烹饪荷叶南瓜蒸鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、冷饮机、豆浆机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、筷子、擀面杖。
美食美味的荷叶南瓜蒸鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷叶南瓜蒸鸡、荷叶南瓜蒸鸡、木瓜蒸鸡，原只南瓜蒸肉。
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以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的荷叶南瓜蒸鸡做法
材料
鸡半只，荷叶1片，南瓜1斤，豆豉少许，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，盐适量，鸡粉、适量，生粉适量，糖适量，料酒适量，八角适量，生抽适量，麻油适量，生油适量
做法
1.南瓜去皮去囊去籽后洗净切粒。
2.豆豉用清水浸片刻后洗净，然后用勺子压碎。
3.鸡洗净后斩件，和南瓜粒一齐用适量蒜末、姜末、盐、鸡粉、生粉、糖、料酒、八角、压碎了的豆豉、生抽、麻油、生油腌制2小时。
4.荷叶洗净后用滚水拖软，放在冷水中过冷河，然后抹干。
5.将荷叶放在碟中，然后在荷叶用放入鸡和南瓜，接着将荷叶包好。
6.隔水蒸25分钟，然后加入葱末再继续蒸1分钟即可。
荷叶南瓜蒸鸡做法已被53人烹饪过！
第二种：美食美味的荷叶南瓜蒸鸡做法
材料
鸡半只，荷叶1片，南瓜1斤，豆豉少许，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，盐适量，鸡粉、适量，生粉适量，糖适量，料酒适量，八角适量，生抽适量，麻油适量，生油适量
做法
1.南瓜去皮去囊去籽后洗净切粒。
2.豆豉用清水浸片刻后洗净，然后用勺子压碎。
3.鸡洗净后斩件，和南瓜粒一齐用适量蒜末、姜末、盐、鸡粉、生粉、糖、料酒、八角、压碎了的豆豉、生抽、麻油、生油腌制2小时。
4.荷叶洗净后用滚水拖软，放在冷水中过冷河，然后抹干。
5.将荷叶放在碟中，然后在荷叶用放入鸡和南瓜，接着将荷叶包好。
6.隔水蒸25分钟，然后加入葱末再继续蒸1分钟即可。
荷叶南瓜蒸鸡做法已被33人烹饪过！
第三种：美食美味的木瓜蒸鸡做法
材料
肉鸡1750克，木瓜30克，口蘑20克，酱油20毫升，白糖15克，味精10克，黄酒15毫升，鸡油40毫升，淀粉20克，葱段5克，姜块5克，汤少许。
做法
将木瓜切滚刀块，口蘑用开水浸泡，涨发后洗净泥沙；肉鸡剔去骨，剁成块。加入调料拌匀，再加入木瓜、口蘑，上蒸笼40分钟即可。
木瓜蒸鸡做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的南瓜蒸百合做法
材料
南瓜半个，百合2个，金丝枣8个，白糖（或冰糖末）1勺
做法
1、南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中；
2、在南瓜上均匀地撒上白糖（或冰糖末）；
3、百合洗净，将褐色部分去掉，撒到南瓜上；
4、金丝枣用清水泡软，也撒到南瓜上；
5、将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。
小诀窍
1、这道菜最好用老南瓜，老南瓜比较甜，可少放或不放糖；嫩南瓜可适当多放一点糖；
2、阿胶枣也可以
南瓜蒸百合做法已被62人烹饪过！
第五种：美食美味的原只南瓜蒸肉做法
材料
小南瓜1个，猪肉半斤，豆豉适量，蒜末适量，生粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.小南瓜从上面切开小盖，去掉里面的囊和籽后洗净。
2.豆豉洗净用清水浸5分钟，然后用勺子将豆豉压碎。
3.猪肉洗净后切片，然后用生粉、盐、料酒、生抽、生油、豆豉、蒜末腌制2小时。
4.将腌好的猪片填入南瓜中。
原只南瓜蒸肉做法已被31人烹饪过！
小编整理824位网友投稿材料与荷叶南瓜蒸鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜蒸糕
第二种：南瓜蒸肉
第三种：南瓜蒸排骨-幸福钵满
第四种：南瓜蒸蛋
第五种：南瓜蒸排骨
第六种：南瓜蒸肥牛
第七种：南瓜蒸饺
第八种：南瓜蒸咸肉
第九种：南瓜蒸菜
第十种：南瓜蒸百合
小编结合73位厨师推荐再从224网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜茸番薯叶、芝麻薄脆、自创的biscotti、新奥尔良烤翅、顶风之柠檬烤翅
酱肘子、银耳红枣羹、虎皮尖椒、玫瑰家园小厨房--试做剁椒
剁椒、盐焗鸡肾、芥末菠菜。
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