烹饪白灼小塘菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、冷库、去根机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的白灼小塘菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白灼小塘菜、白灼小塘菜、香茅白灼小白虾，白灼虾。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的白灼小塘菜做法
材料
小塘菜250克，姜片适量，盐适量，生油适量
做法
1.小塘菜洗净。
2.水开后，放入姜片，加入小塘菜烫熟，加入适量生油和盐即可。
白灼小塘菜做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的白灼小塘菜做法
材料
小塘菜250克，姜片适量，盐适量，生油适量
做法
1.小塘菜洗净。
2.水开后，放入姜片，加入小塘菜烫熟，加入适量生油和盐即可。
白灼小塘菜做法已被36人烹饪过！
第三种：美食美味的香茅白灼小白虾做法
材料
小白虾，香茅
做法
1.小白虾洗净沥干水份，香茅斜切，锅里烧水
2.水开后下香茅，烧开后下小白虾
3.水再次烧开后捞起小白虾
香茅白灼小白虾做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的白灼小章魚做法
材料
a料：小章魚半盒（約250g），水適量，料酒2匙，姜數片，鹽一點點；b料：醬油1匙，黑醋半匙，水1匙，辣椒醬1小匙，蔥1小段，白胡椒粉一點點，雞精半小匙，香油半匙
做法
1、小章魚半盒洗淨瀝乾水份。
2、姜去皮切數片。
3、蔥1小段切蔥花。
4、將1小鍋水加入步驟（2）煮滾，水沸後轉中火加入步驟（1）、料酒2匙和一點點鹽，3分半後撈起。
5、沾醬：小碗中加入醬油1匙，黑醋半匙，水1匙，辣椒醬1小匙，白胡椒粉一點點，雞精半小匙，香油半匙和步驟（3），用湯匙稍微拌勻。
6、食用時將步驟（4）沾步驟（5）。
白灼小章魚做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的白灼虾做法
材料
基围虾500克，辅料红尖椒25克，生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克
做法
1. 将鲜虾洗净；
2. 辣椒丝放在味碟上；
3. 用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；
4. 用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
白灼虾做法已被34人烹饪过！
小编整理198位网友投稿材料与白灼小塘菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白灼弹琴虾
第二种：白灼青口
第三种：白灼南瓜苗
第四种：简单好味的白灼双丸
第五种：干姜白灼虾
第六种：白灼苦螺
第七种：白灼西兰花
第八种：姜香白灼沙虾
第九种：白灼虾
第十种：白灼虾
小编结合76位厨师推荐再从277网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱油菜卷、新奥尔良田园鸡煲、水煮毛豆、香草梅子猪扒、红酒香菇猪扒
红酒树莓甜汁、四喜豆卜、虎皮蛋、手撕包菜
脆皮桂花鸡、凤梨果酱、雪莲果百合糖水。
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