烹饪兴国豆腐所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、削皮器。
美食美味的兴国豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐兴国豆腐、兴国豆腐、美式韩国豆腐煲,韩国豆芽汤。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的兴国豆腐做法
材料
豆腐泡,水发海米,油菜心,瘦猪肉碎,香菇,盐,酱油,辣椒酱,水淀粉,胡椒粉,高汤,味精
做法
1.将瘦猪肉碎,香菇,海米剁碎。
2.锅内放入少量油加热,下入肉末,香菇末,海米末炒匀后,加盐,酱油,味精调味,拌匀成陷。
3.将豆泡用刀切一个口,掏空逐个放入肉碎,把口封好。
4.将蒸笼底放入油菜心,放上豆腐,蒸10分钟,蒸好取出。
5.锅内加高汤,酱油,辣椒酱,味精烧开后勾芡,淋明油。浇在豆腐上,撒上胡椒粉即可。
兴国豆腐做法已被43人烹饪过!
第二种:美食美味的兴国豆腐做法
材料
豆腐泡,水发海米,油菜心,瘦猪肉碎,香菇,盐,酱油,辣椒酱,水淀粉,胡椒粉,高汤,味精
做法
1.将瘦猪肉碎,香菇,海米剁碎。
2.锅内放入少量油加热,下入肉末,香菇末,海米末炒匀后,加盐,酱油,味精调味,拌匀成陷。
3.将豆泡用刀切一个口,掏空逐个放入肉碎,把口封好。
4.将蒸笼底放入油菜心,放上豆腐,蒸10分钟,蒸好取出。
5.锅内加高汤,酱油,辣椒酱,味精烧开后勾芡,淋明油。浇在豆腐上,撒上胡椒粉即可。
兴国豆腐做法已被79人烹饪过!
第三种:美食美味的美式韩国豆腐煲做法
材料
1. 1小袋泡菜汤的调料 (这个可用可不用。如果你没这个呢,就加罐鸡汤吧,当然最好加煮了小鱼的汤,不过那版本我还没试过呢。)
做法
1. 煲里下很少的油,下大蒜和葱白炒香。
2.再下韩国辣椒面炒香。这就1分钟不到,不要炒糊了哈。
3. 下韩国泡菜,炒香。
4.下鸡汤。或者水加1小袋泡菜汤的调料。汤烧开后,火开小点,把汤熬上5分钟左右吧。
5. 下火腿肠,午餐肉,和豆腐,煮上几分钟。
6. 下金针菇,煮上1-2分钟。
7. 最后下虾和葱节。(当然可以把调料包的红油1小袋加入。不加汤已经很红了)
注:这锅很烫很烫,从炉上取下来时,一定要戴上烤箱用的棉手套。放桌上时要放厚厚的木板上,要不会把桌子烫坏的。
美式韩国豆腐煲做法已被48人烹饪过!
第四种:美食美味的韩国豆腐煲做法
材料
大里脊肉切薄片
做法
1、用麻油将蒜末、葱头片炒香;
2、放韩国泡菜炒香;
3、加韩国辣面酱、韩国黄豆酱炒香;
4、放肉片炒断生,放鸡汤、水和柴鱼高汤粉烧开;
5、放西葫芦片、藕片、乌冬面、鲍鱼菇、黄豆芽、蒟蒻丝烧滚;
6、放豆腐、青葱段,再烧滚,端锅上桌吃。
韩国豆腐煲做法已被28人烹饪过!
第五种:美食美味的韩国豆芽汤做法
材料
牛排骨或牛头500g
做法
1、将牛排骨或牛头(有骨有肉的)用清水洗干净。
2、烧开一锅水,将洗干净的肉放入,沸腾后捞出。
3、将锅中倒入三分之二的水,再次烧开,放入烫锅的牛肉煮。煮牛肉先大火,沸腾后将浮沫去掉。反复开几次后浮沫渐少,关小火慢炖。
4、炖2小时以上,时间越长味道就越浓厚。关火把汤晾凉,去掉浮油。
5、将豆芽洗干净,去尾,留黄色的芽头;将泡菜切碎;葱切末;蒜捣成蒜蓉。
韩国豆芽汤做法已被87人烹饪过!
小编整理984位网友投稿材料与兴国豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
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第七种:虾酱烧豆腐
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小编结合63位厨师推荐再从944网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆豉蒸黑池、葱油猪肚、炝汁包菜、烤马铃薯盅、甜辣滑鸡球
麦冬石斛煲鸡、日式炸豆腐、雪菜魔芋、盐烤白鲳
酿苦瓜、土豆红萝卜泥蛋船、老醋花生仁。
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