
材料
黄油100克，糖粉80克，蛋黄2个，低粉200克，泡打粉0.5小勺，柠檬汁2大匙
做法
1.黄油放室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打至松发，颜色泛白
2.蛋黄，柠檬汁加到打发的黄油中
3.将低粉，泡打粉混合均匀，过筛到黄油糊中，用刮刀拌成曲奇糊(注意不能搅圈圈那样弄，否则面粉会出筋，做出来不够酥)
4.裱花袋装大菊花嘴，曲奇糊装入，挤在烤盘上即可
5.烤箱预热185度，上层，大约18分钟左右，上色足够即可
小诀窍
糖粉用白糖磨成粉就可以了,柠檬汁没有可以用牛奶等其他液体材料代替
柠檬曲奇做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的柠檬曲奇巧克力曲奇做法
材料
黄油175克，细砂糖50克，低筋面粉225克，牛奶少许，糖粉，柠檬汁，银珠糖，巧克力
做法
1.将黄油软化后加入糖，搅拌至乳霜状。
2.筛入面粉，少许的牛奶（约１大勺），揉成非常软的面团。
3.将面团装入曲奇表花袋中，用粗口曲奇表花头，挤成螺旋的环型（挤在油布上）。
4.烤箱预热１８０度，约烤８－１０分钟。出炉后凉凉
5.装饰：柠檬曲奇：将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上，最后装饰上小银珠糖。巧克力曲奇：在巧克力块里放入一小块黄油，隔水加热，待其融化后用曲奇在巧克力溶液里蘸一下.
柠檬曲奇巧克力曲奇做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的柠檬曲奇做法
材料
黄油100克，糖粉80克，蛋黄2个，低粉200克，泡打粉0.5小勺，柠檬汁2大匙
做法
1.黄油放室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打至松发，颜色泛白
2.蛋黄，柠檬汁加到打发的黄油中
3.将低粉，泡打粉混合均匀，过筛到黄油糊中，用刮刀拌成曲奇糊(注意不能搅圈圈那样弄，否则面粉会出筋，做出来不够酥)
4.裱花袋装大菊花嘴，曲奇糊装入，挤在烤盘上即可
5.烤箱预热185度，上层，大约18分钟左右，上色足够即可
小诀窍
糖粉用白糖磨成粉就可以了,柠檬汁没有可以用牛奶等其他液体材料代替
柠檬曲奇做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的香草曲奇and可可曲奇做法
材料
黄油135克，盐0.25小勺，细砂糖40克，低筋粉185克，奶粉15克，糖粉550克，香草精0.25小勺，牛奶25ml
做法
1.黄油温室软化，加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发，打至颜色发白，体积膨大。
2.加入牛奶，用打蛋器打匀。
3.加入香草精，用打蛋器打匀。
4.筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
5.烤盘铺油纸，黄油面团放入挤花袋，挤好的曲奇中间留一点点间隙。
6.烤箱预热190度，中层，10分钟。
小诀窍
如果是可可口味的就用20-30g的可可粉代替面粉。
香草曲奇and可可曲奇做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的抹茶曲奇&可可曲奇做法
材料
低筋面粉190克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，抹茶粉5克，可可粉10克，
做法
1.黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀
2.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发
3.分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
4.每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，打发好的黄油体积膨大，不会油水分离
5.把4步做好的面糊分成两份，其中一份种筛入可可粉和低粉
6.用刮刀把面糊搅拌均匀
7.将面糊装入裱花袋
8.在烤盘上挤出花型
9.把4步做好的面糊分成两份，其中一份种筛入抹茶和低粉
10.用刮刀把面糊搅拌均匀
11.将面糊装入裱花袋
抹茶曲奇&可可曲奇做法已被41人烹饪过！
小编整理774位网友投稿材料与柠檬曲奇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：原味黄油曲奇
第二种：巧克力豆软曲奇
第三种：奶酪曲奇
第四种：牛奶曲奇冰激凌
第五种：波士顿曲奇
第六种：丹麦曲奇
第七种：牛奶曲奇
第八种：曲奇饼干
第九种：玛格利特玉米曲奇饼
第十种：花生酱曲奇
小编结合93位厨师推荐再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花牛奶冻、黄金鸡蛋卷、什锦芹菜豆腐、酸脆三色、番茄菜花（减肥餐）
山寨版白云猪手（脚）、什锦甜八宝、禾虫煎蛋、惹味吹筒仔
霸王别姬、山寨版蒜香骨、芋头糖水。
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