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名厨烹饪大菜:桂花红枣糕烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器 抽油烟机)
2024-02-02 10:55    1316    中华厨具网

烹饪桂花红枣糕所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备压面机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、冷库切片机排烟管道、传菜梯、厨房剪刀、勺子、磨刀器。

美食美味的桂花红枣糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花红枣糕、桂花红枣糕、糖桂花红枣醪糟,桂花红烧排骨

(中华厨具网 建议,再次对83位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5394人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的桂花红枣糕做法

材料

桂花5克,红枣50克,马蹄粉150克,砂糖200克,清水700毫升

做法

1.红枣用清水浸软。

2.将砂糖倒入中炒成糖浆。

3.倒入350毫升清水搅拌成糖水。

4.加入红枣和桂花煮10分钟。

5.将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。

6.先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

7.再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

8.将浆倒入蒸盘中,隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的最中间位置,然后再拔出来,用手摸摸筷子,如果没有粘手感觉,表示糕蒸熟了。

桂花红枣糕做法已被63人烹饪过!

第二种:美食美味的桂花红枣糕做法

材料

桂花5克,红枣50克,马蹄粉150克,砂糖200克,清水700毫升

做法

1.红枣用清水浸软。

2.将砂糖倒入中炒成糖浆。

3.倒入350毫升清水搅拌成糖水。

4.加入红枣和桂花煮10分钟。

5.将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。

6.先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

7.再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

8.将浆倒入蒸盘中,隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的最中间位置,然后再拔出来,用手摸摸筷子,如果没有粘手感觉,表示糕蒸熟了。

桂花红枣糕做法已被44人烹饪过!

第三种:美食美味的糖桂花红枣醪糟做法

材料

醪糟,红枣,糖桂花

做法

1.把自来水和红枣一起煮开

2.按水和醪糟3:1的比例混合一起

3.最后,把糖桂花拌在一起。有这个糖桂花就不用放糖,喝的时候飘了桂花和红枣的清香。正

小诀窍

【简介】 江米酒,又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是我国的特产之一。 米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。 江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制类能使肉质更加细嫩,易于消化。 江米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,

糖桂花红枣醪糟做法已被13人烹饪过!

第四种:美食美味的桂花红枣糯米粽做法

材料

主料:糯米,红枣,血糯米,红豆,干棕叶,配料:糖桂花

做法

1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。

2、干棕叶放入开水中烫软,捞出洗净。

3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。

4、取两片棕叶,弯曲成漏斗状,底部不可以有空隙,放入一调羹混合好的米,放入几颗红枣,再放入一调羹混合好的米和几颗红枣,最后在表面再覆盖一层米。

5、用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下,再将多余的棕叶覆盖在顶部包严,用线捆扎结实即可。

6、全部包好后,码入锅中挤紧,加入足量的水。

7、为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米,所以上面要压一个重物,我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开,转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间,煮1个小时就够了。

8、吃的时候,将粽子剥开,淋入糖桂花即可。

小诀窍

注意:粽子好吃有营养,但是脾胃虚弱、消化能力不好的人要少吃,糯米、红枣含糖量较高,糖尿病人要少吃。

桂花红枣糯米粽做法已被83人烹饪过!

第五种:美食美味的桂花红烧排骨做法

材料

排骨,冰糖桂花,油,盐,料酒,姜,蒜,老抽,生抽

做法

1.排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水,再捞出来清洗干净,沥干。蒜拍碎。

2.锅里放油,放蒜末爆香,把排骨放进去翻炒两分钟 盛起。

3.锅里再放一点油,小火烧至四成热,把糖桂花放进锅里熬至冒起小泡泡

4.把排骨倒进去,加老抽翻炒上色。

5.放进没过排骨的开水,大火烧开,倒进料酒

6.把排骨和水倒进电炖紫砂锅里炖两个小时

7.再移到炒锅里放盐,生抽,大火收汁

桂花红烧排骨做法已被42人烹饪过!

小编整理844位网友投稿材料与桂花红枣糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:松仁红枣糕

第二种:养颜红枣糕

第三种:红枣糕

第四种:红枣糕

第五种:红枣糕

第六种:玉米红枣糕

第七种:红枣糕的做法

第八种:养颜红枣糕

第九种:山楂红枣糕

第十种:虫草花红枣鸡汤

小编结合83位厨师推荐再从244网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

“麒麟”果蔬烩、火腿三文治、子姜酸梅鸭、咖喱鸡脚、红萝卜金针菇

小南瓜蛋羹、蜜汁烤鸭胸、黄杏果酱、当归蒸鸡

云耳黄花菜蒸鸡、苦瓜煎蛋、盐水鸭。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5394人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:桂花红枣糕,桂花红枣糕,糖桂花红枣醪糟,桂花红烧排骨

相关厨具产品推荐: 炒锅、集成灶、排烟风机、炒锅、微波炉 、盘子。

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