烹饪黄杏果酱所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、吹风机、热水器、砍骨刀、勺子、调料瓶。
美食美味的黄杏果酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄杏果酱、黄杏果酱、自制香杏果酱，甜杏果酱diy。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黄杏果酱做法
材料
黄杏 1500克，砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬 1个
做法
1.黄杏削皮，去核，然后切成小块
2.加砂糖放冰箱腌一个晚上，这样子，黄杏里面的水份完全出来了。
3.第二天，提早把黄杏碎拿出来，然后压成蓉，放置室温，然后加柠檬汁下去煮开。等沸腾之后，加入麦芽糖，慢慢煮浓，关火即可
小诀窍
果酱的保存方法： 果酱煮好后，可将果酱连同锅子一起放到冷水中迅速降温，等到温度降至70-80度左右就可以装瓶了。装果酱时，尽量装满并立即密封，这样才能确保果酱不被细菌污染。(注意不要太高温入玻璃瓶哦，质量不好的瓶会爆的)当果酱冷却至50度后，便可放冰箱冷藏，大约可以保存2周至1个月左右。
黄杏果酱做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的黄杏果酱做法
材料
黄杏 1500克，砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬 1个
做法
1.黄杏削皮，去核，然后切成小块
2.加砂糖放冰箱腌一个晚上，这样子，黄杏里面的水份完全出来了。
3.第二天，提早把黄杏碎拿出来，然后压成蓉，放置室温，然后加柠檬汁下去煮开。等沸腾之后，加入麦芽糖，慢慢煮浓，关火即可
小诀窍
果酱的保存方法： 果酱煮好后，可将果酱连同锅子一起放到冷水中迅速降温，等到温度降至70-80度左右就可以装瓶了。装果酱时，尽量装满并立即密封，这样才能确保果酱不被细菌污染。(注意不要太高温入玻璃瓶哦，质量不好的瓶会爆的)当果酱冷却至50度后，便可放冰箱冷藏，大约可以保存2周至1个月左右。
黄杏果酱做法已被11人烹饪过！
第三种：美食美味的自制香杏果酱做法
材料
大黄杏500克，砂糖120克，柠檬0.34个，麦芽糖100克
做法
1.把大黄杏从中间剖开去核，切成四半。用砂糖拌一下，放入冰箱腌2个小时以上。
2.腌过的杏会有水份出来，放到锅中加入柠檬汁烧开后加入麦芽糖。
3.小火熬煮十几二十分钟直至成糊状，杏果肉成微透明状。关火。
4.要用来装果酱的小瓶提前用开水泡一下擦干备用。整锅放凉至80度左右就可以开始装瓶了。一定要装满，然后拧紧盖子倒扣放凉，等湿度差不多40-50度时就可以入冰箱了。
小诀窍
在熬煮的时候可以品尝一下味道，酌情增减糖量。我这次做的时候就是柠檬汁挤多了，后来又放了好多糖，好在最后味道那是相当的好哦~~呵呵~~~
自制香杏果酱做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的甜杏果酱做法
材料
黄杏500g，白砂糖200g，橙子1只，蜂蜜80g
做法
1、将黄杏清洗干净，稍稍晾干。
2、用刀将黄杏对开，剔去杏核，均匀地撒入砂糖，腌制5小时左右。
3、将橙子清洗干净，用柠檬刮皮刀将橙皮刮成细丝，备用。
4、腌制好的黄杏放到火上，小火慢慢熬煮，待收汁到一半的时候，加入橙皮丝。
5、待黄杏变成酱酱的，金黄透明，离火晾凉，装瓶，顶上浇上一层蜂蜜即可。
小诀窍
1、品种：几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱，比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等，只有你想不到，没有做不出来的。
2、搅拌：果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖，因此极容易粘锅，因此要不停地搅拌。
3、腌制：果酱在制作过程中几乎不用加入水分，因为在腌制过程中，果汁会大量渗出，因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫，如果你不喜欢可以把它们都捞出来，但是不要丢弃，可以用来冲水喝，很好喝的。
4、瓶子：盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用，可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5分钟，捞出，晾干，之后用来装果酱，注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存，可以保鲜一周左右。
甜杏果酱做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的甜杏果酱diy做法
材料
杏，糖（杏和糖的比例大概是5：3，可以根据自己的口味增减）
做法
1、将杏洗净晾干，去核，加入糖用小火慢慢熬制。
2、准备好装果酱的可密封的瓶子（我用的是吃果酱剩下的瓶子），高温消毒后擦干备用
3、待杏熬成果酱状，趁热装瓶
4、盖好盖后倒扣晾凉
5、凉后放入冰箱中冷藏食用
小诀窍
甜杏果酱diy做法已被39人烹饪过！
小编整理243位网友投稿材料与黄杏果酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芒果酱蛋糕
第二种：双味果酱慕丝蛋糕
第三种：蔓越莓果酱蛋糕卷
第四种：凤梨果酱
第五种：黑樱桃果酱蛋糕
第六种：桑椹果酱酸奶布丁
第七种：桑椹果酱瑞士卷
第八种：果酱面包
第九种：果酱面包
第十种：李子果酱
小编结合62位厨师推荐再从882网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
当归蒸鸡、云耳黄花菜蒸鸡、苦瓜煎蛋、桂花糯米小丸子、香煎牛肋排
兴国豆腐、葱油猪肚、炝汁包菜、烤马铃薯盅
甜辣滑鸡球、麦冬石斛煲鸡、豆豉蒸黑池。
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相关菜谱名称推荐：黄杏果酱,黄杏果酱,自制香杏果酱,甜杏果酱diy
